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1.
圣府珍珠饺
主料：面粉250克,小米面粉250克。配料：猪肉馅100克,鸡蛋50克,上浆虾仁100克,上浆鸡肉粒100克,虾子15克,韭菜100克。调料：酱油10A,清汤100克,料酒10克,香油5克,盐5克,白糖、花椒、葱、姜、胡椒粉、五香粉各适量。 相似文献
2.
多味笋豆面糊用料
用料配比：（以650克糊计）：冬笋100克,小茴香30克,酱油300克,绵白糖300克,黄豆100克,豌豆100克,蚕豆100克,绿豆100克,鸡蛋液50克,高筋面粉150克,玉米淀粉100克,鹰粟粉50克,色拉油50克。 相似文献
3.
挞皮原料
黄油：50克 糖粉：20克 低筋面粉：100克 生蛋黄：1个 盐：1克
少许高筋面粉撒案板上防粘
馅心原料
动物性淡奶油：40克 奶油奶酪100克 糖粉：30克 柠檬汁：5克 相似文献
4.
挞皮原料
黄油：50克 糖粉：20克 低筋面粉：100克 生蛋黄：1个 盐：1克
少许高筋面粉撒案板上防粘
馅心原料
动物性淡奶油：40克 奶油奶酪100克 糖粉：30克 柠檬汁：5克 相似文献
5.
炭烧牛仔腿
主料：牛仔骨1根。辅料：芫荽100克,蒜头100克,干葱100克。调料：五香淮盐300克,玫瑰露酒240克,生抽150克,鸡粉50克,黑胡椒50克。 相似文献
6.
避风塘脆皮虾饺 馅原料：虾肉100克,肥肉25克,冬笋25克。皮原料：泰国生粉100克,水晶粉100克,澄面300克,沸水750克。 相似文献
7.
干菜迷你宝塔扣肉主料：五花肉100克,诲干菜50克。辅料：豆苗100克。调料：台湾壶底阴油20克,白糖30克,黄油15克。 相似文献
8.
美式炙烤肋排
主料：猪肋排600克,薯条50克。
辅料：洋葱块、胡萝卜块、西芹段各100克。
调料：高汤5000克,自制美式烤肉酱100克,香料包1袋（八角20克,桂皮10克,百里香5克,迷迭香5克,蛇蒿叶5克,牛肉粉50克,黑胡椒粉50克）,黄油100克,鱼露100克,盐80克,味精20克,蚝油50克。 相似文献
9.
风味杂粮包
食材：牛肉200克 青椒100克 红椒100克 玉米150克 芹黄100克 荞麦窝窝头10个 相似文献
10.
用料：
净整鸡1只
鸡腿菇100克
茶树菇100克
金针菇100克 相似文献
11.
原料：猪前肘1个 大葱段10克 蒜苗100克 泡椒碎100克 豆瓣酱100克 料酒10克 姜汁100克 姜末15克 花椒5克 味精、精盐、醋各适量香油15克色拉油适量 相似文献
12.
培根芦笋拼虾球
主料：培根片150克，风味虾100克，虾胶50克。
配料：芦笋100克，面包粒50克。 相似文献
13.
石锅银鳕鱼 主料：银鳕鱼200克。辅料：洋葱100克,酸菜50克。调料：海鲜酱20克,蚝油10克,姜片20克,蒜片20克,辣椒15克,辣妹子酱10克,豆瓣酱10克,香油少许,干生粉适量,色拉油100克。 相似文献
14.
米浆脆皮糊
用料配比（以500克糊计）：低筋面粉400克,生粉100克,糯米浆100克,糯米粉50克,鸡蛋1个,色拉油100克,泡打粉10克,温水100克。 相似文献
15.
主料：土公鸡1000克。
辅料：鸡杂100克，水笋100克，木耳30克。
调料：花椒油5克，红小米椒5克，鲜花椒5克，香油15克，生姜、葱、盐、白糖、鸡精、料酒。 相似文献
16.
宝塔三文鱼配拔丝蚕豆
主料：宝塔菜50克，三文鱼100克，蚕豆100克。
辅料：包莱叶适量。 相似文献
17.
小炒河海鲜
主料：海蜇头100克，河虾仁50克，净黑鱼肉100克。
配料：银杏20克，水发黑木耳20克,青、红椒各15克。 相似文献
18.
千张时蔬卷 主料：豆皮100克,胡萝卜100克,黄瓜100克,生莱50克。调料：XO酱20克,酱醋酱汁60克。制法：豆皮飞水,改刀备用;胡萝卜、黄瓜、生菜切条,用豆皮包裹成卷状,装盘,配酱汁即可。制作关键：豆皮飞水,可以去除豆腥味。 相似文献
19.
原料：鲜玉米粒250克,洋葱丝100克,鸡中翅150克,胡萝卜100克,蒜蓉法包20克,淡奶油100克,鸡汤150克,盐5克,橄榄油25克。 相似文献
20.
烧鹅酥
鹅有高冠（官），暗含对仕途的美好期望
水皮材料：面粉1000克，猪油100克，白糖100克。
油心材料：面粉500克，猪油250克。
馅心材料：广式烧鹅1只，叉烧芡500克，香葱150克。 相似文献
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