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利用VMF膜振动设备从剩余酵母中过滤酒液,是一种新的处理方式。本文研究了该方式得到酒液的理化指标和风味物质,以及对啤酒稳定性及风味的影响。试验了不同的添加方式,确定了最佳的添加工艺和风险控制。 相似文献
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哈希公司在进入中国市场20多年的发展历程中,一直致力于本土化开发,集中技术优势研发适合中国市场的产品。1900C经济型便携式浊度仪是哈希公司专为中小水厂、工业客户、饮料厂、卫生部门等量身制造的一款产品,性价比极高。 相似文献
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1 问题的提出2 0 0 0 /2 0 0 1生产期开机后生产趋于正常 ,在制品指标 (除浊度外 )完全达到控制标准 ,成品糖色值均在 60 (色值指数 )左右 ,但是成品糖浊度却在 1 0- 1 2度之间 (优级糖标准为 7度以下 ) ,严重超标。以往生产中从来没出现此类问题。2 测定将各在制品的锤度调到与每次取样的稀汁锤度相近的锤度 ,在 72 - 1 0 0型分光光度计上 (用42 0nm波长 )测定真空抽滤前、抽滤后的糖液的吸光度。对于同一组比色皿、同一设备、同一波长的光源 ,吸光度的差值乘以一个固定的经验系数即为糖液的浊度。为了方便比较 ,将此系数定为 1 0 0 ,… 相似文献
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