国产纯生啤酒质量稳定性的研究

对国产纯生啤酒的质量稳定性进行了相关的研究。研究发现,国产纯生啤酒的货架保鲜期比相应熟啤酒延长了10%20%,但与国外品牌啤酒的保鲜期相比仍然存在较大的差距;纯生啤酒经常会遇到泡持性下降的问题,运用特殊合成的底物从泡持性较差的啤酒中检测出很高的蛋白酶 A 活性;纯生啤酒灌装后的蔗糖转化酶活性在保存三个月后仍保存80%以上的酶活,五个月后检测仍能保存60%以上的酶活;外加葡萄糖氧化酶会造成啤酒中葡萄糖含量的异常增加,采用液相色谱分析方法对加入葡萄糖氧化酶啤酒的蔗糖转化酶活性进行了分析;温瓶温度升高对蛋白酶 A 和蔗糖转化酶活性能产生类似的作用,蔗糖转化酶活性对温度升高的抵抗能力稍高于蛋白酶A,在蛋白酶 A 失活的临界点,蔗糖转化酶仍能保持约30%的活力。     

吴岭水库土坝渗流及坝坡稳定性分析

本文对湖北省京山县吴岭水库土坝进行了有限元渗流计算和坝坡稳定性计算,在分析大坝基础部位的残坡积土、强风化砂岩的强透水性和下游排水体对于大坝渗流场的影响的基础上,得出渗流是引起下游坝坡不稳定的主要因素,为大坝的加固处理提供了理论依据,也可供同类土坝设计时参考。     

特大型桥梁工程地质勘察区域地壳稳定性研究

重大工程区域地壳稳定性研究，是工程前期工程地质勘察的重要内容之一，并越来越多地为工程建设所重视。大桥工程地质勘察以往对此涉及较少，也无明确的统一规定，以长江上所建特大桥为例，对此项工程作了些探索性的研究，重点研究的问题是：区域构造环境及构造变形，地壳结构和深部构造，新构造活动，断裂活动，地震活动等，为大桥建设宏观决策和抗震设计提供依据。     

变化--光盘产业的永恒主题

变化在光盘产业中无时无刻不在发生,如何面对变化,则成了产业内人士所要面对的一个主题。本文中有多家重量级企业的管理者对行业的变化发表自己的评价。     

旋涡流量计的现状及发展方向

196 8年 ,日本横河电机株式会社生产出第一台旋涡流量计 ,经过三十多年的发展 ,旋涡流量计在各方面得到了很大提高。目前 ,世界上有许多公司生产旋涡流量计 ,如 :横河电机 (Ｙｏｋｏｇａｗａ)、罗斯蒙特(Ｒｏｓｅｍｏｕｎｔ)、福克斯波罗 (Ｆｏｘｂｏｒｏ)、ＡＢＢ/Ｆ＆Ｐ和Ｅ +Ｈ等。到 2 0 0 0年底 ,横河电机已经销售了 2 0万台旋涡流量计 ,广泛应用于各领域。上海横河电机有限公司作为国内生产旋涡流量计的主要厂家 ,从 1995年以来 ,就不断从各方面改进旋涡流量计的性能和品质 ,来赢得更多的市场份额。许多国家重点工程选用了上海横河电…     

液压罐临界载荷计算的新方法

在液压设备的设计中，常常要对液压缸的稳定性进行分析计算，以确保液压设备安全工作，目前有许多文献介绍了液压缸临界载荷的计算方法^[1][2][3]。文献[1]把活塞杆伸出到极限位置时液压缸整体稳定性问题简化成相同长度的活塞杆的稳定性问题，并辅以安全系数，文献[2]把液压缸简化为二级阶梯状的两端铰支压杆，并建立了精确计算临界载荷的超越方程，在精确解的基础上，文献[2]建立了计算临界载荷的经验公式，文献[3]采用了二级阶梯状的两端铰支杆力学模型，并用能量法建立了计算临界载荷的经验公式，在液压缸中，缸套与活塞以及活塞杆与导向套之间的间隙较小，活塞杆失稳的临界载荷是由缸套与活塞杆的整体刚度决定的，因此文献[2][3]把液压缸简化成二级阶梯状的两端铰支杆是合理的。但文献[2][3]中所给出的活塞杆与缸套所受外力以及杆横截面所受弯矩的计算方法是不合理的，为此需对液压缸临界载荷的计算方法做进一步研究。     

色用缓变光纤中交叉相位调制不稳定性分析

从非线性薛定谔方程出发得到了色散缓变光纤（DDF）中交叉相位调制（XPM）不稳定增益谱。研究了增益谱随入纤功率及光纤纵向色散参量的变化关系。结果表明：反常色散区的增益谱宽比正常色散区宽，且峰值增益高：DDF中XPM不稳定增益谱宽比常规光纤的宽，二者的比值随传输距离和光纤色散参量的乘积成指数增长；DDF的反常色散区是产生调制不稳定的较好的色散介质。     

徐村水电站3号堆积体规模及成因机制分析

介绍了徐村水电站溢洪道边坡3号堆积体的物质结构特征、成因机制，边坡稳定条件，最后得出以下结论：（1）3号堆积体接触带抗剪强度指标较低，有沿接触带土体产生整体滑移的可能，同时，亦可能沿最大剪应力面产生局部的圆弧形滑动。（2）3'号堆积体在自然状态下处于基本稳定－稳定状态。边坡开挖，未触及3'号堆积体，其仍然是稳定的，但如果位于下部边坡的3号堆积体失稳，在其牵引下，3'号堆积体将有可能产生变形失稳。（3）3号堆积体部位边坡按设计要求进行了处理，完成了排水系统的施工，对堆积体边坡部位完善了边坡监测系统，加强边坡观测，监测边坡在运行期的稳定性。     

东风水电站监测网网点重建的坐标确定

贵州东风电站平面监测网始建于1993年，最初为六点网，后扩展成八点网，到1997年，已积累了丸期观测成果。1998年，该网的两个网点遭损坏，直接影响到该网的使用。本文所述的是电站在修复该两点后，用以确定点位坐标的方法和步骤，并就其精度及监测效能，进行了评述。