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Sumeng Wei Yuling Yang Xiao Feng Shanshan Li Lei Zhou Jingyu Wang Xiaozhi Tang 《International Journal of Food Science & Technology》2020,55(7):2691-2699
Structures and properties of myofibrillar protein gel prepared at different power (300–800 W) were evaluated. Amino acid analysis demonstrated that changes in microwave power did not alter primary structure of gel. However, an increase in microwave power could change higher structures of gel. As microwave power increased, α-helix content decreased and β-sheet content increased. Increased microwave power probably facilitated protein to unfold and expose the internal groups, causing surface hydrophobicity and the formation of disulphide bonds were enhanced, which indicated changes in tertiary and quaternary structures of protein. At 500 W, gel had the best ultrastructure where surface morphology, springiness and water holding capacity reached the optimum. Our findings suggested that microwave at an appropriate power (500 W) could change higher structures of myofibrillar protein gel to achieve desired processing and quality protein gel characteristics. 相似文献
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中压蒸汽管道作为工厂的公用管网的组成部分,在生产中起着非常重要的作用,其主要用于压缩机蒸汽透平等关键工艺单元,除了对材料有特殊要求外,还要求运行可靠、管内高度洁净,因此对焊接质量提出了更高要求。结合齐鲁石化公司煤代油技术改造工程的中压蒸汽管道的施工,就焊接质量用统计分析的方法,对焊接产生的气孔、夹渣、未焊透等缺陷产生的原因及采取的控制措施进行了分析,并就今后的焊接质量控制提出建议。 相似文献
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聚氨酯胶粘剂在苯板夹心板生产中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
简要介绍了聚氨酯胶粘剂在彩钢板/聚苯乙烯夹心板生产中的应用、采用双组分无溶剂发泡型聚氨酯胶粘剂生产夹心板的工艺。对胶粘剂配制中原料的选择和工艺参数的确定进行了讨论。采用由聚醚、水、催化剂等配成的混合物为A组分,多异氰酸酯作为B组分,制成的发泡型聚氨酯胶粘剂具有固化速度快、成本低、实用效果好等优点,滴胶和抹胶的施工方法工艺简单,可满足夹心板生产的需要。 相似文献
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本文提出了一种基于信息融合的物体三维特征的提取方法,该方法利用两幅互相配准的三维测距图像和灰度图像,来提取多面体的三维特征。首先,通过分析灰度图像中的灰度变化及测距图像中的测距值变化,分别求取各自图像中物体的特征点及特征边;然后,利用两配准图像之间的对应关系,求得所有特征点、面与多边形在三维测距图像中的三维表示;接着,通过分析三维测距图像中所测得的各候选平面上特定点与边处的曲率及法向,验证候选平面 相似文献
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新型低伤害压裂液的研究与应用 总被引:1,自引:1,他引:0
针对安棚油田特低孔特低渗、储层温度高、微裂缝发育等地质特征 ,通过室内实验 ,研制出具有耐高温、低伤害、延迟交联等特点的新型压裂液体系 ,并进行了 2 0多井次的现场试验。结果表明 ,该压裂液具有很好的适应性 ,完全可满足安棚油田特低孔特低渗储层压裂改造的要求 相似文献
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介绍了EDA(电子设计自动化)技术中Multisim7.0软件平台的功能特点.利用EDA技术进行设计性实验的研究与开发,是改革传统电子电路实验教学模式的有效途径,能帮助学生掌握最先进的电子电路设计方法和技能.结合EDA技术在电子电路设计型实验中的应用实例分析,阐明了利用Multisim7.0软件平台进行电子电路设计的优越性,其方便的更改电路和元器件参数的能力,使得能够更快更好地进行电子电路设计与仿真分析,同时缩短设计电路的时间,因而是一种全新的培养学生实际动手能力的有效工具. 相似文献
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本文阐述了一种表示多源视觉传感信息的有效方法和一种基于Dempster-Shafer证据理论的多传感器信息融合技术。着重分析了移动机器人视觉传感器信息中存在的相关性及其解决方法,提出了相关函数、相关证据等概念,并针对证据之间存在的相关性给出了一种改进的综合函数。 相似文献