鱼精蛋白结合壳聚糖对草鱼片的冷藏保鲜效果

为探讨鱼精蛋白-壳聚糖复合保鲜剂对草鱼贮藏保鲜的可行性,本研究采用3种不同复合比例处理草鱼,4 ℃冷藏期间定期测定其菌落总数、TVB-N、汁液流失率、pH、鲜度指标K值并进行感官评价,反应鱼肉品质变化情况。结果表明:复合处理组(CP1、CP2、CP3)贮藏期间感官评分均显著高于对照组(CK),但处理组对pH变化影响较小。各组感官评分值与菌落总数、TVB-N、汁液流失率、K值变化趋势均表现出极显著相关性(p<0.01),相关系数r在-0.887~-0.991之间。其中CP2处理组(1%壳聚糖+0.5%鱼精蛋白溶液)保鲜效果最佳,贮藏10 d各指标均在可接受范围,相比对照组至少延长保鲜期4 d以上。这表明壳聚糖-鱼精蛋白复合保鲜剂能在贮藏期间较好的保持草鱼品质,延长其货架期。     

湘西某矿区水文地质条件复杂程度分析

本文从湘西某矿区地貌类型、地质形态特征等情况入手,分析了矿区矿物发育的强弱程度,及矿井的充水因素,勘查区矿床充水主要为顶、底板裂隙水,环境地质现状呈中等水平。经研究得出该区水文地质条件为复杂类型的结论。     

高效液相色谱法检测鮰鱼体内丁香酚的残留

目的建立测定斑点叉尾鮰中丁香酚残留量的高效液相色谱法,幵探究高、中、低3个不同丁香酚浓度在鱼体内的残留规律。方法样品先经过冷冻干燥法将鱼肉冻干,磨成粉状过筛,称0.5g冻干鱼粉经5mL乙腈超声重复提取3次, 280 nm条件下,高效液相色谱技术进样检测,采用外标法定量。结果丁香酚标样在0.15～20.0 mg/L浓度范围内,线性关系良好,线性相关系数达到0.99996。在添加浓度为0.40-3.20 mg/kg时,加标回收率在78.67%～90.54%,相对标准偏差为3.37%～5.54%,方法的检出限为0.045 mg/kg。同时収现麻醉时所用的丁香酚溶液浓度越高,丁香酚在鱼体内积累越多,用60 mg/L丁香酚溶液麻醉过的鮰鱼,体内丁香酚完全代谢需6～8 d,而用40、16 mg/L丁香酚溶液麻醉过的鮰鱼,仅需4～6 d。结论本方法具有操作简便、快速、准确、所用试剂价格低廉的特点,适用于斑点叉尾鮰中丁香酚残留量批量检测。     

Box-Behnken设计摇床辅助响应面优化大蒜素提取工艺

以苍山县四六瓣大蒜为原料,采用响应面法对大蒜素的提取工艺进行优化。以腐败希瓦氏菌为受试菌种,大蒜素对腐败希瓦氏的抑菌圈直径(cm)作为判定指标,确定大蒜素提取最适宜的酶解环境和提取溶剂分别为恒温摇床和乙酸乙酯,且大蒜素含量和抑菌圈直径之间线性拟合良好。选取酶解温度(℃)、摇床速度(r/min)和提取时间(min)为单因素,运用响应面Box-Behnken设计3因素3水平试验,并以大蒜素对腐败希瓦氏菌的抑菌圈直径为响应值,建立试验模型,优化工艺参数。结果表明,该二次模型能较好拟合因素与响应值之间的关系。在该模型中,预测最佳提取条件为:酶解温度25℃、摇床转速65 r/min、提取时间70 min。在此条件设置下,抑菌圈直径的实测值为(3.95±0.08)cm,与预测值3.92 cm接近。因此,基于Box-Behnken优化设计的条件准确度较高,可作为优化大蒜素在水产品中保鲜试验的依据。     

