基于模糊控制的微型燃机燃料压力控制

针对微型燃气轮机在控制时由于压力不恒定而导致的运行效率低的问题,将模糊PID控制思想运用到控制系统。在传统的PID控制下加入模糊控制,使其PID参数具有在线自整定功能。仿真结果表明,该方法能够很好地提高压力控制效果。     

带单片机的皮革面积自动测量系统

首先从理论上推导出有洞眼的皮革面积的计算方法,接着介绍了带单片机的光电检测测量系统的工作原理、硬件与软件的设计。文章指出,该测量系统还可用来测量不规则、大面积、不透明平面的面积。     

新时期加强大学生诚信教育探讨

分析当代大学生诚信缺失的现象及原因,提出创新大学德育、构建诚信教育体系和加强大学生诚信教育的建议.     

叠片式频敏变阻器阻抗方程的建立及其应用

频敏变阻器因结构简单,制造容易,便于实现自动操作,是我国特有的系列产品,它的设计是以实验曲线或经验公式为基础进行的。本文根据电磁场理论导出了频敏变阻器的阻抗方程,并应用于电机在重载起动时的调试中。     

益生菌保健酸奶发酵剂配制和益生素对菌体数量影响的研究

本文研究了在不同的益生菌发酵剂配比条件下酸奶制品的质地和综合口感.双歧杆菌保加利亚乳杆菌噬热链球菌为411;分别制作发酵种子用于酸奶的生产,可以使双歧杆菌活菌数达到4.9x107 cfu/ml.采用添加菊粉、大豆低聚糖和低聚果糖等益生素,可以促进双歧杆菌的活菌数目提高.     

罗非鱼皮胶原肽的制备及抗氧化活性研究

采用酶法从罗非鱼皮中制取胶原肽,选用动物蛋白水解酶,当酶的添加量为0.5%,61℃,pH 6.7下水解3 h时,蛋白质的回收率为92.97%,水解度为9.37%.水解产物90%以上相对分子质量低于10 kD的胶原肽.胶原肽对由Fe^2＋引发的卵磷脂脂质体过氧化有一定抑制作用,同时对·OH具备一定的清除作用.     

单片机在弯管机弯曲角成形中的应用

单片机作为弯管机的控制、实时检测、计算中心,实现弯曲角一次成形。     

湿热处理对芋头淀粉糊化和体外消化性能的影响

以荔浦芋为原料制备芋头淀粉,将不同水分含量（10% ~ 30%）的芋头淀粉在110℃条件下湿热处理2 h,研究湿热处理 (HMT) 后芋头淀粉糊化特性和体外消化性能的变化。结果表明,HMT对芋头淀粉颗粒形貌影响不显著,但颗粒之间发生聚集现象,且随HMT水分含量的升高聚集体积增大,粒度也随之增加。随着水分含量增加,HMT使芋头淀粉的溶胀力和溶解度降低,糊化温度升高,糊化焓值降低,淀粉糊黏度降低,但淀粉糊稳定性增加。HMT也改变了淀粉的体外消化性能,增加了慢消化淀粉和抗性淀粉含量。说明HMT可用于扩展芋头淀粉的应用范围,如制造需要在高温下加工的产品或制备低GI值食物。     

超声改性对辣木籽蛋白体外消化特性的影响

以辣木籽水溶蛋白(MOWP)为原料,采用体外模拟消化模型和体外抗氧化模型探究不同超声功率处理对其体外消化特性及氧化活性的影响。结果表明:在胃肠连续消化期间因超声作用,MOWP消化率、水解度明显提高,随着超声功率的增加消化率先降低后上升,在超声功率650 W时,胃消化和胃肠连续消化的酶解液消化率分别达(68.52±1.70)%和(91.48±0.64)%;经过模拟胃消化和胃肠连续消化,蛋白质分子分解成分子质量更小的蛋白,两阶段内源荧光峰值波长发生变化,胃消化的峰值由351 nm红移至353 nm,胃肠连续消化由353 nm 红移后到达355 nm;超声功率为60%时,MOWP经过胃消化和胃肠连续消化的DPPH·清除能力最优,分别为(78.26±0.85)%和(44.23±0.98)%。MOWP-100在胃肠连续消化阶段ABTS自由基清除率最高,为(91.87±0.19)%。结论:超声改性有助于提高MOWP的消化性能,经超声处理MOWP消化物质具有优良抗氧化活性,为MOWP引入食品并在人体中消化提供参考。     

湖南建筑业生产技术效率数据包围分析

应用数据包围分析（DEA）,对湖南省建筑业1993-2006年生产效率进行经济计量分析。结果表明,在此期间,湖南省建筑业生产效率年增长率在0．5％左右。该分析为了解湖南省建筑业在此14年间的投入产出关系和生产效率提供了帮助。