不同储藏条件下全麦片品质的稳定性分析

探讨储藏条件对全麦片储藏期间营养素损失和氧化稳定性的影响,为全麦片的储藏及其货架期的预测提供理论依据。以全麦片为原料,在4℃避光,25℃避光,25℃光照,45℃避光的储藏条件下储藏30 d,分别测定其维生素A含量、维生素E含量、过氧化值、脂肪酸值和酸价等指标,分析比较温度和光照等储藏条件对全麦片营养素和稳定性的影响。结果表明,低温可以显著减少全麦片中的营养素损失和氧化酸败,其中4℃下储藏的全麦片营养素损失最少,氧化稳定性最佳;与其相比在45℃下储藏的全麦片样品维生素A和维生素E分别降低至319.54μg/100 g和96.85 mg/100 g,衰减率分别提高至2.5和3.3倍。储藏温度也显著影响全麦片的氧化稳定性,低温处理使全麦片中的脂肪氧化酸败速度显著下降(p<0.05),在储藏30 d后,相比45℃储藏的样品,在4℃下储藏的样品其过氧化值、脂肪酸值和酸价分别下降了23.26%、87.02%、36.62%。此外,光照也能显著降低全麦片的稳定性。与25℃避光储藏相比,全麦片经过光照储藏30 d后其维生素A和维生素E降低至400.16μg/100 g和180.19 mg/100 g,过氧化值和酸价分别升高至0.16 mmol/kg和0.42 mg/g。综上所述,在4℃避光储藏的全麦片有最好的品质稳定性。     

中央链提升机链条国产化替代经验交流

1 提升机情况简介 我公司一线始建于1999年,由成都水泥工业设计研究院有限公司设计、中材建设有限公司总包,是国内水泥行业第一条交钥匙总包项目.该生产线的主机设备均选用进口产品,其中生料入库提升机选用的是德国AUMUND公司的产品,该提升机链条采用的是模锻中央链条,从2001年投入运行后,链条连续使用了15年,自201...     

智能电风扇控制系统设计

目前市场上的风扇,大部分采用单层扇叶结构的控制系统.文中针对一种具有双层扇叶的风扇进行了控制系统设计,以SC92F7422单片机为核心,温湿度传感器和人体感应为辅助,通过电路硬件设计和软件设计实现智能风扇的运行.设计研究表明,智能风扇能够根据人体感应及温湿度传感,利用其双层扇叶的优势,实现送风模式更加强劲柔和,系统稳定...     

POE-g-MAH对HDPE/EVOH共混物形态与性能的影响

通过双螺杆熔融挤出制备了高密度聚乙烯/乙烯-乙烯醇共聚物/马来酸酐接枝乙烯-辛烯共聚物(HDPE/EVOH/POE-g-MAH)三元共混物。固定基体HDPE与分散相的比例为70:30,考察了EVOH与POE-g-MAH含量变化时,共混物形态与力学性能、流变特性以及结晶行为之间的关系。结果表明:因EVOH与POE-g-MAH之间的反应,POE-gMAH能有效地调控共混物的形态和性质。随POE-g-MAH含量的增加,共混物中分散相形态从颗粒状和纤维状共存向全部颗粒状过渡,分散相尺寸变小,界面黏附力增强,HDPE的韧性得以明显改善。当HDPE/EVOH/POE-g-MAH为70:20:10时,三元共混物的冲击强度最高为60 kJ/m~2,是纯HDPE的4.3倍,拉伸强度保留率为92%。     

