大豆蛋白基水凝胶的研究进展

大豆蛋白是一种优质的植物蛋白资源,具有良好的凝胶性、生物相容性和安全性,是制备蛋白基水凝胶材料的主要来源之一。本文概述了基于大豆蛋白的水凝胶最新研究进展;简单介绍了大豆蛋白及其结构后,讨论了当前大豆蛋白水凝胶主要的制备方法以及凝胶机制;总结了大豆蛋白水凝胶在食品领域的应用情况,并提出大豆蛋白水凝胶如今存在的问题及今后的研究方向,为制备具有更高性能的大豆蛋白基水凝胶及推动其在食品领域中的广泛应用提供理论依据。     

TMSF在装置风险评估中的应用

TMSF是衡量设备失效概率的尺度 ,它考虑了设备的失效机理、失效速率或失效敏感性、检验次数和检验的有效性 ,其量值大小反映了评价设备的失效概率与同类型设备失效可能性的差距。通过对TMSF分析 ,发现检验次数和检验有效性对TMSF有明显影响。     

砜基取代高折射率高透明性聚酰亚胺的合成与性能

首先合成了同时含有砜基与硫醚键的二胺单体,4,4′-双(4-胺基苯硫基)二苯砜(BADPS).采用BADPS分别与4种二酐单体,3,3′,4,4′-联苯四羧酸二酐(BPDA)、3,3′,4,4′-二苯醚四羧酸二酐(ODPA)、4,4′-双(3,4-二羧基苯硫基)二苯硫醚二酐(3SDEA)以及1,2,3,4-环丁烷四羧酸二酐(CBDA)通过两步聚合工艺制备了一系列聚酰亚胺(PI).制备的PI薄膜具有优良的综合性能,包括良好的热稳定性、可见光波长范围内优良的透明性以及高折射率与低双折射.10mm厚的PI薄膜在450nm处的透光率超过80%.全芳香族PI(PI-1～PI-3)的折射率＞1.70,双折射＜0.02.     

热力管道管托和补偿器的安装及问题处理

对管托和补偿器在安装时应注意的事项进行了详细的阐述,对运行中常见问题的处理进行了分析。     

我国食品香料香精发展现状、前景及应用分析—北京工商大学教授孙宝国院士专访

<正>孙宝国,中国工程院院士,北京工商大学食品学院教授。兼任中国食品科学技术学会副理事长、食品添加剂产业科技创新联盟理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。孙院士潜心于香料香精研究,作为项目负责人,他先后主持"973"、"863"、"国家重点科技支持计(?)项目"7项,"国家自然科学基金项目"4项,"部级重点科技攻关项目"3项;研究构建了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型,研制成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术,奠定了我国3-呋喃硫化物系列粕不对(?)二硫醚类食品香料制造的技术基础;凝练出了"味料同源"的中国特色肉味香精制造新理念,研究成功了以畜禽肉、骨、脂肪为主要原料的肉味香精制造技术,奠定了我国肉味香精制造的技术基础;获授权发明专利(?)余项;出版著作9部,发表论文200余篇;作为第一完成人获国家技术发明奖二等奖1项,国家科学技术进步二等奖2项,部级科学技术进步一等奖3项、二等奖3项。     

青海省共和－玉树高速公路沿线典型冻土路基保护多年冻土效果的初步分析

 基于青海省共和—玉树(共玉)高速公路修筑初期的地温监测资料,对3种典型冻土路基措施,即保温路基、块石路基和通风管路基下部浅层(0～4 m)地温、深层(4 m以下)地温以及多年冻土人为上限变化情况进行对比分析,研究路基修筑初期下伏多年冻土的变化过程,并且对各种路基技术措施的效果进行比较。监测结果表明,对浅层地温,保温路基左右路肩处一定深度有降温,块石路基仅在右路肩有降温,通风管路基左右路基及中心孔均有较大范围的降温,3种措施均面临不同程度的阴阳坡热不对称问题,以保温路基最为显著;深层地温均有升高的趋势,相同深度下保温路基升温幅度最大,块石路基次之,通风管路基最小;多年冻土人为上限均有显著抬升,并有继续抬升的趋势。初步监测结果显示了保护多年冻土措施的3种路基结构均具有一定的效果,由于道路修筑时间较短,冻土路基的长期效果还需要进一步的监测分析。     

辽宁省本溪县翟家堡子铅锌银矿床地质特征

翟家堡子铅锌银矿矿体赋存在一条近南北向断裂中的碳酸盐岩地层中,明显受辽河群大石桥组三段控制。从控矿因素分析,矿床主要受层位、构造共同控制,已知矿床规模不大,但矿化稳定,认为矿床成因为沉积变质-热液叠加再造型层控矿床。     

煤矿企业兼并重组模式选择及相关问题

叙述了进行企业收购兼并的资产收购和权益收购的模式分类,分析了选择资产收购和权益收购的模式可能产生的法律风险,提出了必须高度重视企业改制和产权界定法律操作环节的建议。     

青城子铅锌矿田地质特征

辽东裂谷是大型陆间裂谷,是我国重要的有色金属及贵金属巨型成矿带,青城子矿田是辽东裂谷著名矿床。本文通过对青城子矿田的区域地质背景、控矿地质特征、矿床地质特征及同位素地质、成矿流体进行了全面的详细的研究与阐述,提出了青城子铅锌矿田的成因,海相火山喷流-厚积-变质-岩浆热液-叠加的再造型。