金华猪繁殖性状的统计学分析

采用金华猪场1979～1999年金华猪的繁殖性能生产记录,测定了2355头金华母猪(纯繁)和金华猪(K)与约克夏(Y)、长白(L)、杜洛克(D)、汉普夏(H)杂交后代的繁殖性状。综合考虑各性状的各种固定效应,并建立各性状的固定效应模型,对其进行方差分析,计算各性状的最小二乘均数(LSM),对影响较大的固定效应在各观察水平上的LSM进行分析与比较。固定效应分析结果表明:品种、胎次、季节、年份对产活仔数、60日龄头数的影响极显著(P<0.01)。而产仔数受胎次、季节、年份的影响极显著(P<0.01)。金华猪纯繁组以及LK×D、K×L杂交组的产仔数、产活仔数较高,K×L、K×Y杂交组合的60日龄头数较高。而其他外来品种之间杂交组合的繁殖性状显著低(P<0.01)。说明金华猪具有高产的优良特性。金华猪产仔数、产活仔数随胎次逐渐递增,6～7胎达到高峰。金华猪夏季产仔数最高为15.72±1.66,显著高于秋、春、冬(P<0.01)。产活仔数春、夏、秋季无差异(P>0.05),但高于冬季(P<0.05)。1982～1987年间金华猪无论是产仔数还是产活仔数整体都维持较高的水平。     

中华一绝金华火腿

金华火腿，历史悠久，风味独特，驰名中外。金华火腿是浙江金华地方传统名特食品，利用当地著名的良种金华猪为原料，在特定的“金巨盆地”自然环境内，按照千百年文化积淀的传统工艺精制而成的金华火腿，享有色、香、味、形“四绝”的美誉，与龙井茶、绍兴酒齐名而被称为“浙江三宝”之一，名列全国“三大名腿”榜首，是全国火腿中唯一荣获国家和国际金奖的荣誉食品，堪称中华一绝，民族瑰宝。历史悠久金华火腿，始于唐代。唐朝开元年间（713～742年）陈藏器编撰的《本草拾遗》记载：“火腿，产金华者佳”，距今已有一千二百多年历史。宋代…     

金华火腿的加工技术

金华火腿产于浙江省金华地区诸县。金华火腿皮色黄亮,肉色似火,以色、香、味、形“四绝”为消费者所称誉。现特将蒋爱民主编的《畜产食品工艺学》中有关金华火腿的加工技术,摘编如下,供大家参考。 1 加工工艺流程 原料选择→截腿坯→修整→腌制→洗晒→整形→发酵→修整→成品。     

利用微卫星遗传标记估计金华猪个体间的亲缘关系

本研究采用微卫星标记多重扩增结合荧光标记检测技术,对金华猪Ⅰ系保种群中的120头猪的29个微卫星位点的基因型进行了检测,由检测结果可见,金华猪的基因纯合率较高,用SPSS软件对其中的72头金华猪个体间的亲缘关系进行聚类,在距离系数为8．147的水平上将这些猪聚成10大类。个体间的亲缘关系清楚可见,除个别猪外,与系谱资料的记录结果基本相符。根据聚类结果对5头系谱不明的猪进行了亲缘关系分析,结果是97-288与 98-104接近全同胞。23与784、99-542、K89等4头猪间的亲缘关系接近半同胞,302、382这两只猪间及与其他猪间几乎无亲缘关系。     

农信一枝“玫”——郑州市市郊农村信用合作社联合社支农速写

当全球经济一体化的进程越来越快，当金融市场与国际接轨，面对蜂拥而至的国际金融“大鳄”，许多商业银行难免紧张，难免恐慌。不容置疑，国内各大银行与装备精良、管理先进的外国银行之间，一场充满血腥昧的恶战是无从回避的。商场即战场，金融业之间的厮杀似乎会更残酷，更惨烈!鹿死谁手?谁胜谁负?中国，实际上是整个世界都在屏息关注。也许两败俱伤，也许一方全军覆没。     

浦江农村饲养母猪存在的问题及对策

随着生猪品种改良步伐的加快,浦江农村养猪户饲养的母猪品种已由原来的金华两头乌,逐渐更新为长金、大金、长大、大长二元母猪或长大金、大长金三元母猪.由于这些二元或三元母猪的耐粗性比本地母猪差,发情不明显,饲养管理条件要求较高,故不受一般母猪饲养户的欢迎.据调查,目前全县不能正常配种繁殖的母猪比例约为23.2%,严重影响了养猪户的经济效益和养殖积极性.     

法鼠现形

2005年10月18日上午,吉林省高级人民法院原执行员李征达,在吉林市郊外被执行死刑. 最高人民法院的裁定书为:1994年10月至2001年11月,李征达在吉林省高级人民法院执行庭(后改为执行局)任执行员的七年间,贪污总额为4485余万元,受贿22万元.李征达创下了中国法院系统工作人员涉贪数额之最的纪录,成为"中国法官第一贪".笔者在李征达被处决前来到吉林市看守所独家采访了李征达.     

金华水果面临品牌危机

我国水果关税从今年起由40%猛降至13%,更便宜、品种更丰富的外国水果将会随着中国市场的放开而不断涌进 　　来。日前,浙江省金华市果业协会召开会议急商对策。 　　 　　金华市目前水果种植面积达4.67多万公顷,年产值7亿元,水果业已经成为金华六大产业之一。有人认为,金华市 　　素以小水果丰富而闻名,有10多个种类、上百个品种。利用金衢盆地的地域优势,种出高品质水果不怕没市场。比如金 …     

树立新理念 创出高效益——郑州市市郊农村信用联社上半年成绩斐然

河南省郑州市市郊农村信用联社坚持“以农为本、诚信务实，管理为重、效益为先”的理念，把科学的金融发展观作为兴社的第一要务，使各项业务取得新突破，刷写新纪录：截至2005年6月底，各项存款余额达64．39亿元，较年初净增10．48亿元；各项贷款余额37．97亿元，较年初净增6．13亿元，存贷款余额及增加额均居郑州辖区农村信用社系统首位；业务总收入达1．71亿元，其中：贷款利息收入达1．37亿元，实现利润7582万元!较去年同期多实现利润4134万元，人均创利润11．81万元!经营规模、经营业绩均位居全省农村信用社系统第一!