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阐述了耐唾液色牢度实验方法标准的修改,通过实验分析了新、旧标准检测结果的差异及原因,并讨论了两种实验方法对实验结果的影响,以期为企业的生产提供参考,从而有利于企业对该指标的质量控制。 相似文献
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针对热烫对蔬菜颜色的影响,通过试验得出脱水甘蓝的热烫工艺条件为:pH8.5、温度95℃、时间为80s,在此条件下生产出的干燥产品护色效果最好。 相似文献
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L—抗坏血酸的性质及其在食品加工中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
本文叙述L-抗坏血酸的理化性质及其在果蔬制品、腌腊制品、油脂食品、酿造制品和作为营养强化剂时的应用。 相似文献
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应用火焰原子吸收分光光度法测定了大豆豆渣中铜的含量,方法简便、快速,标准偏差为0.069,变异系数为6,34%,平均回收率达93.3%,所获结果与国标法基本一致。 相似文献
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采用增益芯片与取样光纤光栅双端耦合、双端可调的新颖外腔调谐方式,得到了36 nm的准连续调谐范围、约35 dB的边模抑制比、模式稳定性良好的实验结果。讨论了取样光纤光栅参量对可调谐激光器性能的影响,检验了取样光纤光栅波长漂移的应力响应。提出了一种新颖的、简单的调谐方案,详细地阐明了其调谐机理。 相似文献