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李晓 《四川烹饪高等专科学校学报》2006,(4):23-23
肉卷类菜肴在西餐中常见,其加工技巧类似日本料理中的寿司卷。制作时,通常是将提前制好的肉茸放在各式各样的卷皮原料上(如牛肉、鱼肉、猪肉、鸡胸肉、兔背肉、猪网油、蛋皮、斑克皮、寿司海苔、豆腐皮等),卷成型后。熟制而成。其选料灵活,变化多样。成品具有造型美观、层次分明、色彩鲜艳、口味丰富等特点,深受食客们的欢迎。 相似文献
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提出一种基于嵌入式操作系统的可远程监测的新型数据采集系统的设计方案.本系统以嵌入式处理器芯片S3C44B0X作为数据采集及存储的控制核心,并引入了uC linux多任务操作系统.具有数据采集实时性高、人机接口友好和可实现数据的远程监测等优点. 相似文献
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三维重建的过程是一个比较复杂的过程,本文对已有的多种三维重建算法进行分类和剖析,归纳出了三维重建算法的主要技术难点,对三维重建算法做出了规划。 相似文献
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目的研究卷烟不同内衬纸对光的敏感程度,为优化机器视觉检测精度以提高卷烟的包装质量提供参考依据。方法基于机器视觉技术,通过RGB和HSV颜色模式对不同颜色、类型内衬纸的光学反应参数进行测试,采用方差分析对光敏性进行差异显著性分析,确定显著程度后再进行相关性分析,得出不同内衬纸与光敏性的关系,并验证缺陷内衬纸的光敏性。结果不同颜色、类型内衬纸间的光敏性均存在显著性差异,其中R对颜色的光敏性影响最大,且与颜色呈显著正相关,光敏性强弱依次为:红色浅金色银色金色。V对类型的光敏性影响最大,且与类型呈显著正相关,光敏性强弱依次为:压花复合铝箔型普通转移型直镀铝箔型复合铝箔型镭射型真空镀铝转移型。结论不同卷烟内衬纸的光敏性均存在差异,在实际生产中,企业可针对不同品牌内衬纸优化光敏性范围,通过调整光学参数R,V进行缺陷内衬纸的判断与剔除。 相似文献
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1 前 言 渗透系数表征土渗透性的强弱 ,是计算渗流量和地下水动力场必不可少的参数。对于砂土、砂粒含量较高的粘性土以及水力坡降较小时的粗粒土 ,其渗透规律符合达西定律 :Q =KiAt。测定在一定水头差H下某一时间t内流过试样的渗流量Q(常水头法 ) ,或测定时间t=0时的水头h1和时间t=t′时的水头h2 (变水头法 ) ,均可根据达西定律计算出土样的渗透系数。土的渗透系数可由现场和室内试验测定[1] 。现场试验可得到较为准确的结果 ,但费时费力。室内试验操作方便 ,但结果与实际略有出入。本次试验利用自制渗透仪 ,现场制作试样 ,室内进行试验。对白衣庵滑坡一、二、三级阶地及坡积层 4个地点 相似文献
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