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<正> 据联合国统计,到公元二○○○年世界人口将增加到七十亿,几乎为现在人口的二倍。因此如何满足由于人类迅速增长而对粮食、蛋白质的需要,尤其是对动物蛋白质的需要,是各国研究工作者面临的一个重要问题。单细胞蛋白是一种用工业方法生产的微生物产品,大部分产品用作饲料,部分供人类食用。在1967年第一次国际单细胞蛋白会议上,决定将微生物生产的蛋白统称为单细胞蛋白(Single cell protein)。由于它含有丰富的蛋白质(一般在30—50%左右)和多种维生素,因此它的营养价值高、饲用 相似文献
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药食佳品—蒲公英 总被引:3,自引:0,他引:3
顾庆龙 《中国野生植物资源》2001,20(3):41-41,19
随着人们对健康的日益关注 ,越来越重视天然无污染的野生植物资源 ,蒲公英既是常用的中药材 ,又是一种天然营养型保健型绿色食品 ,已逐渐进入餐桌 ,倍受人们的青睐。近年来 ,日本、法国、美国和我国已陆续兴起了“蒲公英”热。蒲公英 (TaraxacummongolicumHand .-Mazz .)为菊科蒲公英属多年生草本植物 ,别名黄花地丁、婆婆草 (丁 )、奶汁草、黄花三七、蒲公草等 ,全株含白色乳汁 ,根直生 ,肥厚 ,圆锥形 ;叶莲座状丛生 ,倒披针形 ,大头羽浅或深裂 ,全缘或有数齿 ,基部渐狭成柄 ,不同生长期 ,不同环境中叶形变化较… 相似文献
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种子贮藏蛋白质表达调控及应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
种子在成熟过程中大量积累贮藏蛋白质,且不同植物种子中贮藏蛋白质的种类不同.为了解种子贮藏蛋白质的表达调控模式,对近年来表达调控机制的理论研究和在植物分类研究、分子育种及表达药用蛋白质方面的应用研究进行了综述.理论研究表明,种子贮藏蛋白质的特异性表达是受精确调控的,这些调控包括启动子中的顺式作用元件和反式作用因子.应用研究表明,通过对种子贮藏蛋白质表达的合理调控可提高作物的产量和营养价值,同时种子贮藏蛋白质具有稳定表达的特性,可用于研究植物分类、植物系统进化和表达药用蛋白质. 相似文献
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樟芝液体发酵粉化学成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对樟芝发酵粉的化学成分进行较全面的分析.包括水分、灰分、脂肪、蛋白、纤维、还原糖、氨基酸、矿物元素、多糖、三萜、总酚.结果表明,樟芝发酵粉粗蛋白含量为47.78%,氨基酸含量为36.71%.不饱和脂肪酸是优势脂肪酸,以亚油酸,油酸为主.还含有丰富的多糖、三萜类化合物、酚类物质和多种矿物元素.樟芝发酵粉的营养价值较高. 相似文献
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