乌鲁木齐市学龄前儿童营养调查

为了解当前乌鲁木齐市幼儿园儿童的营养状况，为集体儿童膳食改善提供科学依据，我们于1995年5－6月对乌鲁木齐市红旗幼儿园的半托儿童进行了营养调查。1对象与方法1．1对象：红旗幼儿园的199名汉族半托儿童，年龄为3—6岁。1．2膳食调查：采用称重法对幼儿园膳食进行为期5天调查，并对园外加食进行了登记调查。调查结果采用电脑处理，计算每人每天从膳食中摄取各种营养素含量。1．3体格检查：对199名儿童进行身高、体重测量，检查结果以WHO推荐的儿童身高标准体重参考值作为评定标准。2结果2．1膳食调查：各年龄组儿童营养素摄入量与我国…     

城市低收入家庭儿童膳食结构及营养状况调查

[目的]调查城市低收入家庭学龄儿童膳食结构及营养状况,为进行营养干预措施提供依据.[方法]采用问卷调查,体格检查及生化检查的方法调查城市低收入家庭学龄儿童营养状况.[结果]家庭经济收入的高低对儿童的膳食结构及生长发育均有影响(P值＜0.05～0.01).[结论]为保证低收入家庭儿童健康成长,进行营养干预和营养立法是很必要的.     

微维营养片对农村苗族学龄前儿童营养干预评价

对 1 62名农村苗族学龄儿童进行膳食营养状况调查 ,并分组用微维营养素片进行营养干预试验 ,结果表明 :苗族学龄膳食儿童热能及蛋白质基本达到 RDA,但钙、核黄素、维生素 A缺乏明显 ,膳食结构不合理 ,贫血发生率高 ,微维营养片对儿童贫血有明显改善作用 ,提出了几项促进学龄前儿童营养健康的建议措施     

普外科病人营养状况的调查

目的：了解普外科病人入院时的营养状况。方法：对１００例外科平诊入院正常饮食病人的术前营养状况进行人体测量，人体营养学的实验室检查，膳食调查。结果：发现部分外科病人术前存在营养失调。蛋白质，热能供给基本满足需要，脂肪热能高于２５％，膳食结构有待改进。体脂测量偏高，肌肉组织较少；５０－５９岁年龄组糖代谢失调病人明显增多。结论；外科医师要善于术前发现营养失调的病人；医院营养室应定期进行膳食调查，以指导病     

儿少卫生

城市儿童饮食行为与其营养状况的多重对应分析，甘氨酸亚铁改善学龄儿童营养性贫血的效果观察，南京市中小学生膳食与营养状况调查，2000年通辽市蒙古族学生营养状况及其影响因素，武陵地区高中学生膳食及健康状况，台阶指数在学生体质健康监测中的作用……     

运用中国膳食平衡指数评价医院职工膳食质量△

目的：运用中国膳食平衡指数DBI_16对南京市儿童医院职工的膳食营养状况进行评价，探讨改善职工膳食质量的方法。方法：采用问卷调查法，对医院职工进行膳食状况调查（FFQ法）和膳食营养知识调查，应用中国膳食平衡指数DBI_16对职工膳食营养状况进行评价并分析其与营养知识知晓情况的关系。结果：儿童医院职工LBS得分为14（10，19），56.3%的职工存在轻度摄入不足，5.1%的职工存在中、重度摄入不足；HBS得分为3（1，6），17.5%的职工存在轻度摄入过量，5.1%的职工存在中、重度摄入过量；DQD得分为18（15，22），75.7%的职工存在轻度膳食失衡，2.6%的职工存在中、重度膳食失衡；职工奶类和鱼虾摄入不足、禽畜肉摄入过量、食物种类少。DBI得分性别上存在统计学差异，女性膳食营养状况优于男性。职工营养知识知晓得分为2（1，3），营养知识得分越高膳食质量越高，差异有统计学意义。结论：该院职工膳食营养状况不佳，存在轻度膳食失衡；应加强医院职工膳食营养相关知识教育，改善职工的膳食营养状况。     

云南山区傈僳族小学生营养状况调查

云南省广大的农村地区，特别是在少数民族边疆地区，由于经济水平发展低下，食物品种单一，食物供给相对不足，人群营养素摄入普遍不足。为了解傈僳族学龄儿童的营养现状，探索改善云南省山区农村少数民族学龄儿童营养状况的有效途径，逐步改善我省山区农村儿童的营养健康状况，我们对我省地处山区的傈傈族学龄儿童进行了全面的营养状况调查。结果报告如下。     

荔波县农村瑶族学龄儿童膳食营养与健康状况调查分析

目的：了解瑶族儿童的膳食营养与健康水平。方法：采用回顾性进行膳食调查，并对儿童进行体格检查。结果：瑶族儿童的慢性营养不良发生率较高，膳食质量较差。结论：开展科普宣传，多部门积极配合干预不合理膳食结构，改善瑶族儿童的营养状况。     

某潜艇部队营养调查

某潜艇部队营养调查王海阳徐健康（３８０３１部队卫生科）为了解潜艇艇员膳食营养状况，合理指导膳食，我们于１９９７年５月，对某潜艇部队进行了膳食营养调查，结果报告如下。１对象与方法（１）对象：随机抽取该部官兵３１０人，均为男性，年龄１８～３７岁，平均２５...     

贫困地区农民膳食营养状况的调查与分析

贫困地区农民膳食营养状况的调查与分析山东医科大学卫生系（济南２５００１２）张春玲，黄思桂，徐贵发，曲江斌为了解贫困地区农民的膳食结构和营养水平，我们于１９９２年１月对山东省菏泽县卡庙村１５０户６５３人进行了膳食调查。结果报告如下。调查内容和方法：（１...