废弃食用油脂的危害与管理

作者针对目前社会关注的废弃食用油脂流向食物链的情况,分析了废弃油脂作为食品食用的危害,进一步探讨了废弃食用油脂监督管理难点和监督管理建议。     

阴离子表面活性剂的龙胆紫褪色光度测定法

在弱酸性的邻苯二甲酸氢钾-HCl缓冲介质中,阴离子表面活性剂(AS)与龙胆紫(CV)染料反应,形成离子缔合物,溶液颜色发生明显改变。最大褪色波长为578 nm[十二烷基硫酸钠(SDS)体系]、574 nm[十二烷基苯磺酸钠(SDBS)体系],在此波长处,阴离子表面活性剂的浓度与体系吸光度呈良好线性关系,从而建立测定阴离子表面活性剂的光度法。在最大褪色波长处,AS的浓度在0~2.79×10-5mol/L(SDS体系)、0~2.90×10-5mol/L(SDBS体系)范围内遵守比耳定律,表现摩尔吸光系数为1.72×104L/(mol.cm)(SDS体系)、1.86×104L/(mol.cm)(SDBS体系),检出限为8.90×10-7mol/L(SDS体系)、7.81×10-7mol/L(SDBS体系)。该方法具有较高的灵敏度和良好的选择性,用于水样中AS的测定,结果满意。     

057 牛磺酸抗肝毒性作用的分子生物学研究进展

牛磺酸是具有多种生理功能的一种氨基酸，对多种组织、器官、细胞具有保护作用。肝脏是人体重要的解毒器官，牛磺酸可对抗多种毒物引起的肝脏损害。本文从体内和体外试验两方面对近5年来牛磺酸抗肝毒性作用的分子生物学研究新进展进行综述。     

武山县25 662名农村居民高血压调查分析

高血压是严重危害我国城乡居民健康的疾病。随着我国城乡居民生活水平的提高,高血压发病率有上升的趋势。为搞好高血压的防治,甘肃省卫生厅千名医师支援农村卫生工程武山医疗队于2005年6月～2006年6月对武山县10个乡镇25662名农村居民进行免费体检。现对武山县农村居民高血压发病情况及其影响因素调查,作如下报告。     

中国人理想腹围的推定及腹围指数的建立

[目的]探讨中国人理想腹围标准,建立腹围指数。[方法]择体重指数在20～22.5之间的青年人为标准体型组,测量身高、体重和腹围,建立标准腹围的回归方程,腹围指数为实测腹围与标准腹围之比。计算随机大学生组、超重大学生组(BMI﹥24)、随机老年组(年龄﹥70岁)的腹围指数。[结果]腹围指数=实测腹围(cm)/[0.54×体重(kg) 41.7];大学生组的腹围指数为0.997±0.054,体重指数为21.202±3.026,老年组的腹围指数为1.195±0.091,体重指数为25.846±3.703,腹围指数和体重指数在两组之间差异均有统计学意义(P=0.000),但腹围指数的t值更大(22.752vs10.741);超重大学生组和老年组的体重指数相似,但老年组的腹围指数显著高于超重大学生组(P﹤0.05)。[结论]腹围指数是衡量向心性肥胖的敏感指标。     

30例创伤性血气胸的综合治疗体会

自2001年6月～2006年2月,笔者治疗创伤性血气胸30例,疗效满意.现总结报告如下: 1 临床资料 本组30例,男22例,女8例,年龄18～74岁,平均48岁,左侧23例,右侧7例,其中刀刺伤5例,车祸伤13例,摔伤7例,高处坠落伤5例.并大量血气胸5例,中量血胸19例,单纯气胸6例,肺压缩约50%～80%.并单侧多发肋骨骨折25例,脾脏、膈肌破裂1例,合并休克者14例,肺裂伤血肿形成2例,均于伤后0.5～15h内就诊.     

保留子宫血管筋膜内子宫切除术

子宫肌瘤是妇科常见病，子宫切除术是妇科最常用的手段，随着对生活质量要求的提高，术后病人门诊随访症状繁多，已引起妇产科同仁的高度关注，其大多是由于卵巢的血供结构较特殊（至少有50％是来自子宫动脉的上行支），术后过早出现更年期症状或阴道长度和穹窿结构改变之故，对此近年来也有不少改进的术式出现。我院自2005年开始进行三种经腹全子宫切术式的比较，现总结报告如下。     

PBL教学在胸外科实习中的应用

在胸外科实习的教学中，选取40名临床医学本科实习学生，其中20人进行以问题为基础的学习（PBL），对另20人采用传统方法教学，进行对比研究。结果PBL实验组理论学习成绩和操作技能成绩均显著优于对照组（P〈0．05），表明PBL教学法在胸外科实习教学中优于传统教学方法，学生的基础理论和临床技能均有明显提高。     

酒精摄入量与肝功能、平均红细胞体积的关系

目的探讨肝功能和平均红细胞体积（MCV）等指标在饮酒者中的临床价值。方法随机抽取我院体检中心体检人员624名，研究饮酒与谷氨酰转肽酶（GGT）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）及MCV异常的关系。结果受试者中日摄入乙醇超过20g者占24．05％，日摄入乙醇超过40g者占15．2％，日摄入乙醇超过80g者占6．6％。随着日饮酒量增多，饮酒者的MCV逐渐增高。饮酒可引起GGT、ALT和AST异常，并与饮酒量成正比，其中以GGT为著，AST次之。结论GGT、ALT和AST的检测有助于饮酒者肝损害的诊断，MCV的检测可作为危险饮酒的监测指标。     

HPLC法测定双黄通痹颗粒中麻黄碱、伪麻黄碱的含量

目的建立复方制剂双黄通痹颗粒中麻黄碱、伪麻黄碱的含量测定方法。方法色谱柱为Akasil C18（4.6 mm×250 mm,5μm）;流动相为0.02 mol/L磷酸二氢钾（含0.3%二乙胺,磷酸调pH=3）-乙腈（体积比96∶4）;检测波长为210 nm;流速为1.0mL/min;柱温为40℃;进样体积为10μL。结果麻黄碱在25.2～504μg/mL范围内呈良好线性关系,平均回收率为101.23%;伪麻黄碱在17.6～352μg/mL范围内呈良好线性关系,平均回收率为99.25%。结论本测定方法简便可行、重复性好,可用于双黄通痹颗粒中有效成分麻黄碱、伪麻黄碱的含量测定。