乳酸菌抗冷胁迫作用研究进展

极端低温会导致细胞内及周围形成冰晶,降低细胞膜的流动性和透过性,导致部分蛋白质及核酸的异常折叠,从而影响细胞的存活性能。本文综述了冷胁迫对乳酸菌细胞膜流动性、蛋白质和核酸功能造成的影响,总结了乳酸菌抗冷胁迫所采用的策略,并归纳了研究乳酸菌抗冷胁迫作用的常用方法。同时,对乳酸菌抗冷胁迫作用未来的研究方向进行展望,即可从基因组学的角度出发,对合成脂肪酸相关基因进行研究,探索乳酸菌调控膜脂组成的具体机制。此外,在未来的研究中应当更加关注冷休克蛋白的结构与功能之间的关联性。     

蒸汽发生器传热管流弹失稳计算

蒸汽发生器管束一旦出现流弹失稳现象,可以在很短的时间内破坏传热管的完整性,影响核电站安全。因此,在设计蒸汽发生器时要预测与防止传热管流弹失稳现象。通过有限元软件ANSYS的梁单元建立传热管模型,进行模态分析并提取相关结果;然后将模态分析的结果代入MATLAB计算传热管流弹不稳定率并和专用软件进行对比。该方法计算结果与专用软件吻合,且分析表明套筒开口区与弯管区流速对流弹不稳定率影响较大;管子高频时不易发生流弹失稳现象。     

大型工程车辆司机保护结构检测试验台主体结构的设计

根据检测试验台的技术要求,设计了大型工程车辆司机安全保护结构检测试验台的主体结构。采用SolidWorks进行三维实体建模,利用Ansys进行有限元分析,校核了结构的强度和刚度。     

微滤-超滤联用技术优化牛初乳乳清中IgG富集工艺

为了高效富集IgG的同时减轻牛初乳的浪费问题,提高产品价值,本文采用微滤-超滤联用技术对牛初乳乳清中IgG进行富集。首先探究了微滤技术在牛初乳乳清除菌中的应用,并对其操作工艺进行优化,其次,利用超滤技术对微滤除菌后的牛初乳乳清进行富集,在单因素实验基础上,采用响应面对超滤工艺进行优化,并对富集后的牛初乳乳清进行品质分析。结果表明:牛初乳乳清微滤除菌的最佳工艺参数为:微滤压力为0.2 MPa、温度为30 ℃,超滤富集的最佳工艺参数为:超滤压力为0.15 MPa、温度为35 ℃、浓缩倍数为6倍、稀释次数为4次,按此条件进行牛初乳乳清的微滤-超滤操作,此时的IgG浓缩率为58.19%,膜通量为204.46 L/m2·h。富集后的牛初乳乳清品质分析表明:IgG含量为22760 μg/mL,IgG活性为718.31 IU/L,蛋白质含量为7.86%,脂肪含量为0.035%,菌落总数为2.4 lg CFU/mL。本研究为牛初乳乳清中IgG的进一步开发与综合利用提供了一定的参考依据。     

“杏仁汁”品质及工艺技术改善

本文对不同原料制备杏仁汁进行了探索，确定了较经济简便的杏仁汁生产工艺及工艺条件、产品配方。较原工艺大大降低了设备投入和产品成本，并得到具有良好香味、口感和稳定的产品。     

糖用活性炭吸附L-组氨酸的特性研究

研究了活性炭用量、pH、吸附平衡时间、吸附温度等因素对活性炭吸附L-组氨酸的影响。实验结果表明,活性炭吸附L-组氨酸达到吸附平衡的时间大约是80min;L-组氨酸的吸附率随着活性炭用量的增加而增大,吸附量则随着活性炭用量的增加先快速下降后又略有回升,当活性炭用量为10%(质量分数)时,吸附量达到最低点;吸附量随着溶液pH的上升呈现先上升后下降的趋势,在L-组氨酸的等电点附近,吸附量达到最大值,在pH大于12时,活性炭几乎不吸附L-组氨酸;吸附量随着温度的升高呈现先上升后下降的趋势,当温度到达70℃左右时,吸附量达到最高点。     

大型装备企业服务型制造协同平台研究

服务型制造是大型装备企业转型的趋势,为了更好的支持这种转型,实现异构、异域环境下的业务协同,促进企业形成差异化竞争优势,本文研究了以大型装备企业为核心的服务型制造协同平台。探讨了大型装备企业服务型制造运行模式,基于SOA理念以及支撑技术构建了面向服务的、松散的服务型制造协同平台架构,研究了平台涉及到的关键技术,如资源服务化封装技术、制造服务分类、服务匹配和组合技术。结合实例对平台进行了开发,这为大型装备企业服务型制造实施提供技术支撑。     

我国柔性版印刷技术应用和发展

<正> 目前我国包装印刷发展迅速,其印刷方式主要是胶印和凹印。由于柔性版印刷与胶印和四印相比在某些方面具有很强的优势,因此随着柔性版印刷技术的不断进步,制作加工工艺水准的不断提高,柔性版印刷技术在包装印刷加工领域中愈来愈引起人们的重视。     

浅谈移动式车辆称重台及检验装置

移动式车辆称重设备由于体积小,安装方便,应用范围广,市场需要逐渐增多,地铁网线上也有采用进口产品——Wintec地铁车辆称重系统进行轮重称重。但进口产品价格太高,很难推广普及。本文介绍了一种移动式车辆称重台,能实现快速安装、拆卸,可以满足不同车型的称重计量,同时为保证称量的准确性及稳定性,设计了校验装置,可实现对称重设备的定期校验和标定。     

空压机中间冷却器余热回收在纺织厂的应用与研究

由于纺织厂无油螺杆空压机制得的压缩空气洁净无油,因此被大量应用,但是高温压缩空气中大量余热通过冷却塔被排放到大气中,不仅造成了能源的极大浪费而且产生了废热污染大气,为此提出合理的改造方案回收这部分余热。对其可行性和经济性进行分析,并对中间冷却器进行改造设计。该设计方案是在原有中间冷却器的基础上进行的合理改造,投资少,每年可以为该纺织厂节约洗浴用水所需要的8.03万元燃煤费,而且杜绝了燃煤产生的污染物。该方案可为空气压缩机余热回收利用技术在纺织厂的应用提供参考。