中式快餐包子生产工艺的研究

本文对肉馅包子不同制作工艺进行实验，结果表明，精瘦肉在食盐含量为１．０％～２．０％之间保水性增加最大，采用混合发酵工艺最佳，包子的商品寿命为２ｈ。     

高纯盐酸游离氯含量定量分析方法的研究

通过对高纯盐酸游离氯含量两种不同定量分析方法的研究、比较，找出了中心检验室分析方法误差偏高的原因，确定了半成品检验室分析方法的准确性，为真实反映生产实际统一了认识。     

Z80182在多路数据、话音复用器中的应用

多路复用是指在数据传输系统中,使两个或两个以上的数据源共用同一个传输介质(信道),每个数据源都好像有自己的信道一样,无论有线信道还是无线信道都可以采用多路复用技术。它在多点通信线路、远程大容量光纤通信、地面微波通信以及卫星通信领域都有广泛的应用。 1.Z80182芯片系统结构 在多路复用系统的输入端和输出端分别有多路复用器和多路译码器。多路复用器把从若干个输入口输入的     

谈要重视计量检定人员素质的提高

目前，部分计量检定人员素质较低有种种表现，检定质量难以保证。应引起有关领导重视，并应采取措施，给予培训等，以提高检定人员的素质，保证我国量值的准确、可靠。     

“花架子”不可有

《水浒》中的九纹龙史进，在梁山泊一百零八将中，虽不能说武艺超群，却也不失为一条好汉，可是他当初习武时，尽管也能将手中那条棒使得“风车”一般，但正如他的恩师王教头所言，他学的是“花棒”，虽然好看，却不能上阵，不过是“花架子”而已。说古道今，时下一些单位的消防工作也有类似现象，如消防会议流于形式，只为造一造防火声势而已，根本不解决问题；消防安全制度修订了又修订，可是却无人去落实；口口声声讲消防工作重要，具体工作却没有人去抓去管……因此，有人为这些单位的消防工作编了一句顺口溜：“说起来重要，做起来次要…     

信息硅谷·数码花园·智能住宅·电子政府——访美见闻

去年在访美期间，所见所闻，对于当今世界在信息技术领域，特别是在网络技术领域里处于领先地位的国家——美国，如何使信息技术、网络技术和自动化技术渗透到人们生活的方方面面感受颇多，遂成此稿。◆ 身处“信息硅谷”我这次访问美国，居住在费尔费克斯郡（简称：费郡）境内的一个居民小区。费郡与阿灵顿郡、劳顿郡和P.威廉姆郡等所在的地区，被人们称之为北维吉尼亚地区。它与美国首都华盛顿隔波托马克河相望，从北维地区进入华盛顿市区，正常情况仅需20～30分钟。特殊的地理位置与文化氛围，加上北维地区各郡对于信息技术与网络技术的…     

燕化公司氢气资源现状及综合利用对策

介绍了燕化公司工业氢气和含氢气体性质、产量及氢气平衡，提出了综合利用氢气资源的对策。