茶下脚料中膳食纤维的提取工艺

以荼下脚料为原料,采用酶解处理和碱处理相结合的方法,研究酶浓度、碱浓度、反应温度和处理时间对膳食纤维提取率的影响,并对产物的性质进行分析,得到茶中膳食纤维的最佳提取工艺为0.5%a-淀粉酶于60℃处理90 min,洗涤过滤,再用0.5%的氢氧化钠70℃处理25 min,漂洗至中性烘干即可.由茶渣获得的膳食纤维成品具有较高的提取率,而由茶梗获得的膳食纤维具有较好的膨胀率和持水率,开发利用的前景更佳.同时,对茶下脚料的开发利用可获得功能性产品.     

基于动态光散射的溶菌酶水力学直径研究

采用Zeta电位和粒度分析仪测量了溶菌酶的水力学直径,研究了pH值、离子强度和脲浓度对其大小的影响.随着 pH值增加,溶菌酶的水力学直径呈” W”形分布;在极端的碱性条件下,溶菌酶水力学直径随离子强度的增加而显著变大;中性pH值时,水力学直径随离子强度的增加变化不大.脲对溶菌酶具有双重作用,随着溶液中脲浓度的增加,溶菌酶的水力学直径先减小后增大.结果表明,动态光散射技术可以很好地应用于研究蛋白质分子的均一性和稳定性,同时也可以通过水力学直径来表征pH值、离子强度和脲对溶菌酶的影响.     

天然多糖在结肠靶向药物载体中的研究与应用

天然多糖安全、无毒,在胃和小肠中不降解,但在结肠中可被微生物分解发酵,应用于结肠靶向递药系统具有独特的优势.以多糖为载体的结肠靶向药物实现了药物的定点释放,可以减少药物的不良反应,充分发挥了药物疗效.介绍了用于口服结肠靶向药物载体的几种常见天然多糖,并对以多糖为载体的结肠靶向递药系统进行了概括和分析.     

建筑物目标红外辐射特征的外场模拟

为实现外形简单建筑物目标局部红外辐射特征的外场模拟,从目标红外图像出发,利用近年来新出现的碳纤维加热布,采用电加热的方式设计了整套模拟源系统,并进行了相关试验.试验结果表明整套模拟源系统能够模拟外形简单建筑物的二维红外辐射特征.最后提出了模拟建筑物目标红外辐射特征时应考虑建筑物目标天空背景辐射亮度与模拟源现场天空背景辐射亮度差异的观点.     

数据中心2+1路市电的科学运用研究

随着大型及超大型数据中心的发展,数据中心用电需求越来越大,两路110kV电力容量不能满足需求.本文以某运营商数据中心"2+1"110kV系统为研究对象,分析了该供电模式下结合场控系统能够满足数据中心的用电需求的同时,可以减少建设和运维成本,降低运维的难度,增强系统运维的稳定性.     

高效液相色谱-串联质谱法快速检测银耳中的米酵菌酸

目的建立高效液相色谱-串联质谱法(highperformanceliquidchromatography-tandemmass spectrometry,HPLC-MS/MS)快速检测银耳中的米酵菌酸的方法。方法样品以甲醇提取后,超声振荡,离心分层,上清液用甲醇定容。使用空白基质液配置标准曲线对结果进行校正。在优化后的色谱及质谱条件下,采用(electronsprayionization,ESI)负离子模式进行电离,并通过多反应监测(multi-selectedreactionmonitoring,MRM)模式对目标化合物的定量离子和定性离子进行测定。结果米酵菌酸在0.50～50.00μg/L范围内线性良好,相关系数r为0.9996,3个浓度添加水平的平均回收率范围在80.6%～95.6%之间,相对标准偏差为4.98%～7.21%。方法检出限(limit of detection, LOD)为5.0μg/kg,定量限(limit of quantification, LOQ)为15.0μg/kg。结论该方法操作简便快速,回收率高、灵敏度高、精密度好,适合测定银耳基质中的米酵菌酸。     

基于A*算法和人工势场法的移动机器人路径规划

针对复杂非结构化环境下移动机器人的路径规划问题,提出了将全局与局部规划算法相融合的路径规划方法。首先,对传统A*方法进行了有效的改进,新的A*算法能够完成机器人的路径规划任务,利用二次A*搜索方法得到了优化后的路径点,缩短了移动机器人的行驶路径。进一步,动态切点法可以有效地对已规划路径进行平滑处理;然后,综合考虑路径和环境的情况,采用改进的人工势场方法对移动机器人进行了局部路径规划,通过增设虚拟子目标的方法解决局部极小值问题,利用自适应步长调节算法对移动机器人的步长进行了动态优化;最后,针对不同场景,利用数值仿真将该算法与传统算法进行比较,结果表明该算法在不同环境路径规划的问题上具有一定的先进性和优越性。     

直流电机控制系统的设计

该课题是设计一个"直流电机控制系统",通过凌阳SPCE061A单片机控制脉宽调制信号的参数,进而控制直流电机的转速。驱动模块采用SPGT62C19B芯片,单片机控制SPGT62C19B芯片产生PWM信号,通过软件控制PWM频率,进而完成对电动机的正反转控制、速度调节等。同时,通过滤波电路调节和处理采集的数据,送入A/D转换器,将结果反馈到图像上,根据图像分析PWM及频率的影响。提高电机稳态运转时的转速精度。     

δ-葡萄糖酸内酯添加量对豆腐凝胶特性的影响

以内酯豆腐为研究对象,在豆浆中添加不同比例(0.2%、0.3%、0.4%)的δ-葡萄糖酸内酯(GDL),通过质构仪、SDS-PAGE、红外光谱、激光扫描共聚焦显微镜等仪器,对其组织结构、含水量和保水性、凝胶作用力组成、蛋白质亚基组成、二级结构和微观结构进行测定,分析GDL添加量对豆腐凝胶特性的影响。结果表明,随着GDL添加量的增加,其硬度、弹性和咀嚼性显著提高(P<0.05),当GDL添加量为0.4%时,保水性最好,达到了83.38%,豆腐中疏水作用逐渐增强,可溶性蛋白的亚基条带逐渐减少,蛋白质向凝胶转化的趋势增大,豆腐蛋白质中β-折叠含量由31.93%增加到38.43%,无规则卷曲含量由13.93%下降到13.78%。     

高海拔地区660 MW超超临界机组性能分析

目前国内高海拔地区已投运的机组容量大多在100~300 MW,且存在燃烧效率低、辅机电耗高、设备磨损严重等问题,不能代表最先进的高海拔地区锅炉的设计和运行水平。为了准确掌握高海拔地区大容量高参数机组锅炉设备设计特点和主要运行参数对锅炉运行经济性的影响,分析了国内首台高海拔地区已投运的660 MW等级超超临界机组锅炉的炉膛热负荷参数选取及燃烧器设计特点,同时开展了燃烧优化调整试验和实际运行性能分析,得出了关键运行参数对锅炉燃烧经济性的影响。研究结果表明,高海拔地区机组锅炉需要通过燃烧器及炉膛热负荷参数设计优化以及运行参数优化,才能获得与平原地区机组同样优良的燃烧经济性。该机组满负荷时锅炉效率超过94%,最低不投油稳燃负荷可达23%,与平原地区机组燃烧经济性相当。