免疫磁性微球的制备及其应用于食品微生物检测的研究进展

由于一系列食品安全事件的发生,食品安全在我国进一步受到重视,应用免疫磁性微球检测食品中的致病微生物比常规检测方法更加方便、快捷。本文介绍了免疫磁性微球的应用原理和微球的制备方法,并进一步阐述了免疫磁性微球在食品微生物检测中的应用,以及食品致病菌的快速检测中免疫磁性微球与PCR、ELISA、FIA、ECL等检测手段的联用,表明该方法将成为食品微生物检测的一个发展趋势。     

转hTNF-α基因聚球藻培养条件的初步研究

以转hTNF-α基因聚球藻7002为对象,在摇瓶培养下对其生长条件进行了初步研究. 结果表明,当光照强度为100 μmol/(m2×s)时,藻细胞生长速率最大;35oC为其最佳培养温度;氯化钠浓度为12~24 g/L生长良好,最适浓度为24 g/L;转hTNF-α基因的聚球藻7002能利用铵盐和硝酸盐为氮源,其中硝酸盐对其生长最有利,硝酸钠最适浓度为1 g/L;加入有机碳源可以显著促进藻细胞生长,其中5 g/L的蔗糖对其促进作用最明显.     

响应面法优化脂肪酶催化合成单、双甘酯的工艺研究

利用响应面法对无溶剂体系中假丝酵毋99-125脂肪酶-β环糊精复合物催化甘油、油酸酯化反应合成单甘酯、双甘酯的反应条件进行了优化.选取催化剂添加量、醉酸物质的量比、搅拌转速、反应初始加水量、β-环糊精添加量、温度等6个因素作为连续变量,反应时间作为不确定变量进行,卜心组份星型设计,以单甘酯、双甘酯、三甘酯、脂肪酸为响应...     

假丝酵母99-125脂肪酶促酯化合成生物柴油的研究

1 INTRODUCTION Biodiesel, that is long-chain fatty acid short-chain alcohol esters (methyl, ethyl, propyl and butyl ester), is produced by esterification of fatty acids or inter- esterification of oils and fats. These fatty acid alcohol esters are not only used as important industrial addi- tives and surfactants, but also used for biofuel. The biodiesel is a biodegradable, environmental friendly, renewable substitute of diesel fuel[1]. The traditional production of biodiesel is by chem- i…     

聚乙烯醇-壳聚糖复合酶膜的制备及在单甘油酯合成中的应用

引　言脂肪酶有机相酶催化在有机合成及手性药物合成中有重要用途[1],这些反应大都是在油水两相中进行 ,脂肪酶是一种界面酶 ,在两相界面上反应活性最高 .为增大比表面积 ,在反应体系中加入表面活性剂或采用反胶团体系进行脂肪酶催化反应[2 ],但加入表面活性剂后对后续产物的分离纯化带来不利影响 .采用酶膜反应器进行脂肪酶两相反应是近年来的一个发展方向 ,即将脂肪酶固定在膜上 ,油水两相分别走膜两侧 ,并在膜表面接触反应 ,反应生产的产物可及时被两相带走 ,从而避免了两相直接接触乳化的问题[3].目前脂肪酶是通过吸附或交联固定在疏水…     

绿色化学与化工的原理及应用：Ⅲ．生物技术在化学品生产中的应用

通过实例说明了国内外生物化工技术在化学品及新型功能材料等领域的应用，阐明了生物化工技术对促进化学工业技术进步和产业结构调整及对促进绿色化学工业发展的作用。     

以CO2为原料的绿色生物制造

温室气体积累而导致的全球性气候变化引起了人们的广泛重视,因此科学家通过不同的方法在CO₂固定方面进行了诸多的探索与研究,例如化学转化、酶催化及微生物转化等。而微生物的多功能性使得其具有将生物质、生物废物和二氧化碳作为原料来生产生物燃料及化学品等物质的优点。本文对天然存在于微生物体内的、可以固定CO₂的途径进行了一定总结,并主要阐述了利用生物法或生物电化学法等方法将二氧化碳绿色地转化为化学品或生物质能源的相关工作。另外,对以粮食为原料的第一代生物制造以及以非粮食的生物质为原料的第二代生物制造方法及效果进行了评价,同时提出了以CO₂为原料的第三代绿色生物制造的概念。最后预测了在利用二氧化碳进行生物转化的未来发展中所需的关键技术与发展走势。     

生物质/污泥混合热解特性的研究

为了研究纤维素类原料与污泥的混合热解特性,将树叶和市政污泥进行混合,使用小型固定床反应器进行热解-催化2段实验。通过改变物料的混合比例,研究固体产量、液体产量、燃气产量、产气动力学以及气体产物中不同成分(H2、CO、CH4、CO2)的体积百分数随混合比例变化的规律,并且通过与产物理论产量的对比,得到了物料混合对热解产气的影响情况,同时对物料不同混合比例下的产气情况进行了评价。     

无载体固定化少根根霉产脂肪酶发酵培养基的优化

通过单因子和正交实验,对无载体固定化少根根霉N-103产脂肪酶的发酵培养基进行研究,获得摇瓶发酵的最优培养基条件为:花生油5mL/L、麸皮多糖水解液75mL/L、棉籽蛋白15g/L、(NH4)2SO42g/L、MgSO41g/L、K2HPO42.5g/L.在此条件下进行摇瓶验证实验,少根根霉脂肪酶酶活可达100U/mL,为基础培养基配方对照组的1.33倍.     

高产谷胱甘肽酵母菌株的选育和培养条件的初探

以Saccharomyces cerevisiaeG796-2为出发菌株,通过紫外线照射结合乙硫氨酸平板筛选,连续两代诱变筛选分离得到高产突变株Saccharomyces cerevisiae SE-2;摇瓶试验胞内谷胱甘肽含量达到2.2%,较出发菌株G796-2提高62.9%,传代试验表明其遗传性能稳定。对SE-2的培养条件进行了研究。采用正交化实验和双碳源实验对培养基进行优化,结果表明,最佳初糖浓度6%,葡萄糖/糖蜜=3.5:1,半胱氨酸的添加浓度5mmoL?L?1较为适宜。在优化的培养条件下培养39h,SE-2谷胱甘肽总量达180mg?L?1以上,较G796-2提高81.2%。