中国——制造业自动化未被开垦的处女地

之所以向中国的自动化界推荐这篇文章，是想让人们对炒得过热的自动化概念有个清醒的认识。中国号称是制造业大国，但在技术水平上亟待解决的问题实在是太多太多了。此文中虽然对中国的制造业只提出了一些现象，并没有提出解决问题的方法，但细细读来确不能不让人深思：技术更新问题、标准与成本问题、服务价值观问题、网络标准化问题，这些都是摆在中国制造业面前的实质性问题。，尽管中国的自动化产业还有许多不完善的地方，但．uE-qmHarryForbes和LarryO’Berien在文章前言所写的那样“中国是自动化市场发展最快的国家。，虽然中国已成为全球制造业加工中心．但是人们还保留着对自动化概念不同的理解。以及存在着不同的自上而下的工业管理模式。尽管中国的自动化市场还具有很多不完善的地方，但这并不能妨碍其快速的发展。中国自动化市场的规模现在正迅速逼近德国和英国的规模，并将最终可与美国和日本的规模相比较”。[编者按]     

基于振动的变压器绕组松动缺陷诊断方法

将理论与实验相结合,对变压器绕组松动缺陷诊断方法进行研究。理论上定义了基于预紧力的变压器绕组松动缺陷特征值,该特征值与变压器绕组预紧力之间存在规律的单调区间,提出利用该关系进行缺陷诊断,该方法不受电流影响,因而适用于负荷波动下的在线监测。在实验中采用应变片桥式电路测量预紧力,施加不同的预紧力进行绕组松动缺陷设置。利用锤击法测算油箱固有频率,考虑预紧力变化对油箱固有频率的影响,以不受共振影响的测点为有效测点。分析不同预紧力大小、不同电流情况下变压器有效测点信号的特征值,确定故障阈值与预警阈值,实现绕组松动缺陷诊断以及缺陷相定位。     

非洲黄色蓝宝石的致色机理及改色研究

利用激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪和紫外–可见–近红外分光光度计对产自非洲的铁含量较高而其它过渡金属元素含量较低的黄色蓝宝石的元素和光吸收谱进行测试。结果表明:非洲黄色蓝宝石的颜色是由Fe~(3+)外层d电子跃迁和O2-与Fe~(3+)的电荷转移两种呈色机制共同所致。利用还原退火的方法使黄色蓝宝石样品中新形成Fe~(2+)-Fe~(3+)同核异价离子对,同时其颜色由黄色变为深蓝色。Fe~(2+)-Fe~(3+)的形成及黄色蓝宝石样品颜色的改变,既证实了1993年Fritsch博士提出的"单独的Fe~(2+)-Fe~(3+)离子对可以使刚玉宝石呈现蓝色"的观点,也为天然黄色蓝宝石和山东昌乐深蓝色蓝宝石的改色提供了新的思路和理论依据。     

王家岭矿综放工作面上隅角瓦斯体积分数场分布规律研究

针对煤矿综放工作面上隅角瓦斯积聚严重影响安全生产的问题,从综放工作面上隅角瓦斯体积分数场分布规律与上隅角瓦斯抽采的关系出发,采用MATLAB场分析法,以山西中煤华晋能源有限责任公司王家岭矿12318综放工作面的正方形上隅角为研究对象,对上隅角区域的瓦斯体积分数场分布进行了分析。结果表明:12318综放工作面上隅角靠近采空区一侧以及靠近回风巷外侧煤壁处瓦斯体积分数较高,最高可达0. 5%;靠近工作面处瓦斯体积分数较低,仅为0. 10%～0. 25%。这对于合理有效地治理上隅角瓦斯体积分数超限问题具有重要的指导意义。根据研究结果,提出了采用顶板走向定向高位钻孔抽采和埋(插)管抽采等综合瓦斯治理方法,该方法有效地降低了上隅角瓦斯体积分数,即从0. 7%降低至0. 3%左右。     

探析婚礼仪式中的色彩

正色彩作为文化的表现形式之一,是一种视觉符号,又是审美理念、价值体现的载体。色彩已经成为现代婚礼仪式的重要元素之一,在烘托婚礼整体的氛围上有着不可替代的作用。色彩在婚礼仪式中的重要作用1.色彩在婚礼仪式中的装饰作用装饰是对生活用品或生活环境进行艺术加工的手法。它必须与所装饰的客体有机地结合,成为统一、和谐的整体,以便丰富艺术形象,扩大艺术表现力,加强审美效果,并提高其功能、经济价值和社