糖尿病饮食误区种种（二）

误区四：杂粮不必限制 有些糖尿病病人认为，大米、面粉等主食必须控制，而杂粮则不必限制，其实这种观点也是错误的。     

南瓜提取物对糖尿病大鼠降糖效果研究

目的 :　研究南瓜多糖 (A)、南瓜种子发芽后分子量大于 60 ku的蛋白组分 (B)、分子量 3～ 60 ku的蛋白组分 (C)、分子量小于 3 ku的蛋白组分 (D)、精氨酸 (E)和南瓜籽油 (F)对糖尿病大鼠的降血糖作用。方法 :　雄性大鼠 1 60只 ,随机抽取 1 0只作空白对照 ,余下 1 5 0只 ,禁食后于次日晨腹腔注射四氧嘧啶 1 70 mg/kg,72 h后禁食 ,眼眶取血 ,测定血糖值。取血糖值在 7.2 8mmol/L以上者随机分层分组 ,共 1 5组 :模型组、A大小剂量组 (1 0 0 0、5 0 0 mg/kg)、B大小剂量组(3 0 0、1 5 0 mg/kg)、C大小剂量组 (3 0 0、1 5 0 mg/kg)、D大小剂量组 (3 0 0、 1 5 0 mg/kg)、E大小剂量组 (1 0 0、5 0 mg/kg)、F大小剂量组 (3 0 0、1 5 0 mg/kg)、优降糖 (2 0 mg/kg)。连续灌胃给药 1 0 d后 ,禁食 ,次日晨眼眶取血 ,测定血糖及胰岛素含量。随后灌胃给予葡萄糖 2 .5 g/kg,并测定糖耐量值。结果 :　南瓜多糖、分子量大于 60 ku和分子量小于 3 ku的蛋白组分 ,可以显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平 ;南瓜籽油、3～ 60 ku的蛋白质组分和精氨酸可以改善糖尿病大鼠的糖耐量。结论 :　 3～ 60 ku的蛋白质组分的降血糖效果最佳 ,不但可以显著降低糖尿病大鼠空腹血糖值 ,而且可以改善各时段的糖耐量     

南瓜提取物对小鼠铅诱导的脂质过氧化及抗氧化酶活力的影响

目的：观察染铅小鼠抗氧化系统的改变及南瓜提取物（Pumpkin Distillable Subject,PKD）对抗氧化酶系统的影响。方法：小鼠经饮水铅染毒（醋酸铅）造成铅中毒模型后给予南瓜提取物，4周后处死，测定血清和肝匀浆的超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、丙二醛（MDA）含量。结果：给予南瓜多糖的小鼠血清和肝组织的SOD活性、GSH-Px活力上升，MDA含量降低，与中毒模型组相比，差异有显著性。结论：铅中毒可引起小鼠过氧化损伤，南瓜多糖可以减轻铅中毒引起的脂质过氧化，提高小鼠机体的抗氧化能力。     

科学养生保健全民同登寿域（二）

再说饮食的第二个问题,“食”的问题。大家知道,“亚洲金字塔”最好。什么叫金字塔?谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好,在旧金山开会时好多外国医生提出来了,说,不对呀,中国人已经不吃谷、豆、菜了,已经吃起我们的汉堡包来了。我回国后去了趟麦当劳,结果人太多硬把我挤出来了,你说厉     

情人节：甜上心头

在寒冷的冬天度过温馨的情人节，怎能少了甜品入席?在这个甜蜜的日子，你大可以放纵一下，品尝一两样新式甜点，不仅充分满足味觉享受，还让你如饮蜂蜜般甜上心头。     

中老年人的养生保健（连载）

“菜”中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激维生素细胞，产生胰岛素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。     

健康新“吃”法

南瓜瓤变废为宝 南瓜的营养价值已为我们熟知-含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,可以健脾、预防胃炎、防治夜盲症、护肝等。近日．日本圣德大学教授今静悦子通过实验表明：日常生活中被我们丢弃的南瓜瓤所含有β-胡萝卜、素为南瓜肉的5倍。今井教授在作客某电视台健康节目时,不仅以粉碎机制成南瓜瓤汁一杯,同时建议大家：南瓜剖开后应用手指仔细捡出瓜子,轻轻掏出瓜瓤。南瓜瓤可以简单地与鸡蛋炒成一道菜,更可以拌入咖喱鸡饭中增加味道。     

糖尿病患者饮食误区

小编的话血糖,就是血液中的葡萄糖,正常维持在3.89～6.11毫摩尔/升左右,它是人体组织细胞的燃料,是生命的动力。在某些情况下,人体组织细胞不能正常利用葡萄糖,血糖就会升高,反而成为     

没有南瓜车我就自己造!浪漫，就是遇见更好的自己

法国女作家杜拉斯说：“营造浪漫,能让女人获得最高价值的幸福感。”真正的浪漫不需要红烛、香薰和柔软的歌曲,只要朝着自己笃信的方向往前走,你终究能实现杜拉斯所说的那种幸福和满足。