酸碱滴定法解决绵羊冻精稀释液卵黄沉淀试验

生产中冻精稀释液一般为相对稳定状态,配制后放冰箱保存1~3 d不影响使用,但在实际生产过程中发现稀释液在冰箱(0~4℃)存放10~16 h会出现卵黄沉淀现象,再摇匀后镜检出现视野模糊情况。由于牛羊稀释液成分基本相似,因此出现卵黄沉淀现象怀疑是由于稀释液酸碱度造成。采取酸碱滴定的方法来试图解决稀释液卵黄沉淀问题,结果显示,酸碱滴定至羊精子最佳范围中性偏酸后,放置一晚(10~16 h)仍有少量沉淀现象,平衡后活力影响不大,冻后活力较差,并且出现短时间大量凝聚死亡现象。因此酸碱滴定并不能彻底解决卵黄沉淀问题,反而可能改变稀释液电离平衡,出现精子大量聚集死亡现象。     

基于不同分析方法研究磷酸根在矿物表面吸附机制的进展

磷素是植物生长必需的营养元素,也是联系生态系统中生物与非生物作用的关键元素。对磷酸根在矿物表面吸附反应机制的深入认识,有助于了解其在陆地和水环境中的形态、迁移、转化和生物有效性。本文主要综述了磷酸根在常见(土壤)矿物表面吸附机制的研究进展。各种分析技术或方法,如OH–释放量分析、Zeta电位分析(电泳迁移率测试)、等温滴定量热法、原子力显微镜、X射线光电子能谱、红外光谱、核磁共振波谱、X射线吸收光谱、表面络合模型、量子化学计算等,均以不同方式揭示磷酸根在不同矿物体系的吸附机制。磷酸根在矿物(尤其是铁、铝氧化物)表面的吸附通常伴随着水基和羟基的交换。一般认为磷酸根在矿物表面主要形成双齿双核、单齿单核内圈络合物,且受pH的影响较大。pH以及磷酸根在矿物表面的吸附密度影响内圈络合物的质子化状态。在低pH、高磷浓度、较高反应温度、较长吸附时间,以及弱晶质矿物吸附等条件下矿物表面吸附的磷可在矿物表面转化形成含磷的表面沉淀,造成矿物溶解转化以及磷生物有效性的进一步降低。最后展望了磷酸盐在矿物-水界面吸附有关的研究热点和方向。     

茶多糖的提取与初步纯化

本试验采用水煮醇沉淀法研究了影响茶叶多糖(TPS)提取的因素,并利用苯酚-硫酸法测定多糖含量.通过控制和改变提取时间、提取温度、乙醇沉淀体积倍数研究这些因素对提取结果的影响,并比较了Sevag法与三氯乙酸(TCA)法除蛋白质的效果,再利用凝胶柱层析法时TPS进行初步纯化.结果表明.TPS最佳提取的条件为100℃、4 h、2.5倍体积乙醇沉淀效果最佳.粗糖提取率为9.1624%,相对含量为44.6%.TCA法除蛋白质效果较好,经凝胶柱层析,确定本方法所提取的茶叶多糖为一种糖蛋白.     

磷酸铵镁法回收养殖废水氮磷过程中金属离子沉淀分析

目前,对磷酸铵镁沉淀法回收养殖废水氮磷的过程中重金属污染情况仍缺乏了解。本文以猪场养殖废水为对象,研究金属离子在磷酸铵镁中的沉淀规律。结果表明,磷酸铵镁法回收养殖废水氮磷过程中,金属离子会沉积到磷酸铵镁沉淀物中,随着溶液pH值增大,磷酸铵镁沉淀物中Na~+、K~+、Ca~(2+)的含量不断增加,而Zn~(2+)和Cu~(2+)的含量则略微下降,其最高浓度分别达106、307 mg/kg,Cr~(3+)、Ni~+、As~(3+)、Cd~(2+)、Pb~(2+)等其他重金属含量较低,因而从养殖废水中回收的磷酸铵镁作为肥料时需要考虑重金属污染的风险。     

茶汤沉淀形成及其调控方法研究进展

茶饮料、速溶茶、茶浓缩汁的加工及贮藏过程中形成的茶汤沉淀,不仅影响产品的外观品质,同时也造成产品风味品质的下降。然而,由于沉淀形成过程比较复杂,至今缺乏明确的形成机理和调控方法,一直无法得到解决。目前,国内茶饮料企业主要采用物理去除或化学转溶的方法来去除或抑制沉淀的形成,这不仅会导致茶叶大量有效成分损失,功能保健价值降低,同时也会造成产品外观颜色和内在品质的明显劣变,严重阻碍了我国茶饮料行业的进一步发展。冷后浑,又叫茶乳酪,是指茶汤冷却后产生的浑浊现象,冷后浑是茶汤沉淀形成的前期过程。茶汤沉淀分为可逆沉淀和不可逆沉淀,其化学组成、形成机理及影响因素都存在明显不同。本文针对这一问题,对茶汤沉淀的化学组成、沉淀形成影响因素、沉淀形成机理、沉淀形成调控方法等方面进行综述,为有效调控茶饮料沉淀形成奠定研究基础。     

氨基酸在水溶液中的行为

氨基酸在水溶液中存在多重电离平衡 ,氨基酸盐酸盐的酸碱滴定给出多级电离平衡常数Kai。用Kai计算氨基酸在不同pH值溶液中各离子浓度之比 ,绘制了三类氨基酸离子分布图 ,结果表明中性氨基酸在pH =pKa1～pKa2 (pI± 3)的范围内主要以偶极离子形式存在 ,酸性氨基酸在pH =pKa1～pKa2 、碱性氨基酸在pH =pKa2 ～pKa3 的范围内主要以偶极离子形式存在。解释了氨基酸的沉淀和电泳行为。     

三氯乙酸沉淀液态奶蛋白的最佳实验条件研究

以液态奶为原料,经三氯乙酸沉淀处理后测定其蛋白含量,探讨了液态奶与15%三氯乙酸溶液体积比、沉淀温度、沉淀时间、离心时间对蛋白含量测定的影响,并通过正交实验确定了三氯乙酸沉淀液态奶蛋白的最佳实验条件为:液态奶与15%三氯乙酸溶液体积比1:3,沉淀温度35℃,沉淀时间10min,离心时间30 min.     

棉籽毛油简易精制方法

水化将经过较长时间自然沉淀的毛油过滤后倒入油锅内,不断地搅拌,加热至50～60℃.然后加入比油温稍高的热水,水中预先溶入相当于油重0.1%的食盐,加水量为油重的3%～3.5%.加水后搅拌,继续加热至90～95℃,直至油品色淡澄清后,停止加热搅拌.静置沉淀6～8 h,倒出上层清油,加热去水即可.     

优质绿豆淀粉的加工技术

1．工艺流程 原料→浸泡→水洗→磨制→过滤→二次磨制→二次过滤→三次过滤→淀粉分离→淀粉沉淀→淀粉脱水→淀粉→成品。     

提升油脂及饼粕质量的低温制油技术

低温压榨可显著提升油脂和饼粕的质量。目前德国的小型天然菜籽油冷榨油厂,其低温压榨油经沉淀过滤而无须精炼即可直接装瓶出售,售价是菜籽色拉油的3～5倍。但国外设备昂贵,处理量小,对原料要求高,