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碘的作用碘是人体健康所必须的元素,过多过少都可能对健康带来危害。然而由于在我国强化宣传使得国人缺碘的观念深入人心,因而人们除了从食盐中补碘外还想尽各种办法从各种食品中补碘。甲状腺是人体颈前部喉下方的内分泌腺,所分泌的激素对代谢及生长极为重要。碘和甲状腺球蛋白(包括其中的酪氨酸)是人体合成甲状腺素的原料。人体的碘有两个来源,一是食物供碘,二是甲状腺素代谢过程中脱下的碘可被人体再利用。 相似文献
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