响应面法筛选八角茴香多酚的提取工艺

目的筛选八角茴香多酚的最佳提取工艺参数,为八角茴香的综合利用与深入研究提供参考。方法以八角茴香多酚含量为评价指标,以没食子酸为对照品,采用加热回流提取。考察提取时间、料液比、乙醇浓度和提取次数对八角茴香多酚提取率的影响,利用Box-Behnken响应面设计筛选出八角茴香多酚的最佳提取工艺参数。结果筛选出八角茴香多酚的提取工艺参数为提取时间66.02 min,料液比12.13:1,提取次数2.52次,乙醇浓度62.99%。为了实际操作和大工业生产,将提取工艺参数修订为提取时间65 min,乙醇浓度60%,料液比12:1,提取次数2次。结论该法筛选出的参数提取方法可行性好,提取效率准确度高,可为八角茴香多酚的提取工艺条件提供参考。     

桔梗多酚的提取及抗氧化研究

目的 探讨正交设计法优化桔梗多酚的提取工艺并测定桔梗多酚抗氧化作用.方法 采用正交设计方法进行实验,以提取温度、超声时间、料液比和乙醇体积分数为考察因素,以桔梗多酚的含量为考察指标,筛选出桔梗多酚的最佳提取条件.利用邻苯三酚法及Fenton法测定提取物对超氧阴离子及羟基自由基的清除能力.结果 经过正交试验,得出桔梗多酚的最佳提取条件为超声时间为20 min,温度为70℃,料液比为1∶25 (g/mL),乙醇体积分数为70％,多酚提取率为7.12 mg/g.样品随着多酚浓度的提高,对超氧阴离子和羟基自由基的清除率增大.结论 桔梗多酚具有抗氧化性,并且清除能力与多酚浓度成正比.     

苹果脆粒加工工艺研究

目的 研究苹果脆粒加工工艺.方法 采用单因素实验、正交试验以感官评价为指标获得香味、色泽、口感最佳的苹果脆粒,并通过理化检验检测苹果脆粒的水分.结果 最佳工艺条件为:苹果粒护色采用1％的柠檬酸和3％的氯化钠混合液浸泡的方法,果粒大小为10 mm×10 mm×10 mm,130℃烤箱烘烤25 min,鼓风干燥4h.结论 在此工艺下制得的苹果脆粒,颜色美观,酥脆可口,具有苹果的风味,是很好的休闲食品.     

五味子多酚的提取及体外抗氧化性研究

目的 优化五味子多酚提取工艺的最佳条件,并研究五味子多酚体外抗氧化性.方法 超声波提取法提取五味子多酚,正交实验优化提取工艺.邻苯三酚自氧化法、Fenton法与DPPH法评价五味子多酚的体外抗氧化性.结果 最佳提取工艺为:超声时间10 min,提取温度65℃,料液比(g/mL)1:25,乙醇浓度80％.随着五味子多酚浓...     

鹿衔草中总黄酮和总多酚提取工艺研究

目的:建立鹿衔草中总黄酮和总多酚的最佳提取工艺。方法:以总黄酮和总多酚含量为考察指标,筛选乙醇回流、水回流、渗漉、索氏、超声5种不同提取方法,正交试验优选溶媒浓度、料液比、提取时间及提取次数4个工艺参数。结果:最佳提取工艺为采用回流提取法,10倍量50%乙醇提取3次,每次1h。结论:该工艺提取效率高、稳定性好,适应于工业生产。     

莲房多酚的超声提取工艺研究

目的 优化莲房多酚类物质的超声提取工艺.方法 采用L9(34)正交试验法,对莲房多酚物质超声提取的影响因素乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数进行工艺研究.结果 莲房多酚物质的最佳提取工艺为:乙醇浓度50%,料液比1:70,超声提取2次,每次提取25min,莲房多酚的提取率为15.01%.结论 用超声提取法提取莲房多酚...     

