响应面优化超声波辅助提取马面鱼皮胶原蛋白工艺研究

为了优化马面鱼皮胶原蛋白的提取工艺,引入超声波辅助提取技术。在单因素试验基础上结合响应面分析法对乙酸浓度、液料比值、超声波功率3个因素进行优化。结果表明,最佳提取条件为乙酸浓度0.5 mol/L、液料比值30 m L/g、加酶量2 000 U/g、超声波功率700 W、超声波提取时间10 min,马面鱼皮胶原蛋白提取率达到15.31%,而传统酶法提取率为3.89%,提取率提高了11.42%,说明超声波对胃蛋白酶水解鱼皮胶原蛋白有一定的促进作用,有效提高了胶原蛋白的提取率。     

铁钴纳米合金的制备及表征

Fe-Co合金是重要的金属软磁材料,由于具有高饱和磁感应强度、低矫顽力、高磁导率和低磁各向异性常数等独特的软磁材料性能而倍受关注。本实验以水合肼为还原剂,PVP为分散剂,采用液相还原法制备出纳米Fe-Co合金,并利用X射线衍射仪(XRD)、扫描电镜(SEM)、差示扫描量仪(DSC)对样品进行了表征。研究结果表明:制得的样品为非晶态无定形;颗粒呈球形,平均粒径为57nm;Fe-Co合金的抗氧化能力较强,在常温下不易被氧化。最后对Fe-Co纳米金属材料的发展趋势进行了展望,同时指出了Fe-Co纳米金属材料制备方法研究中存在的问题。     

氯化银/聚醚砜复合膜原位合成及对溴离子的吸附研究

制备了用于吸附水中溴离子的复合材料,即将一定质量的硝酸银加入聚醚砜中制成铸膜液,利用原位合成法制备了氯化银/聚醚砜复合膜。通过比表面积测定（BET）、扫描电镜分析（SEM）、X射线粉末衍射分析（XRD）及拉伸性能测试等对复合膜的结构进行了表征及分析研究。通过静态吸附实验探究了氯化银添加量、吸附时间、吸附温度、溶液初始pH等对复合膜吸附去除水中溴离子的影响。通过实验得到复合膜吸附溴离子的优化条件：氯化银与聚醚砜的质量比为0.10、吸附时间为7 h、吸附温度为25 ℃、溶液初始pH为9。在25 ℃条件下溴离子在复合膜上的吸附过程符合Langmuir线性吸附等温模型和准二级动力学模型,当氯化银与聚醚砜的质量比为0.10时,制备的复合膜对溴离子的最大理论吸附量为83.31 mg/g。     

还原氧化石墨烯改性碳纤维/聚苯硫醚复合材料层间性能及微观形貌

采用粉末叠层方法和热压工艺制备了还原氧化石墨烯改性碳纤维/聚苯硫醚(RGO-CF/PPS)复合材料,考察了复合材料在室温干态和湿热处理两种条件下的层间剪切性能和微观形貌及RGO对复合材料界面性能的影响。结果表明,室温干态0.1%RGO-CF/PPS的层间剪切强度(ILSS)比CF/PPS的提高了18.4%;湿热处理后RGO-CF/PPS的ILSS发生了下降,且湿热处理RGO-CF/PPS的ILSS强度保持率均低于CF/PPS;复合材料的动态热机械行为结果表明,RGO有助于改善复合材料的界面黏结性能;微观形貌分析表明RGO使复合材料中裂纹更易发生偏转从而提高室温干态复合材料的ILSS。     

响应面优化制备马面鱼皮胶原蛋白的预处理工艺研究

以马面鱼皮为原料,研究鱼皮的脱脂除杂蛋白工艺。对脱脂除杂蛋白工艺中试剂种类、试剂浓度、料液比、处理时间等因素进行考察。试验结果表明,马面鱼皮脱脂的最佳工艺为:异丙醇溶液为脱脂试剂,浓度15%,料液比为1∶15(g/mL),在40℃时处理25 h,脱脂率达到93.10%;除杂蛋白最佳工艺为:采用NaCl与NaOH溶液联用进行鱼皮除杂蛋白处理,浓度均为0.3 mol/L,料液比1∶20(g/mL),处理25 h,除杂率为31.09%。     

基于电子舌与电子鼻评价烘培时间对黄秋葵籽风味品质的影响

分析不同烘焙时间对黄秋葵籽滋味、气味的影响,采用电子舌法、电子鼻法结合感官评定比较分析黄秋葵籽风味品质的变化。结果表明:电子舌与电子鼻对不同烘焙时间下的黄秋葵籽风味特征呈现不同的响应值,电子舌中涩味的特征向量值最高为0.88,电子鼻对硫化物响应最强;黄秋葵籽烘焙25 min的感官评定总体风味较佳。电子舌PCA分析能较好地区分不同烘焙时间下的黄秋葵籽测试液,而电子鼻的PCA和LDA分析对测试液的区分均存在重叠区,区分性不好。感官评定与电子舌检测的结果对于烘焙时间引起黄秋葵籽的滋味的变化均得到了较好的区分。感官评定与电子鼻检测的结果对于烘焙时间引起黄秋葵籽的气味的变化区分效果均不好。不同烘焙时间下黄秋葵籽感官评定的结果具有差异性,电子舌和电子鼻分析结果与感官评定结果相比较风味品质的检测结果相近。     

含银高分子膜材料的应用及研究进展

随着高分子膜材料在水处理技术、医药、食品、农业和化工领域的广泛应用,利用不同方法改进高分子膜材料的抑菌性能、抗污染性能和水通量等,以延长高分子膜材料的使用寿命,已成为近几年研究的热点。介绍了含银高分子膜材料的主要应用。分别阐述了单质银和银离子对高分子膜材料改性的不同效果。主要讨论了相转化法、共混法、原位合成法、离子交换法和界面聚合法对含银高分子膜材料的改性方法,总结了不同改性方法对高分子膜材料改性后对其抑菌性能、抗污染性能及水通量的优化情况。通过引入银能够提高高分子膜材料的抑菌率,抑菌率最高可达100%。银的加入有效地提高了膜材料的抗污染性能,其对高分子膜材料的水通量也有一定的提高。     

微信公众平台在化学实验课程中的应用研究

微信公众平台已成为时下最为新型的信息发布平台,由于其操作快捷、交流高效、形式丰富、推广精准的特点,具有广阔的教育应用潜力。通过对化学实验课程现状的分析,提出充分利用微信公众平台优化实验教学的新模式,讨论了微信公众平台应用于大学化学实验的实施过程。实践表明,微信公众平台辅助教学的新模式可以实现课程的移动学习,满足学生个性化需求,同时提升学生的学习效率。