利润猛增46％ 产量仅增3．7％——2004年白酒产业结构严重失衡

规模以上白酒企业已经大幅度地转向中高档产品竞争，而把低档产品市场拱手让给了小型酒厂。小型酒厂异常活跃，白酒产业结构严重失衡……     

白酒终端潜规则暗含变局

最近一段时期以来，由白酒餐饮终端买店等经营方式引发的关注和各种事件日益增加。为了了解白酒终端的现状，并能从各种现象中梳理出未来的白酒终端经营发展趋势。我刊最近对白酒餐饮终端不同地区的变化进行了调查。     

让白酒行业尽快走上科学健康发展之路——就《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的实施访中国食协白酒专业委员会秘书长马勇

日前，新华社向全国播发了《全部以粮食为原料发酵的白酒将使用专门标志》的新闻通稿，引起新闻媒体和白酒行业的广泛关注。