覆盆子多酚的提取工艺及体外抗氧化活性研究

目的 探讨覆盆子多酚的提取工艺及抗氧化活性.方法 通过正交实验考察乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间对覆盆子多酚提取得率的影响;通过测定覆盆子多酚对DPPH、ABTS、超氧化物阴离子清除能力及对铁离子螯合能力评价其体外抗氧化活性.结果 覆盆子多酚提取的影响因素次序为:提取温度>乙醇体积分数>料液比>提取次数,正交实验结果表明最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为50％,提取温度70℃,料液比为1:20,提取时间2 h.3次重复实验,覆盆子多酚提取得率为42.845 mg/g;覆盆子多酚质量浓度为4 g/L时,对DPPH自由基的清除率为91.34％,对ABTS自由基的清除率为87.26％,对超氧化物阴离子清除率为43.80％,对铁离子螯合能力能为88.12％.结论 覆盆子多酚具有良好的抗氧化性,可作为天然的抗氧化剂进一步开发应用.     

响应面法优化西青果总酚酸提取条件的研究

目的 优化西青果总酚酸提取工艺.方法 以西青果总酚酸含量为考察指标,对超声和回流提取方法进行考察,同时在考察乙醇浓度、提取时间、液料比单因素基础上,采用响应面分析法确定最佳提取工艺.结果 提取最佳工艺为:提取时间为3.39 h,溶剂用量为24.67倍,溶剂浓度为74.66％.结合实际情况将提取工艺改为回流提取3h,溶剂用量为25倍,溶剂浓度为75％.结论 最佳提取条件的筛选,有利于工业放大生产,节省成本.     

蜂胶中总黄酮和总多酚的最佳提取工艺

目的研究蜂胶中总黄酮和总多酚的最佳提取工艺参数和各因素的影响.方法设计正交实验,采用冷浸法、水浴法和超声法提取总黄酮和总多酚.结果采用超声波法,其提取总黄酮最佳工艺参数为乙醇浓度80%,超声时间30 min、料液比1:16;其提取总多酚最佳工艺参数为乙醇浓度90%、提取时间15 min、料液比1:16.结论 3种提取方程法相比较,超声波法较佳.     

超声波协同酶解法对山药总多酚提取及抗氧化活性影响研究

目的采用超声波协同酶解法对山药中总多酚进行测定,优化其提取工艺并对山药抗氧化活性进行初探。方法应用酶联免疫反应检测仪,采用福林酚法于760 nm波长处对山药总多酚进行含量测定,从酶的种类、酶的用量、适宜酶解pH值、酶解时间、超声提取时间等方面对山药总多酚提取工艺进行优化。以DPPH、ABTS和总还原能力为指标考察山药总多酚提取液的抗氧化能力。结果最佳提取工艺为在纤维素酶催化条件下,pH为5,酶解温度50℃,乙醇浓度65%(V/V),纤维素酶用量15 mg/g,酶解时间55 min,超声提取时间40 min时山药总多酚总提取量为10.168 mg/g,且具有良好的抗氧化能力。结论超声波协同酶解法具有提取率高、节约溶剂及时间等优点,山药中多酚类成分具有优良的抗氧化活性,为天然抗氧剂和抗氧化类保健品开发提供了新思路。     

怀山药脂肪酸成分分析

目的分离鉴定河南产怀山药(Dioscorea oppositathumb)脂肪酸成分。方法怀山药以石油醚为溶剂进行索氏提取,所得脂肪酸利用硫酸-甲醇法进行甲酯化,利用气相色谱-质谱联用技术对脂肪酸甲酯化产物分离鉴定,应用峰面积归一化法测定各组分相对含量。结果共检出27种脂肪酸,饱和脂肪酸18种,占脂肪酸总量的51%,主要成分为十六酸,其中奇数脂肪酸8种;不饱和脂肪酸9种,占总量的49%,主要为亚油酸、油酸和亚麻酸。结论怀山药中含有较多对人体有益的不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸,这可能与怀山药的营养保健作用有关。     

