掺钕材料激光终态能级寿命测量

介绍了目前测量掺钕材料激光终态能级寿命的三种方法,通过对三种测量方法比较,采用间接法测量激光终态能级寿命相对简单易行。     

铒镱共掺磷酸盐玻璃的激光性质

制备了镱铒共掺的磷酸盐玻璃并研究了室温下LD泵浦的连续激光输出性质.在泵浦功率为496 mW时实现了最大输出功率77 mW.讨论了在不同玻璃样品厚度和谐振腔长度时的斜率效率的变化以及在不同玻璃样品厚度,泵浦功率和谐振腔长度时的不同激光模式竞争的动力学行为.结果表明:激光光谱受到光学增益和光学损耗相对大小的限制.     

氯杀菌剂在食品加工中的应用及抑菌建模研究进展

目的 为研究与拓展氯杀菌剂在食品加工中的应用提供一定的思路与理论参考。方法 综述氯杀菌剂在食品微生物控制中的应用、抑菌机理及其抑菌建模研究进展,并对其发展前景予以展望。结果 氯杀菌剂因具有广谱杀菌、杀菌作用强、相对安全高效等优点,被广泛应用于食品加工中,以保证食品的微生物安全。氯杀菌剂的抑菌机理尚不完全明晰,针对微生物单细胞水平的氯杀菌剂抑菌动力学研究也相对较少。结论 氯杀菌剂在食品加工领域的发展潜力巨大,探明其抑菌机理并结合预测微生物学相关理论,可以更好地评估氯杀菌剂对食源性致病菌的抑制作用,更科学地利用氯杀菌剂以保证食品的微生物安全性。     

大尺寸连熔N31型掺钕磷酸盐激光玻璃的性能研究

报道了磷酸盐激光钕玻璃的连续熔炼线,以及采用连续熔炼工艺获得的400 mm口径N31钕玻璃的主要性能。连熔所制备的N31-35钕玻璃的掺杂离子浓度为3.47(±0.02)×1020cm-3;1053 nm处的折射率为1.5336±0.0005;400 nm处的吸收系数平均值为0.098 cm-1;1053 nm处的激光波长损耗为0.13~0.15%cm-1;3000 cm-1处的吸收系数平均值为0.83 cm-1。400 mm口径连熔N31钕玻璃的透射波前畸变在633 nm处小于λ/3波长。采用1053 nm、脉冲为3 ns激光作用下连熔钕玻璃的体破坏阈值大于40 J/cm2。结果表明,在N31钕玻璃的连续熔炼工艺中,除铂金和除水都取得了很好的效果。     

N31型磷酸盐激光钕玻璃的耐水性

通过测试N31型掺钕磷酸盐激光玻璃在水浴中质量损失随时间的变化情况,讨论了该玻璃在水溶液介质中的化学稳定性和微观侵蚀机理.结果表明:N31型玻璃化学稳定性良好,在水溶液介质中各离子都有自身的溶解规律;经过一段线性溶解过程后,各离子的溶解速率明显下降,这是由于在钕玻璃局部表面生成了保护膜.     

用Judd—Ofelt理论计算Tm^3＋掺杂的磷酸盐玻璃光谱参数

测试了60P2O5－39RO－1Tm2O3(R=Mg,Ca,Sr,Ba,Zn)和60P2O5－（39－x)BaO-xAl2O3-1Tm2O3(x=0,3,6,9,12,15)(mol%)掺Tm^3 磷酸盐玻璃系列的吸收光谱,确定了Tm^3 离子在磷酸盐玻璃中的能级结构,并根据Judd-Ofelt理论计算了强度参数Ωt(t=2,4,6),给出了Tm^3 离子的振子强度,自发辐射电偶跃迁几率等光谱参数。     

草莓脯贮藏期间非酶褐变的化学途径分析

为确定贮藏期间草莓脯褐变的化学途径,将草莓脯分别于37、25、4 ℃条件下贮藏,测定其色泽以及抗坏血酸、总酚、3 种游离糖、5 种游离氨基酸和5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural,5-HMF）含量,并进行相关性和聚类分析。结果表明：随着贮藏时间延长,3 个温度下 草莓脯L*、a*、b*值均呈下降趋势,贮藏90 d色差ΔE为11.42～33.33,说明草莓脯贮藏期间色泽发生明显变化;抗坏血酸、总酚、游离糖和氨基酸含量出现不同程度的下降;5-HMF含量则呈线性上升;相关性分析结果显示除谷氨酰胺含量外,其他色泽及化学指标与ΔE呈显著、极显著或高度显著相关（P＜0.05、P＜0.01、P＜0.001）,说明色泽变化可能是抗坏血酸降解、多酚氧化和美拉德反应等途径的共同作用结果;聚类分析则将样品分为两类,较高温度、较长时间贮藏的样品与其他样品能够得以区分,说明温度与时间对褐变程度的影响不可忽略。总之,在草莓脯贮藏期间的褐变过程中,同时存在抗坏血酸、酚类、糖和氨基酸参与的褐变反应,但各成分含量变化与褐变程度存在不同步性。本实验结果可为草莓脯贮藏期间的褐变控制提供借鉴。     

草莓脯贮藏期间酚类物质降解的动力学模型

酚类物质是草莓中重要的生物活性成分,具有不稳定易降解的特点。为探究草莓脯酚类物质在贮藏过程中的变化规律,研究了4、25和37 ℃贮藏温度下,不同包装的草莓脯中酚类物质的降解动力学。结果表明：草莓脯中的酚类物质对热和光不稳定,随贮藏温度的升高,降解速率增大,半衰期减小;同一贮藏温度下,真空避光包装的降解速率最慢,其次是真空透光、非真空避光和非真空透光。四种包装方式下草莓脯中酚类物质的降解均符合一级动力学模型,其反应活化能分别为22.45、17.75、18.91和17.42 kJ/mol。四种包装材料预测模型的验证值与实测值的相关系数R2>0.99,表明了模型的有效性,可用于预测任意温度下贮藏的酚类物质含量及草莓脯货架期。同时对草莓脯中酚类物质的热力学参数值进行了计算分析,为阐释酚类物质降解机制提供了依据。     

单增李斯特菌生物膜形成及其调控机制研究进展

单增李斯特菌是一种重要的食源性致病菌,极易在食品接触表面形成难以清除的生物膜,导致食品持续性的污染。细菌生物膜在形成量、活细菌数量、微观结构等方面受到环境因素及菌株自身特性的影响。在单增李斯特菌的生物膜形成过程中,多种调控机制发挥着重要的作用。该文介绍了细菌生物膜的形成过程及影响单增李斯特菌生物膜形成的重要因素,简述了与单增李斯特菌生物膜相关的基因调控、胞外聚合物质分泌与群体感应系统调节的研究进展,有助于更好地理解其生物膜形成的复杂生理过程,为单增李斯特菌生物膜的污染及防控提供一定参考。     

十二烷醇对酵母细胞影响的研究

以残糖和细胞生长OD值为分析指标,探讨了十二烷醇对酵母游离细胞和固定化细胞的影响.结果表明:萃取剂对游离细胞毒害性比较大,发酵残糖含量高；固定化细胞采用外部随程萃取发酵则可以忽略其对细胞的毒害作用,发酵残糖几乎没有.