外墙干挂石材全过程施工质量控制

对干挂石材施工的质量控制,从事前的招标方案、土建的配合、材料的控制、工艺的控制进行了讨论,为全面提高石材饰面施工质量管理提供借鉴。     

Sb—Zn合金的电沉积及其耐腐蚀性能

以柠檬酸为络合剂和硼酸为缓冲剂的酸性镀液中电沉积Sb—Zn合金,循环伏安实验表明该合金的起始共沉积电位在约-0．805V（vs．SCE）,并且沉积过程受扩散控制。借助扫描电镜（SEM）、能谱分析（EDS）和X射线衍射（XRD）研究了沉积条件对合金镀层组成和结构的影响。结果表明,Sb—Zn镀层的组成受镀液pH值或阴极电流密度影响较大;镀态镀层含非晶态相和SbZn（Pbca）相。腐蚀极化实验表明在3．5wt％NaCl溶液（pH7．0）介质中,Sb—Zn镀层可以作为阳极性镀层起到防止碳钢腐蚀的作用（牺牲阳极镀层）;并且该镀层中锌含量越高,其耐腐蚀性能越优异。     

链与链基于价格和服务竞争的纵向结构选择

通过构建两个制造商、两个排他性零售构成的竞争供应链结构模型,揭示价格竞争、服务竞争以及服务行业的成本对供应链纵向控制结构选择绩效的影响,从而识别出高中低服务成本行业竞争供应链的纵向结构均衡差异特征．上述结论对进一步探索竞争供应链纵向结构协调的合同选择提供了基本的理论基础．

     

基于交互式特征融合的嵌套命名实体识别

现有命名实体识别模型在字嵌入过程中多采用字符向量、字向量等不同单词表示向量的拼接或累加方式提取信息,未考虑不同单词表示特征之间的相互依赖关系,导致单词内部特征信息获取不足。提出一种基于交互式特征融合的嵌套命名实体识别模型,通过交互的方式构建不同特征之间的通信桥梁,以捕获多特征之间的依赖关系。采用交互机制得到包含不同单词表示信息的字嵌入向量,基于双向长短时记忆网络提取单词的表示特征,并对不同单词的表示特征进行交互,捕获特征之间的相互依赖关系。为进一步提取序列特征的上下文信息,采用基于特征交互的多头注意力机制捕获句子上下文的依赖关系。在此基础上,采用二元序列标记法过滤非实体区域,得到粗粒度候选区间,并对其进行细粒度划分以判断实体类别。实验结果表明,该模型的召回率和F1值为72.4%和71.2%,相比现有的嵌套命名实体识别模型,F1值平均提高了1.72%。     

江苏省市际断面水文监测系统设计与研究

为实现水利工程联合运行、水污染联合防控探索,推进跨区域水生态补偿,形成河湖水环境治理良性发展机制,江苏省市际断面水文监测系统项目应运而生。采用水文现状调查与信息研究相结合的方法,设计基础设施、数据资源、应用支撑、业务应用 4 个层面,以及信息安全和标准规范两大体系的总体框架,分析基于数据汇聚平台与实验室数据资源的数据资源层、应用支撑层、业务应用层的主要建设内容,从而构建省域、市域、县域边界重要河段水量水质统一监测与监控系统。江苏省市际断面水文监测系统的设计与研究,不仅为江苏省流域的精密监测、精细管理、精准调度提供有力支持,也为省内外类似水文监测系统建设提供参考和借鉴。     

应用本体对特征向量降维研究

在应用SVM对文本进行分类时,用传统的TFIDF算法对文本特征进行选择会产生高维特征向量问题,这个问题干扰了SVM的效率和准确性,使SVM的性能下降.为了解决SVM文本分类过程中产生的这个问题,提出一种基于本体的特征项约简方法.该方法通过本体找出特征向量中具有同义关系、组成关系和上下位关系的冗余特征项,然后对它们进行合并降低特征向量的维数.试验结果表明,采用本体约简特征向量的方法改进了SVM分类器的性能.