台湾小吃DIY

台湾虽然面积不大，却发展出许多具有地方代表性的知名小吃。例如台北士林夜市的“大饼包小饼”众人皆知，台中的“珍珠奶茶”从台湾红到国外，台南的“担仔面”和“棺材板”现在是全省都吃得到的美味，屏东的“猪脚”成为当地标志性的美食……就是因为这些小吃，让台湾同胞对自身的美食文化引以为傲，也令品尝过此地传统小吃风味的外国友人难以忘怀。     

智能节水灌溉系统的设计

系统的主控芯片采用AT89C52单片机,外围主要由数据处理电路、湿度传感器、LED动态显示电路、超限报警电路等组成。A/D转换电路将湿度传感器检测到的土壤湿度模拟量转换成数字量送给单片机,动态显示于数码管上。若土壤湿度低于预置值,系统将发出语音报警同时启动电磁阀进而启动电机进行灌水。单片机控制的智能节水灌溉系统可以根据监测的土壤湿度,及时给土壤补充水分,使土壤达到最佳湿度,促进作物生长。     

面粉厂PLC控制系统常见故障的分析和维护

以山东雪原面粉有限公司的PLC控制系统为研究对象，分析了面粉加工厂PLC控制系统的常见故障分布，故障分析、处理方法以及减少故障发生的措施。     

离子交换纤维对蔗汁脱色的研究

研究了离子交换纤维和离子交换树脂对糖厂蔗汁的脱色性能,主要研究离子交换纤维对糖厂清汁脱色的效果,最佳的工艺条件,以及离子交换纤维的再生。结果表明,离子交换纤维对蔗汁脱色有很好的作用,有广泛的应用前景。     

面粉厂电耗构成分析及节能措施

电耗是面粉厂日常运行中重要的经济技术指标.随着面粉厂制粉工艺不断发展和改进,以及粮机设备制造水平的提高,制粉工艺流程中用电设备越来越多,电耗越来越高,而且电费价格也一再上涨,电耗高低对面粉企业的经济效益影响也越来越明显.因此,节能降耗已成为衡量面粉加工企业管理质量、管理水平和技术水平的一项重要指标,面粉企业通过降低能耗降低面粉生产成本,从而提高产品在市场上的竞争力,在日益激烈的市场竞争中立于不败之地.     

多聚磷酸盐对猪肉丸质构特性的影响研究

研究了焦磷酸钠、三聚磷酸钠对猪肉丸蒸煮损失、质构特性和破裂特性的影响。结果表明，焦磷酸钠和三聚磷酸钠能显著改善肉丸的蒸煮损失。其中三聚磷酸钠的作用尤为明显，添加0．3％的三聚磷酸钠可以将肉丸的蒸煮损失控制在1．0％左右；添加焦磷酸钠或三聚磷酸钠显著改善了肉丸的硬度、脆性、咀嚼性以及破裂特性。0．3％的焦磷酸钠极大的改善了肉丸的破裂特性，但其咀嚼性却比0．2％添加量的低。肉丸破裂强度随三聚磷酸钠添加量的增加而较缓慢地增加。其破裂点距离在高于0．1％的添加量后不再增加。     

水利大坝安全施工问题探讨

在水利大坝的施工过程中,安全问题一直以来都是需要特别去关注的。在施工的过程中,应该尽可能的将施工的风险降到最低程度。本文主要结合水利大坝的施工,对大坝现场应该进行的施工管理的措施进行了必要的分析和探讨,并给了几点意见,以期对水利大坝的安全施工能够提供一些参考。     

车集煤矿选煤厂设计中几个问题的分析

根据车集煤矿选煤厂投产以来的生产实际，对原设计的储煤系统、防破碎、产品结构、设备布置等方面的问题进行分析，提出了改造的办法和建议。     

自吸能力对柱塞泵性能校验的影响研究

针对采用通用附件校验台测试柱塞泵时出现供油流量不足的问题,通过分析确定了改进途径,并通过对通用泵实验台的改进,增加辅助泵系统,解决了由于自吸能力不足导致的柱塞泵校验中出现的故障.