HACCP系统在饲料生产中的应用

口恶英,超过常规的800～1000倍。后查实证明二口恶英的污染是由于用家畜肥油和植物油(并混入了废的机油),加工成浓缩料,用之去喂畜禽。由于世界各国普遍抑制比利时畜产品进口,使得比利时的440家鸡场、700家猪场、300多家牛场眨眼间破产倒闭,在国际市场上信誉一败涂地。而又在2001年,我国发生“瘦肉精1HACCP管理方法的概念HACCP是英文Hazardanalysiscriticalcontrolpoints首字母缩略词,称为“危害分析关键控制点”。其基本的含义是:为了防止食物中毒或其它食源性疾病的发生,应对食品生产加工过程污染发生或发展的各种危害因素进行系统和…     

理顺兽医管理体制——全国人大代表扬州大学教授刘秀梵席谈

全国人大代表、江苏扬州大学畜牧兽医学院刘秀梵教授，在接受记者采访时说，朱镕基总理在《政府工作报告》中强调，要深化行政管理体制改草，楗高政府管理水平，“努力形成行为规范、运转协调、公正透明、廉洁高效的行政管理体制”，而目前我们的兽医管理体制和这要求很不符合。长期以来，我国的兽医管理体制一直不顺，实践证明其中确有不科学的地方，而且已经带来了许多问题，所以我积极呼吁尽快改革兽医管理体制。     

“特种蔬菜”栽培(五)——特菜生产存在的问题及发展对策

目前我国各地从荷兰、美国、日本、以色列等 16个国家和地区引进的 3 0余科 160多种特菜 ,正在生产上推广应用 ,有的特菜种植面积还在逐年扩大。西芹、青花菜、生菜、荷兰豆等早期引进品种已走进百姓餐桌。彩色甜椒、小型黄瓜、软化菊苣等高档新品种受到宾馆、饭店和超市等中上层消费者所青睐或作为节日礼品菜。实践证明在新一轮种植结构调整的形势下 ,适度发展特菜生产 ,对于提高人们的饮食质量、满足消费需求、促进地区经济发展、提高蔬菜产品比较效益、富裕农民和出口创汇等方面都起到了较大的作用 ,并且符合高效农业的发展方向。但在特…     

黄靛牛肝菌子实体营养成分分析评价

测定了黄靛牛肝菌子实体的氨基酸、矿质元素以及维生素等主要营养成分含量,并与香菇和双孢蘑菇的营养成分进行了比较。结果表明,黄靛牛肝菌子实体富含蛋白质、多种维生素和矿物质,并含有18种游离氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸,其铅、镉、砷含量均在国家规定的食品安全标准范围之内。     

反刍家畜安全性无公害生产的饲料安全对策

受“疯牛病”、“口蹄疫”等疾病和“瘦肉精”等中毒事件的威胁，近年来反刍家畜的安全性饲料生产日益引起全社会的重视。我国农业部已发布《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，中国绿色食品发展中心制定了《绿色食品兽药使用准则》及相关的饲料和饲料添加剂的使用“准则”，严禁在反刍动物饲料中使用肉骨粉等存在安全隐患的动物性饲料产品及激素类、镇静剂类和β－兴奋剂类药物，确保人民身体健康和环境质量。本文通过对反刍家畜生产中存在的饲料安全问题的客观分析，提出了进行反刍家畜安全性无公害生产的饲料安全对策。     

我国土壤污染退化状况及防治对策

土壤污染退化已成为我国乃至全球性土壤退化的主要表现形式之一。本文在分析我国土壤资源污染退化状况和发展态势的基础上,着重分析了土壤污染退化对食物安全和生态环境效应的影响,并探讨了其原因,提出了防治我国土壤资源污染退化的对策。     

树立"服务、创新、效率"执法理念不断提高动物防疫监督管理水平

2005年以来,黄石市动物防疫监督执法工作在市委、市政府的领导下,积极履行部门职能职责,贯彻实施《动物防疫法》,内强素质、外树形象、强化管理、依法行政,坚持"服务、创新、效率"的执法理念,与时俱进、多措并举,以推动我市动物防疫监督工作向法制化、规范化的轨道迈进,有效防止了动物疫病的传播和蔓延,确保了"放心肉"工程顺利实施,为畜牧业健康发展、食品安全工作作出了应有的贡献.     

植物源农药：快步迎来新机遇

随着我国农药产业政策的调整和国家对食品安全的越来越重视,生物农药在农业生产中的地位越来越高。近期。农业部提出了绿色防控的植保理念．为生物农药开辟了广阔的市场空间,尤其是为植物源农药的发展提供了强有力的推动。     

兽医服务在食品安全中的作用

针对兽医服务的职能,结合兽医服务在食品安全中的作用,对兽医从传统到现在的职能转变作一综述。