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以聚酰胺-环氧氯丙烷(PAE)为交联剂,对废弃皮革中提取的工业明胶进行交联改性,合成了一种蛋白类胶黏剂。采用傅里叶变换红外光谱和差示扫描量热仪对其结构和热稳定性进行表征,结果表明:PAE与工业明胶发生了反应,并提高了其热稳定性。对合成胶黏剂的固含量、黏度等基本性能进行了测定,并考察了PAE用量和热压温度对胶黏强度的影响。结果表明:当PAE用量为明胶用量的20%、热压温度为170℃时胶黏剂的剪切强度可达2.499MPa,达到了GB/T 9846.3-2004标准中Ⅲ类胶合板的使用要求。 相似文献
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为提高鸡蛋清蛋白的功能特性,以鸡蛋卵白蛋白(Ovalbumin,OVA)为研究对象,采用复合酶(木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和风味蛋白酶)对其进行酶解改性处理,并分析卵白蛋白功能特性和结构的变化。以水解度为指标,确定了木瓜蛋白酶中性蛋白酶风味蛋白酶的最佳质量比为112。在单因素试验的基础上,通过响应面优化试验确定了复合酶的最佳酶解工艺条件:pH 7.5、酶解时间7h、OVA浓度5%、加酶量7 500U/g、温度56℃,该条件下水解度为(31.03±0.14)%。针对复合酶水解OVA功能性质的分析表明,其持水性提高了1.65g/g,持油性降低了1.05g/g,表面疏水性降低了4.05%,浊度显著性地下降。通过化学作用力、荧光光谱和扫描电镜(SEM)分析酶解对OVA结构的影响。结果表明,酶解导致蛋白质的一级结构发生了显著的变化,同时三级结构也发生了改变;此外,微观结构由球状变成片状。 相似文献
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596.
在大数据时代下的数据量呈指数级增长,基于统计模型的用户画像已经无法满足人们的个性化要求,利用学习行为数据绘制用户学习画像将成为未来教学模式的一种趋势。文章对在线学习者的日志和行为数据提取特征数据集,使用主流的大数据生态框架部署大数据离线批处理平台,并在此平台上构建学习者画像的标签体系以及使用规则匹配的机器学习算法完成用户画像模型的构建。与传统的用户画像相比,文中提出的标签模型和用户画像模型能挖掘出较为准确的学习者画像数据,以便为个性化推荐服务提供更好的支持。 相似文献
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锂电池的应用越来越广泛,已经成为目前最受欢迎的电池。在锂电池的生产过程中,使用了多种类型的原料,一旦发生火灾,不仅会给火灾现场造成严重的经济损失,也会影响到人们的生命财产安全。基于此,对锂电池生产过程中存在的消防安全问题进行分析,并提出了相应的消防安全措施,以提高锂电池生产企业的消防安全意识和防范能力,避免火灾事故的发生,保障企业及人民群众生命财产安全。 相似文献
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