响应面法优化速食米饭的生产工艺

采用酶解法,将原料大米经过二次浸泡,二次蒸煮和真空冷冻干燥工艺,制备速食米饭。以吸水率和含水量为考察指标,采用二次回归响应面法优化生产工艺。最佳工艺条件为：预浸温度41℃,预浸时间90 min,酶量0.11%,预蒸时间15 min,二浸温度69℃,二浸时间31 min,二蒸时间21 min,大米的含水量最大为62.7%。采用该生产工艺制备的速食米饭硬度较低、弹性较高、复水性较好。     

基于物联网技术的户外电力控制柜设计

在智能电网建设中,物联网技术能很好地满足电网内部通信需求,实现对配网运行状态的实时感知与精细调控。基于物联网技术设计了户外电力控制柜,该控制柜的控制箱柜体内固定安装有横向设置的隔板,隔板将控制箱柜体分为上下分布的第一安装室和第二安装室。通过反方向转动调节两个规格相同的安装转动板角度,可增大转动板之间的间距,便于工作人员对元件进行安装、拆卸、维护等工作;通过螺纹固定杆将滑动块固定在曲型滑杆上,可降低两个安装转动板上发热电气元件之间的热量影响,很好地解决了柜体内部散热问题。     

感应电机铸铝转子质量对风机性能的影响

铸铝转子是风机的主要组成结构之一,其质量对于电机的转矩、效率及起动、运行等性能表现都有很大程度的影响。本文针对某款风机用感应电机铸铝转子制造工艺进行研究,结合实际生产,分析其对风机的影响,并通过有限元仿真软件,计算出段铸造质量问题对转矩的影响。