中日两国挂面生产技术的现状和对比

０前言我国作为世界上最大的面制品生产国，挂面有很大的消费市场。但由于多年来在行业内大都认为其产品技术含量、附加值低，因此在面制品行业中受关注程度一直较低。根据有关部门统计，近年来国内挂面消费总量稳定在１７０万吨左右。生产厂家约有２０００多家。年产５０００吨以上的有１００多家，１万吨以上的有二、三十家，排名前１０位的企业销量占总量的５％以下。目前国内挂面市场仍以传统低档挂面为主。有资料统计，各类挂面中、高档挂面品种，就其销量而言，中档仅占５％、高档不到２％。因此，挂面品种开发具有很大的发展空间。近…     

营养健身的野生可食植物

野生可食植物做为佳蔬野味,味美醇香,独具风格.并能补足人体必需的营养素,提高免疫能力,达到防病治病的目的,深受人们的欢迎.远在古代,我国对野生可食植物就积累了丰富的应用经验.在著名长沙马王堆出土的 《五十二病方》就有菜药类记载,明代的《救荒本草》记载了四百一十四种救饥植物,对野生可食植物的药效也有很好的总结.现在人们熟悉的马兰头、荠菜、魔芋、食用蕨等野生菜,都是来自民间饮食传统的延续,对挖掘利用野生可食植物将会起到很大的促进作用.     

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定水产品中的4种形态汞

目的建立一种微波萃取-高效液相色谱分离-电感耦合等离子体质谱法(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry,HPLC-ICP/MS)测定水产品中无机汞(inorganic me rcury,IMC)、甲基汞(methyl mercury,MMC)、乙基汞(ethyl mercury,EMC)和苯基汞(phenyl mercury,PMC)的方法。方法样品经25%四甲基氢氧化胺微波萃取后,用流动相定容,0.45μm微孔滤膜过滤后备用。样品经反相色谱柱分离,ICP/MS检测。结果4种形态的汞在质量浓度0.5~20 ng/mL的范围内呈线性关系,虾仁样品在0.01、0.02、0.2 mg/kg添加水平下的回收率为61.3%~113.7%;鳕鱼在0.01、0.02、0.5 mg/kg添加水平下回收率为60.8%~109.8%;金枪鱼在0.01、0.02、1.0 mg/kg添加水平下回收率为75.5%~115.9%,日内相对标准偏差小于8%,日间相对标准偏差小于10%;4种形态汞的检出限均为4μg/kg.结论该方法快速、准确、灵敏,适合用于水产品中4种汞形态分析检测。     

SCADA技术在中央监控系统中的应用

本文概括介绍了上海市污水治理二期工程中央监控系统所应用的先进的“监视控制和数据采集”(SCADA)系统技术 ,并较详细介绍了该系统的设计原则及工程实施方案。     

加入WTO增强建筑业技术创新能力

技术水平是决定一国经济和国际竞争力的最根本要素 ,技术创新已经成为当今世界各国应对经济全球化挑战的重要选择。面对加入ＷＴＯ的挑战 ,中国建筑业企业必须选择确定正确的技术创新发展战略 ,在技术创新发展战略的指导下 ,采取积极措施 ,选择优化的技术发展项目和项目群 ,形成自身的技术进步 ,建立技术竞争优势。一、建筑业企业技术创新发展战略的选择1.建筑业技术创新的特点技术创新发展战略模式的选择 ,需根据建筑业技术创新的特点以及建筑业企业自身所具备的能力和所处环境。建筑工程服务的对象因其具有一次性、体量大等特征 ,使其的技…     

以创新面对WTO架构下中国包装的行业竞争结构变化

本文以我国加入WTO为背景,在分析我国包装工业现状的基础上探讨了加入WTO对我国包装工业的影响,指出加入WTO从总量上有利于包装市场的扩大,但会大幅度改变包装产业的竞争结构,我国包装行业必须以创新的方式予以应对。     

半导体微腔激光器瞬态特性的分析

建立了反映半导体微腔激光器特性的模型,借助计算机手段,运用Matlab软件直接给出了半导体微腔激光器瞬态响应的仿真结果及载流子密度和光子密度的相图,分析了自发辐射因子、注入电流和腔长对微腔器的激射阈值、延迟时间、驰豫振荡频率和光输出等参量的影响。该模型及有关结合为半导体微胶激光器的工艺制作,改善的高频调制特性和优化器件提供了理论依据。     

F-P滤波器对超短光脉冲的时间延迟特性

理论上详细地研究了F P滤波器对超短光脉冲的时间延迟 (定义为输出脉冲峰与输入脉冲峰的时间差 )问题。结果表明 ,F P滤波器对于不同脉宽的光脉冲的时间延迟是不同的 ,这一时间延迟随F P滤波器的共振频率与输入光脉冲的中心频率的偏差而变化 ,且与输入脉冲的啁啾情况相关。     

测辐射热计的氧化钒薄膜成技术研究和微桥结构研制

介绍了研制中的测辐射热计的工作原理,器件结构的几何形状和研制状况,叙述了测辐射热计材料的特征及制备技术。     

黄河干流泥沙空间优化配置研究(Ⅰ)———理论与模型

在分析1950年以来6个不同时期黄河空间泥沙分布状况及存在的主河槽淤积比例偏大、主河槽萎缩、河道输沙能力下降、排沙入海比例减少等问题的基础上,构建了黄河泥沙空间优化配置的总体框架,提出了泥沙优化配置的理论方法,确定了黄河泥沙配置的1个总目标、2个子目标、6个评价指标、7种配置方式和10个配置单元。研发了黄河泥沙空间优化配置数学模型,该模型由河道水沙动力学模型和泥沙多目标优化配置模型两个子模型构成。河道水沙动力学模型计算河道平滩流量、滩槽冲淤量和引水含沙量等,泥沙多目标优化配置模型由综合目标函数和配置约束条件构成。优化配置方案由两个子模型联合计算而得。本文介绍了优化配置模型的计算过程和采用的计算参数。