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61.
生姜多糖类物质的提取及抗氧化活性研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的以生姜为原料,采用超声波辅助法和热水浸提法提取生姜多糖类物质并进行抗氧化活性对比研究。方法经单因素试验结合响应面优化设计考察最优提取工艺参数,同时对2种方法提取的生姜多糖抗氧化活性进行对比分析。结果超声波辅助法提取生姜多糖最佳提取条件为:超声温度48℃,超声功率340W,超声时间21 min,液固比50:1(m L/g),在此条件下多糖得率为6.87%;热水浸提法的最佳提取条件为:温度72℃,时间164 min,液固比40:1(m L/g),在此条件下多糖得率为3.13%。抗氧化活性测定结果表明,超声波辅助法和热水浸提法提取生姜多糖的DPPH自由基清除能力的IC_(50)值分别为0.21 mg/m L和0.42 mg/m L,还原能力分别相当于维生素C的3.14%和0.5%,铁离子螯合能力的IC_(50)值分别为2.17 mg/m L和4.18 mg/m L,超声波辅助法提取的生姜多糖的DPPH自由基清除能力、还原力和金属螯合能力分别是热水浸提法提取的生姜多糖的2倍、6倍和1.9倍。结论生姜多糖具有一定的抗氧化活性,本研究可为生姜多糖的提取提供参考。  相似文献   
62.
本文针对部分燃气轮机联合循环机组在启动和低负荷运行时冒黄烟的现象,通过实验和理论计算方法研究温度、烟气成分等因素对燃机排烟中NO向NO_2转化的影响。研究表明,在燃气轮机透平排气的典型温度(500~650℃)和组分条件下,排气中的CO含量高会导致NO在2 s内快速的转化为NO_2,即在启动或低负荷条件下燃烧不完全是燃机排气产生黄烟的重要原因之一。  相似文献   
63.
如何有效去除毛刺是图像处理中的一个经典问题,也是精确计算带钢裂纹长度的基础。传统毛刺去除方法需要人工定义毛刺的长度阈值,这对于同一幅样板图像中细小裂纹和粗大裂纹并存的带钢裂纹检测并不适用。本文利用纹理二值模型,将骨架图中的像素点分为端点、节点和一般骨架点。首先根据毛刺与端点和节点的关系,去除骨架图中的大部分毛刺,然后去除剩余节点的最短分支,最终得到无毛刺的骨架图。实验表明,该方法避免了单一阈值的选取,可有效去除毛刺并得到精确反映目标几何结构的骨架图。  相似文献   
64.
孙晨 《食品指南》2009,(3):60-61
电影《立春》里有过这样的台词:“立春一过,城市里还没什么春天的迹象,但风真的就不一样了。”的确,你还看不到春天的影子,但正如作家苇岸在未完成的手稿中说的那样,“能够展开旗帜的风,从早晨就刮起来了”,春天已经在心中驻扎下来,然而,就在春天笑盈盈撩开它的面纱,用一抹新绿带来一个动作或者暗示。  相似文献   
65.
孙晨  刘文举  刘宁宁 《食品工业科技》2012,33(6):324-326,331
研究了聚乙二醇/盐双水相体系的成相行为及L-苯丙氨酸在双水相中的分配规律,其中包括聚乙二醇的分子量、聚乙二醇质量分数、盐的种类及加入量、L-苯丙氨酸初始浓度和pH对萃取分离的影响。当聚乙二醇1000的质量分数为27%,磷酸氢二钾的质量浓度为0.15g/mL,L-苯丙氨酸的质量浓度为10g/L,体系的pH为8.5时,L-苯丙氨酸的萃取率最高为99.5%,分配系数最大为186.5。  相似文献   
66.
目的:解决目前协作机器人在食品动态目标抓取中存在的准确性较低问题。方法:基于协作机器人体系结构,提出将模糊自整定PID控制和鲁棒自适应补偿器相结合用于协作机器人食品动态目标抓取。PID结合模糊控制完成参数自整定,鲁棒算法与自适应算法相结合用于系统不确定性补偿。通过试验分析了所提方法的性能,验证了该方法的可行性。结果:所提方法在协作机器人动态目标抓取中具有较好的效果,提高了协作机器人动态抓取的准确性,在传送带速度100 mm/s时,动态抓取成功率达到99.50%,对食品动态目标抓取具有一定的应用价值。结论:通过优化现有目标抓取控制方法,可有效提高协作机器人的抓持精度。  相似文献   
67.
文章对在线考试管理系统的关键技术、系统组成以及各模块的功能设计进行了全面的阐述,同时介绍了在台站的实际应用情况。  相似文献   
68.
孙晨 《啤酒科技》2007,(9):62-64
目的:用三杯法测试人们是否可以感觉到啤酒中的维生素B1(盐酸硫胺)。方法:将3个加有0或10毫克维生素B1的100毫升啤酒样品随机呈给49位志愿者,分别品尝评定啤酒的味道和酒色,并选出哪一个与众不同。结果:不能准确地将富含维生素B1的啤酒与普通啤酒分开,然而可以感觉到口味上的差异,志愿者能品出富含维生素B1的啤酒比普通啤酒更苦。结论:发现维生素B1能改变啤酒的苦味感觉,但是不能准确区分加有维生素B1的啤酒和普通啤酒。  相似文献   
69.
中国传统雕塑与西方古典雕塑相比,在造型和艺术风格上都具有其鲜明的特点。作为中国传统雕塑的一部分,中国传统陶瓷雕塑具备中国传统雕塑的三大特征,即写意性、绘画性和装饰性,而形成这些特征的主要原因是对于“线”的重视和巧妙运用。中西方对“线”的认识截然不同,中国人有独特的“线”美学。线性美造就了中国传统陶瓷雕塑的独特东方气质和东方美。  相似文献   
70.
简要介绍了MINS/GPS组合导航系统的设计。描述了组合算法和惯性解算算法的实现,分析了样机在实验室的静态实验结果。实验表明,系统组合滤波器的设计和参数合理,样机取得了较好的导航解算精度。  相似文献   
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