高强聚乙烯管在二滩拱坝混凝土水管冷却中的应用

高强聚乙烯管在二滩拱坝混凝土水管冷却中的应用王成祥（成都勘测设计研究院，成都，６１００７２）１冷却水管的设计要求二滩水电站坝区多年平均气温１９．８℃，实测最低气温－０．４℃，实测最高气温４１．０℃，多年平均日照２３００．２ｈ。二滩拱坝混凝土的温度控制...     

百色经验 右江模式 掀开桂煤发展的新篇章

肩负着一种责任,我踏上了广西这块煤炭资源相对贫乏的产煤区,想看看这里的煤矿是如何经营管理的。进入广西境内时,天已经黑了,到达目地时已经是晚上11点。接待我们的是右江矿务局有限公司宣传部的张国兴部长,住宿在位于田东县的广西右江矿务局有限公司新希望国际大酒店。右江矿务局有限公司是广西最大的国有煤炭生产基地。近年来,右江矿务局有限公司以推进煤矿机械化、信息化、标准化、本质安全型煤矿建设,实现向安全、环保、高效、     

发芽糙小米饮料液化工艺条件优化

目的 以发芽糙小米为主要原料, 制备发芽糙小米饮料, 并对其液化工艺进行优化。方法 以葡萄糖当量(dextrose equivalent, DE)值为评价指标, 研究中温α-淀粉酶添加量、液化pH、液化温度、液化时间对发芽糙小米饮料液化效果的影响, 采用单因素及响应面实验对液化工艺参数进行优化, 建立最优工艺条件。结果 各因素对DE值影响大小顺序为中温α-淀粉酶添加量>液化时间>液化温度>液化pH; 其最佳液化工艺条件为中温α-淀粉酶添加量12 U/g、液化pH 6.0、液化温度64 ℃、液化时间42 min。在此条件下, 发芽糙小米液的DE值为(36.32±0.23)%。结论 所建模型能合理地预测和分析发芽糙小米液的DE值, 适量添加中温α-淀粉酶能够有效提高淀粉水解程度, 改善饮料品质, 该研究为今后小米产品研发中的液化工艺提供了理论支持。     

魔芋精粉-氢氧化钙对小米面条品质的影响

研究魔芋精粉和氢氧化钙的联用对小米粉面团的热力学特性以及面条品质的影响。结果表明,添加氢氧化钙对小米粉的热水膨胀度和面条的蒸煮品质具有显著影响,魔芋精粉与氢氧化钙对小米面团的热力学及流变学性质的影响有协同作用。魔芋精粉中的魔芋葡甘聚糖具有强吸水能力,且对蛋白质有促交联作用。添加魔芋精粉可以有效增大小米面团的吸水性,降低小米面团的回生值和面条的硬度,增大面条弹性。添加0.2%氢氧化钙和1.5%魔芋精粉时制得的小米面条的感官品质较好,且微观网状结构均一。魔芋精粉及与氢氧化钙的联用可改善小米食品的加工性能。     

混合结构承重砌体房屋部分改造为大空间的作法

在已建的混合结构砌体房屋中,由于使用功能改变,由原部分小开间、小房间改造为大开间大空间的情况很多。本文介绍几种拆墙设梁的方法。     

地球物理勘探一百年

<正>近现代石油勘探始于19世纪中叶。早期多依赖于油苗、地面地质调查和钻探等手段寻找石油，地球物理勘探方法直到20世纪才被引入石油勘探。重力、磁法、电法（电磁法）、地震等勘探方法的出现，使得在覆盖区查明地下地质构造，并以此为基础寻找圈闭和油气藏成为可能，从地面发展到地下，从地表、浅层发展到深层，显著拓展了找油找气范围。