益生菌制品的研究进展

益生菌是一种通过改善肠道微生物平衡从而对宿主施加有益影响的微生物添加物,它们对机体有多种其它正常生理菌群无法比拟的生理作用.目前,国内外的益生菌制品种类繁多并形成了产业规模,尤其是日本和欧盟,在中国的发展也是日新月异.针对上述情况,对益生菌制剂的发展概况、工业化生产及应用等问题进行了综述,以期为我国进一步发展益生菌制品提供理论依据.     

铝价多空博弈 延续振荡

<正>2015年影响内外盘铝价变动的因素多空兼有,除现货升水可能从峰值走低外,铝价缺少主脉。利多体现在铝土矿供应与需求的稳定,利空则是能源成本与库存流出的压制。由于各个因素相互交织、存在变数,预计2015年铝价还将延续振荡行情,在2014年探出低点的基础上,伦铝运行区间预计在1800~2200美元/吨,沪铝指数相应在1.3万~1.5万元/吨。2014年12月,LME三月期铝再次跌破2000美元/吨关口,原油价格的快速滑跌,是铝价下行的"导火索"。从目前影响铝价的因素看,2015年内外盘铝     

蛋奶冻制作工艺及其质构特性

研究以鸡蛋和牛奶为主要原料,以市售同类型产品的质构数据为参考,研究试制了蛋奶冻产品,并对其质构特性进行了分析。结果表明,牛奶-蛋液比例、加热时间、加热温度均对蛋奶冻的质构特性产生显著性影响。通过对比分析,牛奶-蛋液比例为4︰1、加热温度为85～95℃、蛋清液蛋奶冻的加热时间为25～30 min、全蛋液蛋奶冻的加热时间为15～20 min。在上述条件下,制备出的蛋清液蛋奶冻挤压硬度为200～300 gf、黏稠度为-800～-1 200 gf·s,全蛋液蛋奶冻的挤压硬度为400～600 gf、黏稠度为-1 000～-1 500 gf·s,口感均较佳。上述结果表明,将禽蛋和牛奶复合开发新型食品具有可行性,产品可获得较好的质构特性。     

基于多种方法的海南岛万泉河流域汛期划分

汛期划分对防汛抗洪工作意义重大。采用SPSS聚类分析、判别分析和模糊统计试验方法,对海南岛万泉河流域汛期非汛期进行划分。聚类分析方法和判别分析方法的结果相互验证,均具有实际指导意义;但判别分析方法考虑了样本系列时序性问题,优于聚类分析方法。模糊统计试验方法对选用因子比较敏感,以流量为因子的划分结果优于以降雨为因子的划分结果。SPSS聚类分析、判别分析和以流量为因子的模糊统计试验方法结果相似。考虑实际工作方便,建议将每年5月上旬至11月下旬定义为万泉河流域汛期,12月上旬至次年4月下旬为流域非汛期。     

一款基于单片机技术的电子抢答器

本文介绍用单片机技术设计的电子抢答器，除能完成基本的抢答功能外，还可进行加分，减分，自动识别犯规，存贮显示各组分数，答题限时抢答限时，初始分数设计等功能。优点是硬件电路简单，功能齐全，操作方便，特别是各控制均采用红外遥控方式，是一款即先进又实用的电子抢答器。     

核电站保安电源选择的可靠性分析

本文以岭澳核电站保安电源的选择为例,从电源来源方式、检修安排和系统可靠性等方面分析了影响核电保安电源供电可靠性的因素。     

NPC三电平PWM整流器直接电流控制策略研究

基于矢量控制原理提出一种适用于NPC三电平PWM整流器的直接电流控制策略。首先建立了NPC三电平PWM整流器的数学模型,然后结合矢量控制的原理分析,提出一种dq矢量控制策略,最后在MATLAB/Simulink仿真软件中搭建仿真实验平台对策略的有效性进行验证。研究结果表明,该控制策略不仅可以实现有功、无功电流的独立控制,而且直流侧电压控制稳定,系统运行良好。     

淀粉基多孔碳材料的制备及其吸附CO_2/CH_4性能

以淀粉为原料,使用水热法将其碳化后用活化剂KOH对其活化,制备了淀粉基多孔碳材料,并对其进行结构表征和CO_2/CH_4的吸附性能测试,计算吸附热以及材料对CO_2/CH_4的吸附选择性,讨论了碳材料结构对其吸附性能的影响。结果表明:在制备过程中,随着活化剂KOH用量比例的增大,所制得的材料其比表面积和孔容增大,其孔径分布也就越宽。所制得的碳材料其比表面积可达2972 m2·g-1。这些淀粉基多孔碳材料对水蒸气的吸附等温线呈现出Ⅳ类等温线。所制备材料对CO_2吸附容量主要取决于其孔径小于0.8 nm的累积孔容(Vd0.8 nm)。材料的超微孔的孔容越大,其对CO_2吸附容量也越大。所制备的C-KOH-1材料在101325 Pa和298 K条件下,对CO_2的吸附量达到4.2 mmol·g-1,其对CO_2的吸附热明显高于其对CH_4吸附热,其对CO_2/CH_4吸附选择性为3.7~4.26,同时本文通过对材料的水蒸气吸附等温线进行测试,结果表明所得材料主要表现为中等憎水性,这对材料在实际工况的应用奠定了基础。     

坚持五年 卓有成效——苏州城建环保学院学生早操管理情况的调查报告

早操一向是高校学生管理工作中十分头痛的事。苏州城建环保学院学生早操坚持5年一贯,出勤率达98％以上,对学生的学习和生活产生了良好的影响,积累了一定的经验,闯出了一条成功之路。清晨,离吹起床号还有半个来小时,就有200多名学生走出宿舍来到操场练气功。