山药种质与道地产区的沿革与变迁

山药始载于《神农本草经》,自古以来均来源于薯蓣科植物薯蓣.唐朝以前,山药主要来源于薯蓣的野生品,宋代开始有栽培,但医家认为野生者质量优良,明清以后主要来源于栽培品.随种质的变化,山药在明清以后以河南怀庆的栽培薯蓣为道地.在河南怀庆地区,山药长期的栽培出现品种分化.历代中医药学家均认为山药应以“色白、根细、坚实”为佳.这与现今怀山药的农家栽培品种之一的铁棍山药品质相一致.因此,道地药材“怀山药”不是泛指古怀庆地区（今河南焦作市、济源市和新乡市等地）种植的所有山药农家品种.怀山药的道地药材种质应该是符合中医药学家长期认可的特定农家品种——铁棍山药.     

傅里叶变换红外光谱法鉴别山药正品、伪品及其习用品

目的对山药正品、伪品及其习用品的红外光谱进行对比分析,为其鉴别提供参考。方法采用傅里叶变换红外光谱法(fourier transform infrared,FTIR)测定山药正品、伪品及其习用品的红外光谱,分别应用导数光谱和傅里叶自解卷积对图谱进行转换处理,对比寻找山药正品、伪品及其习用品的光谱特征差异吸收。结果山药正品、伪品及其习用品的红外原始光谱除木薯外无明显差异,但经导数光谱变化后于2 370cm-1及500～1 200cm-1处出现明显的特征差异吸收峰,应用傅里叶自动解卷积转化后于800～1 200cm-1和1 700～1 750cm-1两个波段处出现具有明显特征差异的吸收峰。结论山药正品、伪品及其习用品的FTIR经过导数光谱和傅里叶自动解卷积转化后可出现明显的差异特征,应用该方法能较好地鉴别山药正品、伪品及其习用品。     

不同栽培模式下铁棍山药的质量评价

目的:评价4种不同栽培模式下铁棍山药的质量。方法:在沙土地打孔、垆土地打孔、垆土地未打孔及沙土地未打孔模式下栽培山药,并对各栽培模式下的山药浸出物、多糖、淀粉和尿囊素进行含量测定,比较各栽培模式下铁棍山药的质量。结果:浸出物含量:垆土地打孔山药的含量显著较高,相比沙土地打孔山药高出13.50%;多糖含量:垆土地打孔山药较高,相比垆土地未打孔山药高出42.17%;淀粉含量:垆土地打孔与垆土地未打孔山药均较高,相比沙土地打孔山药分别高出54.73%、51.53%;尿囊素含量:沙土地打孔山药较高,相比垆土地打孔山药高出28.30%。经变异系数权重法分析,垆土地打孔山药质量较优,沙土地打孔山药质量较差。结论:在选择铁棍山药时,优选垆土地打孔栽培的山药。     

绿茶末中茶多酚的微波辅助提取

目的：研究在微波辐射下提取茶多酚的最佳工艺。方法：采用正交试验法对微波功率、微波辐射时间、乙醇体积分数、料液比等影响因素进行了研究。结果：绿茶末的微波辅助提取茶多酚的最佳工艺：微波功率为中高火，微波辐射时间为3min，乙醇体积分数为70％，料液比为1：15，茶多酚的收率为14．6％。结论：该提取工艺可有效提取绿茶末中的茶多酚。     

超临界萃取香樟叶精油的工艺研究

目的:优选超临界流体萃取法提取香樟叶精油的工艺条件。方法:将自然干燥的香樟叶剪成约6 cm×1 cm大小的片状,以萃取温度、萃取压力和萃取时间为研究对象,在单因素试验的基础上,进行三因素三水平正交试验。以香樟叶精油萃取率为评价指标,优选超临界流体萃取香樟叶精油的工艺条件。结果:正交试验结果显示最佳萃取条件为萃取温度45℃,萃取压力15 MPa,萃取时间90 min。在该萃取条件下,香樟叶精油的萃取率为10.2%。结论:超临界流体萃取法提取香樟叶精油具有较高的萃取率,最佳萃取条件是萃取温度45℃,萃取压力15 MPa,萃取时间90 min,且萃取压力对萃取率的影响具有显著性差异。     

