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酶制剂在改善黄酒口味和清澈度上的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
在以糯米为原料生产黄酒的过程中,配合使用多种酶制剂,能够改善黄酒口味及清澈度。 相似文献
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智能电网,就是电网的智能化,也被称为“电网2.0”,它是建立在集成的、高速双向通信网络的基础上,通过先进的传感和测量技术、先进的设备技术、先进的控制方法以及先进的决策支持系统技术的应用,实现电网的可靠、安全、经济、高效、环境友好和使用安全的目标。智能能源网是一个比智能电网层次更高、规模更大的新型能源网络。 相似文献
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74.
黄姜提取皂素废液柠檬酸发酵条件研究 总被引:3,自引:1,他引:3
对黄姜提取皂素后剩下的废液进行柠檬酸发酵,研究发酵温度、初始pH值、可发酵性糖浓度、氮源、氮源用量及发酵周期对该原料进行柠檬酸发酵的影响。试验表明,发酵最适温度为35℃,最适初始pH值为6.8,初始可发酵性总糖为14%(w/v),最适氮源为NH4NO3,NH4NO3用量为0.6%(w/v),最适发酵周期为87h,发酵转化率为90.8%。最适发酵培养基为可发酵性糖含量14%(w/v),NH4NO3 0.6%(w/v),KH2PO4 0.1%(w/v),MgSO4.7H2O 0.25%(w/v),初始pH6.8。 相似文献
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