家庭烹调技巧“蒸”

蒸是利用蒸汽传热，使原料成熟的烹饪方法，也是应用最多的一种烹调技法。一般要求火旺、水多，时间长短不一，气也分为大、中、小。一般来说，蒸的成品富含水分，吃口滋润，而且因其未在汤水中长时间炖煮，营养成分保存较好。     

双曲拱坝混凝土温控的监理质量控制

双曲拱坝混凝土温度控制是监理质量控制的重点。文章主要介绍了监理工程师应从原材料控制、配合比、施工安排、混凝土的表面养护和养护等方面系统地进行施工全过程的质量控制。     

HTR-PM中~(14)C产生与释放行为研究

~(14)C具有较长的半衰期,可与稳定同位素一起进入生物圈,从而在核电站的环境影响评价中受到关注.本文基于HTR-PM给出了产生~(14)C的各反应模型,并代以HTR-PM参数,对HTR-PM中~(14)C的年产生量和气态释放量作出估算.最后,将计算结果与CANDU堆型进行了比较.     

大体积混凝土裂缝防控技术在牛桥水库加固中的应用

本文以牛桥水库大坝右坝肩推力墩混凝土施工为例,在研究分析裂缝形成机理的基础上,把混凝土裂缝防控技术应用于推力墩的设计和施工过程中,取得了良好效果。     

土壤土地数据库(SOTER)在我国土地资源数据库建设的应用研究

本文介绍SOTER项目是利用目前已有的信息技术 ,建立一个包含数字化的地图单元和它们属性数据的世界土壤和土地数据库 .该数据库的主要功能是为已完善起来的世界土壤和土地资源变化的制图和监测提供必要的数据 .在此基础上提出我国土地资源多尺度数据库的建库模式 ,SOTER单元概念的发展 ,多尺度数据库的划分和相互之间的衔接方法     

黑莓手机全攻略

黑莓（BlackBerry）作为手机领域的后起之秀,虽然在国内没有多大推广,但它的粉丝却着实不少。其传奇的成长经历和独树一帜的风格,更让很多人为之着迷。特别是在＂911事件＂之后,它的出色表现更赢得了美国政界广泛欢迎,美国总统奥巴马和国务卿希拉里以及众多国会议员都投入黑莓阵营,这更令黑莓成为了一种新的时尚!     

土钉墙设计中计算方法的探讨

本文中介绍了建立在直线滑裂面与圆弧滑裂面假设的土钉墙计算设计方法；指出土钉设计应以计算控制设计，而不是验算控制设计；介绍土钉墙动态设计与编程实现方法；并给出采用作者程序设计的土钉墙实例。     

大体积混凝土全过程有害裂缝控制例析

本文论述通过合理配合比设计、原材料选择、工艺施工组织,可以成功防止大体积混凝土出现有害裂缝.     

固网PSTN交换机现存问题及解决方法

剖析了固定网络宽带现状,总结了PSTN局用交换机现存的问题,并就解决固网PSTN交换机问题的方法提出了几点建议.     

基于UML的教师工作量管理系统分析与设计

本文介绍了统一建模语言UML在系统开发中的应用,阐述了教师工作量管理系统的分析和设计。