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本实验以市场占有率为80%~90%的国内主要方便面生产厂家的12个主打品牌的205个油炸型方便面样品为研究对象,首先以8个专家感官评价项目为指标,采用K-均值法对感官品评数据进行了聚类分析;根据聚类分析结果再应用决策树分析方法,以15个物性检测项目为指标,建立感官品评和面条物性指标之间关系模型。结果表明,所建立的决策树模型吻合感官品评聚类结果的精度达到95.61%,实现了表达仪器测量值与感官品评之间关系的目的,可为油炸型方便面品质评价提供一种客观定量化的方法。 相似文献
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目的通过高速离心发现了牛乳一个被忽视的简单现象,可用于鉴别牛乳的掺假问题。方法 本实验以奶牛场不同泌乳期的正常生牛乳为对象,通过10000 r/min的转速进行高速离心20 min,对离心产物进行感官和干燥失重分析。结果 高速离心能快速使生牛乳形成4种分离物,分别为:上层悬浮的奶皮,静置20 min后会溶解消失、离心管壁上半部分附着的半圆形稀奶油、脱脂乳液体、离心管底部的沉淀物。对于泌乳期为2、4、6个月的正常乳,4种产物的感官评定无显著差异,4种产物的干物质占生牛乳总干物质质量百分比的平均值分别为8.2%、15.3%、72.0%、4.5%。结论 此方法为牛乳的掺假鉴别提出了一种新思路,简单、快速、成本低、重现性好。 相似文献
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介绍了机载光电侦察稳定平台的几种框架形式,从稳定原理方面分析了各自的优缺点,并指出随着光电侦察技术及装备的发展,四框架两轴稳定平台系统是最佳的选择方案. 相似文献
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薛丹 《成组技术与生产现代化》2001,18(3):59-62
主要介绍作者开发的轴类零件CAPP典型工艺系统 .通过对CAPP系统多种形式工作原理的分析 ,总结出开发CAPP典型工艺系统的必要性 ;同时介绍了本系统的开发过程及工作原理、系统的特点和系统的应用情况 ;以及今后CAPP的发展方向 . 相似文献
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针对公路隧道采集的衬砌裂缝图像存在重叠和间隙两种现象,不能保证裂缝首尾相连而直接拼接的问题,本文提出一种基于空间拓扑和形态相似关系的长裂缝拼接算法.首先将空间拓扑关系与图像点特征相结合,提出一种基于RCC的长裂缝连接性特征点识别算法,自动识别相邻图像中的裂缝是否同属于一条长裂缝以及存在重叠还是间隙现象;然后,采用基于余弦相似性度量的裂缝配准算法完成重叠区域的配准拼接,采用几何标定法补足间隙裂缝后首尾相连完成拼接.该算法在工程应用中得以验证,能够在图库中自动完成长裂缝的拼接.实验结果表明,在拼接精度和速度方面的综合性价比优于特征拼接算法和几何拼接算法.另外,该算法给多幅图像中存在连续性线条时,如何进行拼接提供了一种新思路. 相似文献
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应用量子隐形传态将Broadbent等人提出的通用盲量子计算(universal blind quantum computation)模型和辅助量子比特驱动型量子计算(ancilla-driven universal quantum computation)模型进行结合, 构造一个新的混合模型来进行计算。此外, 用计算寄存器对量子纠缠的操作来代替量子比特测量操作。因为后者仅限于两个量子比特, 所以代替后的计算优势十分明显。基于上述改进, 设计了实现辅助驱动型通用盲量子计算的协议。协议的实现, 能够使Anders等人的辅助驱动型量子计算增强计算能力, 并保证量子计算的正确性, 从而使得参与计算的任何一方都不能获得另一方的保密信息。 相似文献