“粗茶淡饭”到底指什么

<正>人们常说,"粗茶淡饭保平安"、"粗茶淡饭延年益寿"。那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。"粗茶"是指较粗老的茶叶,与     

红茶飘香

＂天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说＂,老庄哲学奉劝世人遵循四季变换、万物荣枯的规律,以达到大和之境。凡事皆然,饮茶自不例外,春天宜饮花茶,夏天宜喝绿茶,秋天宜饮乌龙,冬天红茶、熟普洱最适。在深秋寒冬之季,温暖的阳光,一杯热气腾腾的红茶,闻着宜人的香气,再惬意不过。     

茶韵悠长——中国茶博汇项目

天下名茶出安溪，安溪是一座古老的产茶城市，也是一座弥漫茶文化的财富新城。中国茶博汇作为海西茶叶基地总部的办公地点以及茶叶销售店面的售楼中心，旨在推广古国茶文化，“以文兴商，以商促文”，体现闽南茶文化特有的醇厚。     

饮食巧防冬季上火

不仅仅在炎热的夏天才容易上火,进入冬季,天干物燥,加上饮食偏油腻,也是上火的高发季节,人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状。上火可通过饮食调节,且食疗有独特的效果。     

水溶性红雪茶多糖体外结合胆酸盐能力的分析

[目的]红雪茶多糖在小鼠体内的降脂保肝作用已有学者证实,本研究主要通过不同处理方法提取红雪茶多糖,分析其体外结合胆酸盐能力,从而探讨其降血脂机理。[方法]利用水提醇沉法,结合去蛋白和不去蛋白处理,用6种不同浓度乙醇溶液提取得到12种红雪茶多糖提取液,通过分光光度法计算反应后多糖溶液中甘氨酸胆酸钠和牛磺酸胆酸钠的含量,分析多糖对胆酸盐的结合能力。[结果]结果表明:1.不同处理条件下的红雪茶多糖对胆酸盐均有结合能力,且随着多糖浓度的增加,其对胆酸盐的结合能力逐步增强;2.去蛋白后的红雪茶多糖对胆酸盐的结合能力比不去蛋白的强;3.红雪茶多糖对牛磺酸胆酸钠的结合能力要强于多糖对甘氨酸胆酸钠的结合能力。[结论]红雪茶多糖具有体外结合胆酸盐的能力,可能是其具有降脂保肝功能的重要机理之一。     

可以长期保存的“月饼” 普洱月饼茶

正听说过"月饼茶"吗?很新鲜吧!可别误会了,这不是用面粉包裹茶叶馅做的月饼,而是将普洱叶压制成月饼的形状,成为"普洱月饼茶"。这种极具创新的茶品可以长期保存、具有收藏价值。近年来倍受追捧,逐渐成为中秋礼品的新宠。月饼茶选用的普洱茶:产自世界茶树发源地之一的云南西双版纳,精选上等古乔木晒青毛茶为原料,传统高温蒸压,不添加任何添加剂。     

海南老爸茶

海南老爸茶，最早就是指上了年纪的老爸们喝的茶，也指老爸们休闲的一种方式。 海南老爸茶经济实惠，花上几块钱可以消磨几个小时的光阴。它以大排档的形式展现出来，有别于在高档的茶楼茶馆里喝茶。喝老爸茶的人不必拘泥于礼节，不伤大雅是基本的也是唯一的原则。最开始是老爸们来喝，之后有老妈们来喝，再后来有年轻的男士加入，年轻的女士也随之，慢漫地小孩便跟上了。     

茶博士信箱

甘肃兰州交通大学 农国弦 我发现，我国的火炮在发射时炮口火光明显，特别是夜晚，各式压制火炮和坦克主炮都一样，在夜间这相当于给敌人指引目标。而美国的火炮则只有黑烟。这是什么原因？在实际作战中这个区别是否对战斗有影响？”     

壶具与泡茶的关系

饮茶之风,盛于唐,兴于宋。唐代盛行烹茶,宋代流行点茶,所以当时用茶多为饼茶,制作过程十分复杂。茶的饮用方式制约茶器具的发展,因此茶器具的形制、质地与构成必然反映时代特征和差异。