从废弃的铝土矿厂到生态住区--析首届威海国际人居节金奖作品"动态媒介"

对首届威海国际人居节金奖作品进行了较为深入的分析与探讨.该作品充分结合基地环境条件进行了综合的技术设计,较成功地使废弃的铝土矿厂变成了生态住区,对我国的生态建筑设计有一定的借鉴意义.     

两种典型酵母抽提物中含氮化合物的比较分析

选取了生物实验室普遍采用的两种典型酵母抽提物,一种来自于国外,一种来自于国内,着重从含氮化合物(蛋白质、游离氨基酸和长短肽)含量和组成方面比较了两种酵母抽提物的差异以及它们对微生物生长的影响。实验结果表明,两种酵母抽提物在总氮含量、氨基氮含量、蛋白质(或肽)分子量分布、氨基酸组成以及它们对微生物生长的影响等方面有所不同,但无明显差异。因此,在大部分的生物实验和食品与发酵工业生产中,使用国产酵母抽提物代替进口酵母抽提物是可行的。      

饮料用酵母抽提物风味特性分析及应用效果初探

为了研究饮料用酵母抽提物（yeast extract,YE）的特性,以 FA37、FA39作为研究对象,分析了其主要呈味物质和风味物质,并结合感官评价初步探讨其对4种饮料常用甜味剂的影响。首先,应用原子吸收分光光度计分析与呈味密切相关的金属离子,依据游离氨基酸的组成计算总游离氨基酸（total free amino acid,TFAA）占比和滋味活度值（taste activity value,TAV）来判断各呈味氨基酸的风味对酵母抽提物滋味的贡献程度。结果表明, FA37和FA39中Na⁺、K⁺的质量分数明显降低,而Zn²⁺的质量分数明显增加;同时,其呈鲜味的游离氨基酸质量分数减少,而呈甜味的丙氨酸质量分数最高,帮助减轻了其咸、鲜的滋味;在FA37和FA39中,肽相对分子质量多在1 000以下,有利于增强产品风味,提升味道的厚重感。然后,利用顶空固相微萃取-气质联用（HS-SPME/GC-MS）及电子鼻分析了其风味物质,发现醛类物质相对含量最高,主要风味物质均为3-甲基丁醛和苯甲醛。最后,通过感官评价发现,FA37和FA39可以提升甜味剂的甜味强度及甜味速度,减轻不良风味,改善了口感。总之,饮料用酵母抽提物的效果是理想的,它不仅可以减弱甜味剂不良风味,还可以凭借自身独特的风味提升产品品质,对饮料新品开发及酵母抽提物的利用具有参考价值。     

基于背包和椭圆曲线的代理数字签名方案

结合椭圆曲线数字签名方案和变形的背包问题,提出了一种改进的椭圆曲线数字签名方案.方案的安全性建立在椭圆曲线离散对数问题和变形的背包问题的难解性上.通过引入变形的背包问题,新方案一的安全性进一步提高.在此基础上,将方案拓展为代理数字签名方案.现有的代理签名方案都是基于离散对数问题或大数因子分解问题的难解性,新方案二满足了代理数字签名的安全性要求,具有更强的抗攻击性和更高的实用性.     

物理气相沉积在耐腐蚀涂层中的应用

PVD(物理气相沉积)作为一种新型绿色的镀膜技术,由于涂层具备硬度高、耐磨性好、摩擦系数低、化学性能稳定、耐热耐氧化的特点,使其在机械、电子和光学行业得到广泛应用。近些年来随着PVD技术应用领域的不断扩展,对涂层的性能提出了更高要求,在保障力学性能的同时,如何提高涂层耐蚀性成为研究热点。概述了PVD技术应用于材料防腐的相关研究,综述了PVD涂层的成分、结构与耐蚀行为的关系,同时分别阐述了在PVD技术中提高涂层耐蚀性能的方法与机理。     

酵母味素在蚝油生产中的应用

介绍了蚝油的生产工艺及原辅料对蚝油品质的影响；通过试验表明酵母味素能明显改善蚝油风味，提高产品品质。     

基于ECDLP的新代理盲签名方案

结合代理签名和盲签名的特性,以改进的Mohammed和Camenish盲签名方案为基础,设计了一种基于ECDLP的代理盲签名方案,在该方案中合理融入代理授权机制,并引入一种新的安全哈希算法,以椭圆曲线密码体制的安全性为保证.安全分析结果表明,本方案具有安全性高、系统开销小和计算量低等特点,可以有效地保护用户私有信息和对用户提供私有性服务.     

百菌清研制中氯化部份连续进料问题的探讨

在百菌清的研制过程中,连续进料是一个不可忽视的项目。我们从两个基本实验事实来剖析这个问题: (一)用试管取一定量的原料——粉状间苯二甲腈,放在不断加热升温的油浴中进行观察记录,可以看到: 在150℃以前苯二甲腈呈固相存在;接近150℃逐渐变粘稠;高于150℃以液态存在,色泽变为棕色,流动性很好,粘度变低;在液态二腈相面上不断发生气化,蒸气在     

变配电所的安全技术探讨

安全组织措施包括工作票制度、工作许可制度、工作监护制度、工作间断、转移工地制度、工作结束和送电制度等。文章就安全组织措施的几个方面进行探讨。     

移动Ad Hoc网络中的常驻网管推举算法

移动Ad Hoc网络的独立组网方式给其网络互联带来很大困难,很难进行全网IP的重新分配以及网络节点属性的管理。该文提出采用常驻网管来解决这一问题,并提出了一套常驻网管的推举算法。该算法以节点间的2-hop相关密度作为标准,在各节点间分布运算,以消息的形式在各节点间传播各节点已知的最大2-hop相关密度和所对应的节点,并对最大2-hop相关密度算法与1-hop相关密度算法和最高节点度数算法作了仿真比较。