抗氧化食品的研究进展

随着对自由基与健康、疾病关系认识的发展,人们对具有抗氧化功能保健食品的需求不断增长。本文综述了常见的具有抗氧化作用的粮食及制品、水果蔬菜、酒类、调味品、豆制品及水产品,并对抗氧化食品的应用前景作出展望。     

蛋白质组学核心技术研究综述

本文介绍了双向凝胶电泳（2-DE）、质谱技术（MS）的原理，分析了其优缺点，并对三大蛋白质组学核心技术——2-DE、MS和生物信息学的研究进展进行了简要的综述。     

旅游地聚居空间演化过程、驱动机制和社会效应研究进展

作为新兴的重要发展力量,旅游正在不可逆转地改变着聚居空间演变进程.随着不同主体对稀缺聚居空间资源的竞争,引起土地资源利用、人居环境变化与社会公平发展等问题.旅游地聚居现象构成人居环境科学研究的重要命题.文章综览国内外旅游地聚居空间研究的相关文献,从旅游地聚居空间演化过程、理论解释、驱动机制、社会效应4个方面展开综述.旅游地聚居空间演化经历外部扩展和内部重组双重过程,呈现从非旅游功能向旅游功能转型、利用主体聚居面临着分化重组的分布格局、社会空间分异等特征.国内外关于逆城市化、旅游城市化和流动性转型等理论为旅游地聚居系统重构提供了理论线索.旅游地聚居空间演化的驱动机制取决于自然和社会经济条件,旅游影响许多旅游地聚居系统的社会、经济和空间特征,是聚居空间增长和扩展的主要驱动力.不同利用主体在聚居中扮演重要角色,对聚居空间重构起到重要作用.旅游者、环境移民、房地产开发商、旅游投资商等是住房设计、住房质量、聚居规模和形态变化的主要驱动力.聚居空间变迁是透视旅游地社会转型的重要维度之一.研究内容涉及社会关系网络变迁、居住满意度和居住环境影响等社会效应.     

国内体育产业融合研究述评

体育产业融合是社会经济发展到一定阶段的产物,是一种超越产业边界的产业创新形式,为我国体育产业的发展注入了生机与活力。回顾中国知网期刊全文库(CNKI)和维普资讯数据库(VIP)中现有关于体育产业融合的研究文献,从体育产业融合的概念、机制、模式、效应、对策等方面进行了评述和总结,提出未来体育产业融合研究应着力于研究内容的深化、研究视角的拓展和研究方法的改进。     

高级氧化技术处理废水的研究进展

高级催化氧化技术已经成为治理生物难降解有机有毒污染物的重要手段,在印染、化工、农药、造纸、电镀和印制板、制药、医院、矿山等领域以及垃圾渗滤液等废水的处理上已经获得应用,具有很好的应用前景。根据产生自由基的方式和反应条件的不同,可将高级氧化技术分为光化学氧化法、催化臭氧氧化法、电化学氧化法、芬顿(Fenton)氧化法、催化湿式氧化法、超声氧化法等。高级氧化技术具有诸多优点,但其中一些技术方法仍处于研究实验阶段。因此,需要研究一种更高效、完善的技术,以实现大规模工业化应用。     

多功能有机锡化合物的应用

介绍了有机锡化合物在热稳定剂、聚合物的改性、木材防腐、有机合成中等方面的用途及发展,并对存在问题进行了探讨。有机锡化合物应用领域广泛,有很好的应用价值和广阔的应用前景。     

稻谷薄层干燥及吸湿性研究进展

介绍了谷物薄层干燥方程主要类型及特点，简要回顾了稻谷薄层干燥方程研究的历史，详细论述了近几年稻谷薄层干燥及吸湿特性的研究进展，文章最后指出我国应当加强对稻谷薄层干燥特性的研究。     

国内旅游生态环境研究进展及趋势

环境问题已成为当今旅游景区可持续发展面临的严峻挑战,旅游环境影响研究亦成为当今旅游研究的热点之一.本文在分析近年来国内旅游生态环境影响研究文献的基础上,对旅游生态环境影响研究的主要内容、方法、存在问适题进行了综述,并对今后一段时间国内旅游生态环境影响的研究趋势进行了探讨.     

TiO2光催化反应机理及动力学研究进展

TiO2（二氧化钛）俗称“铁白粉”,它作为一种染料或颜料物质而存在。长期以来,欧美等发达国家对二氧化钛工业技术实施严密封锁,政策准入较为严格,同时,也使得二氧化钛光催化反应机理及动力学研究领域进展十分缓慢。但尽管如此,随着全球一体化格局的确立,我国对该领域的研究也有所深入,而且,发觉到二氧化钛在诸多工业生产领域的实践效益极佳,因此,对TiO2光催化反应机理等方面的探究有一定的现实意义。本文就TiO2光催化反应机理及动力学研究进展的相关内容进行阐述,以期为该领域研究带来启示。     

国内外民族文化与旅游发展研究进展及述评

文章对国内外民族文化与旅游发展的研究内容及研究状况进行回顾和分析,国外更多关注旅游目的地文化形象与景观研究、文化与旅游市场研究、文化保护与旅游资源开发研究、文化与旅游理论、方法研究、文化的变迁和旅游的发展研究等方面;而国内从民族文化与旅游的互动、民族文化与旅游的协调、民族文化与旅游的融合等方面,对已有民族文化与旅游发展研究进行分析和总结。通过对国外和国内的民族文化与旅游发展研究进行对比分析,就今后民族文化与旅游发展研究方向和方法提出见解和展望。