天然防腐剂在方便型川菜产品中的应用

使用单因素实验和响应面分析方法,将不同浓度的天然防腐剂(植物提取物、壳聚糖和乳酸链球素)结合方式作用于大肠杆菌以期得到最佳抑菌浓度,然后将最优结果运用于方便川菜回锅肉产品中进行验证实验。结果表明,选取0.1g/kg的乳酸链球菌素,4.8g/kg的壳聚糖,质量分数为0.8g/kg的植物提取物进行复配后抑菌效果与质量分数为2.0g/kg山梨酸钾相当,能有效的抑制方便型川菜回锅肉产品中微生物的生长。     

三维软件Solidedge在阀门设计中的应用

介绍了使用Solidedge软件进行阀门三维实体造形、变量表在参数化设计中的应用、二维工程图的实现以及网络分布的方法。Solidedge软件是一个基于特征（feature）与参数化的三维实体造形设计工具,该软件完全采用Windows图形用户界面,易学好用。并能直观、准确地反映零、组件的形状、装配关系,大大简化了阀门的设计过程和大幅降低研发成本和缩短研发周期。     

供水阀门压力试验标准的分析

介绍了供水阀门压力试验的相关执行标准,结合主要标准规定的比较与分析,提出了民用供水阀门密封试验与低压试验的选择条件和适用工况及其操作方法。     

油菜异源花粉在柱头上萌发过程观察

以甘蓝型油菜为母本，白菜型油菜和芥菜型油菜为父本进行种间杂交，用扫描电镜和荧光显微镜对异源花粉在柱头上萌发及其花粉管进入柱头进行观察，结果表明，花粉管生长表现几种异常形态，即花粉管短，顶端球状膨大和棒状膨大，分杈，花粉管细长，均匀或长均匀扭曲。     

异步电动机起动故障原因及处理方法汇总表(二)

...........,.....口.口口......护.....‘..日..........~.‘.口口.......咧故,,!一蔗-一-一:一”一”:’因“一一一-一一————一—一一—一一—处理方法电动机起动困难1。用电流表法成转子质t检查仪法找出 故障,予以修复或更换转子《四或转过低子报定值嘴一1.转子绕组断路     

电机故障率及故障原因分析

介绍电机故障率的基本概念,分析电机故障规律及产生故障的原因.     

电机故障率及故障原因分析

介绍电机故障率的基本概念，分析电机规律及产生故障的原因。     

两级对转叶轮性能匹配的数值研究

以对旋轴流通风机为模型,使用Fluent软件选用模型风机进行内部流场数值模拟,针对两级间常常存在严重的启动不匹配特征,通过考核两级叶轮间轴间不同尺寸及前后级叶轮不同转速比下的性能预测,探讨了两级叶轮间的气动匹配与内流干涉效应.模拟结果表明:对旋风机级间轴间尺寸为前级叶中弦长的50%～60% 时,对旋风机的综合性能最好;对旋风机的后级叶轮的性能对转速比的变化更为敏感.     

后置导叶式轴流通风机内部流场数值模拟及性能预测

以后置导叶型轴流通风机为模型，采用CFD方法对风机内部流场进行数值模拟，揭示了其内部流场的基本特征，进行了性能预测；并与其气动性能进行了对比分析。结果表明：采用CFD方法进行性能预测有较高的精度和可靠性，同时可为内部流动优化提供依据。     

三相电力变压器涡流损耗分析计算

对变压器漏磁场产生的原因和涡流损耗效应进行分析说明,并选用1台型号S11-17000/35三相电力变压器作为算例,采用有限元软件ANSYS对变压器进行三维有限元仿真计算。通过建立三维的简化模型、定义材料属性、网格剖分、加载与求解,得到额定工况下变压器铁心磁通密度矢量分布、油箱和结构件的最大漏磁分布及涡流损耗值,并将损耗值与工程上的经验公式所得损耗值进行对比。结果表明:漏磁分布和涡流损耗值等结果与理论基本相符。