加减薯蓣丸抑制单磷酸腺苷活化蛋白激酶活性对慢性脑灌注不足大鼠的神经保护研究

目的 检测慢性脑灌注不足大鼠海马组织单磷酸腺苷活化蛋白激酶（adenosine monophosphate-activated protein kinase, AMPK）水平的变化,探讨加减薯蓣丸对海马神经细胞损伤的影响及其作用机制。方法 采用改良双侧颈总动脉阻断法复制慢性脑灌注不足模型,应用尼氏染色检测神经细胞损伤情况,应用Western blot法检测海马区AMPK及p-AMPK表达水平。结果 与正常组比较,模型组大鼠海马CA1区的尼氏染色较浅,神经锥体细胞数减少,海马组织p-AMPK表达水平明显升高（P<0.05）;与模型组比较,中药组与西药组大鼠海马CA1区的尼氏染色加深,锥体细胞数量增加,p-AMPK表达水平明显下降（P<0.05）;中药组与西药组大鼠海马CA1区AMPK和p-AMPK表达水平比较,差异均无统计学意义（P>0.05）。结论 大鼠慢性脑灌注不足损伤后,AMPK过度激活,出现海马神经细胞损伤,加减薯蓣丸可抑制海马区AMPK的激活,减轻海马神经损伤。     

猫爪草粗多糖提取工艺研究

目的:优选猫爪草粗多糖提取工艺.方法:采用苯酚-硫酸法测定粗多糖含量(以葡萄糖计),通过正交设计L9(34)优化水提和醇沉工艺.结果:猫爪草粗多糖最佳水提工艺为A3B2C3,即加12倍量水,提取2次,每次3h;最佳醇沉工艺为A1B1C3,即提取液浓缩至800g·L-1,加乙醇使含醇量达50％,静置6h.结论:该方法制备猫爪草粗多糖操作简便、经济、无毒,适用于工业化生产.     

穿山龙根茎叶不同生长期薯蓣皂苷元的含量测定

目的：检测不同生长期穿山龙地上部分和地下部分薯蓣皂苷元的含量,以确定其地上部分的开发利用价值。方法：采用RP—HPLC法检测不同生长期穿山龙中薯蓣皂苷元的含量。色谱柱：Discovery C18（250mm×4．6mm×5μm）,流动相：甲醇：水（84：16）,流量：0．8ml／min,柱温：室温,检测波长：203nm。结果：薯蓣皂苷元在0．10-1．0mg／ml浓度范围内线性关系良好（r=0．9999）,平均加样回收率为97．23％,RSD为0．879％（n=5）。地上部分（茎叶果实种子）中薯蓣皂苷元含量在8、9月份较高,分别为2．294％和2．117％;根茎（地下部分）中薯蓣皂苷元含量在9、10月份较高,分别为2．261％和2．576％;结论：穿山龙地上部分采收期应为8、9月份,地下部分采收期应为9、10月份,且地上部分也有较高的开发利用价值。     

骨及钙化组织脱钙法的比较

目的：探讨骨及钙化组织的脱钙方法。方法采用三种不同方法处理相同的骨及钙化组织,甲组先将骨及钙化组织切成薄片,用甲酸氯化铝脱钙固定液彻底脱钙,流水冲洗,碳酸铝饱和溶液中和酸;乙组先用甲酸氯化铝脱钙固定液处理大块骨及钙化组织至彻底脱钙,再将骨及钙化组织切成薄片,碳酸铝饱和溶液中和酸;丙组按传统方法脱钙。三组组织脱钙后均常规制作HE切片,并行CD68和TTF-1免疫组化检测,比较三种方法的脱钙时间、HE染色和免疫组化检测结果。结果甲组脱钙时间短、切片完整、组织结构清晰、染色对比鲜明、长期保存不易褪色、免疫组化阳性信号正常,各项结果均优于乙组和丙组。结论甲酸氯化铝脱钙固定液处理骨及钙化组织,脱钙时间短,切片质量、染色质量、免疫组化质量好,切片长期保存不易褪色,值得推广。