翻开人类智慧新篇章——美国马泰克正式加入帝斯曼集团

DHA，学名二十二碳六烯酸，是一种对人体大脑、眼部和心血管系统都非常重要的多不饱和Omega-3脂肪酸。DHA作为支持人体神经系统细胞生长的一种主要元素．也是大脑和视网膜的重要构成组分。大脑Omega-3中DHA含量高达97％．而在视网膜中93％以上的Omega-3为DHA。     

润科生物:新时代掘“金”者

DHA也称为"脑黄金",是神经细胞生长及维持功能的一种主要营养素,是大脑和视网膜的重要构成成分.妇女在怀孕期间如果饮食中缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育,婴幼儿在日常饮食中如果缺少DHA,也会影响大脑及神经系统和视觉的正常发育.同时DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40％ ～70％,如果缺乏DHA,也会导致视力下降.因此,DHA是婴幼儿食品、成人食品中不可缺少的高端营养强化剂,它已是联合国卫生组织,美、欧、日等发达国家和我国卫生部肯定确认的新世纪营养强化剂.     

DHA对婴幼儿智力发育的有益效果

大量证据表明DHA在婴幼儿的大脑和神经发育方面有着重要作用。文章将从DHA在人体各组织的分布情况、DHA在婴幼儿体内的合成及积累,以及DHA对婴幼儿认知能力的影响等多个角度论述了DHA在婴幼儿认知能力和智力发育中的重要作用。     

正确理解ω-3脂肪酸:误区与现实

ω-3脂肪酸是必需脂肪酸,身体无法大量合成,必须从膳食中摄入,才能使身体发挥最佳功能.大量的研究和专业机构建议,ω-3脂肪酸可在生命的各个阶段促进大脑和心血管健康,还可促进认知发育功能和视觉发育功能,并具有抗炎症作用. DHA和EPA的作用 DHA(二十二碳六烯酸)是一种长链ω-3脂肪酸,这种脂肪酸在大脑和眼睛视网膜中含量最丰富.事实上,DHA占大脑中ω-3的97％以上及视网膜ω-3的93％.它是大脑和眼睛神经细胞的重要结构性成分及心脏组织的关键成分.     

不同前体物质对破囊弧菌合成DHA影响的研究

DHA作为多不饱和脂肪酸系列中重要的一种,现已发现其对人类的许多疾病的治疗和预防有着重要的意义。目前它的分离纯化主要来自海洋鱼油,存在着许多不利因素限制其生产及应用,研究表明微生物具有大规模工业化生产DHA的能力。本文研究了不同植物油以及油酸、棕榈酸和硬脂酸对破囊壶菌D8发酵生产DHA的影响,发现棕榈酸对DHA的合成有明显的促进作用,发酵液中添加2％的棕榈酸可使破囊弧菌D8的DHA产量提高36．8％,达1554．01mg／L。     

婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究

近年来的研究表明DHA和AA对婴幼儿大脑和视力的正常发育有着重要的生理作用，在婴幼儿，特别是早产儿以及人工喂养的婴幼儿配方食品中添加DHA和AA十分必要。目前，婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA已越来越受到世界各国的重视，许多国家已批准强化DHA和AA婴幼儿配方奶粉市场销售。不过，生产和摄取DHA和AA婴幼儿配方奶粉，需要考虑DHA和AA平衡以及摄取量，同时还应注意防止二者的氧化，以确保婴幼儿安全、有效地利用DHA和AA。     

life's DHA来自纯天然的安全“脑黄金”——访荷兰皇家帝斯曼集团营养科学事务宣传部科学家Sheila Gautier女士

自上世纪90年代以来,DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点.DHA是人的大脑发育、成长所需的重要物质之一.DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20％,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50％,因此对胎婴儿智力和视力发育至关重要.DHA作为一种必需脂肪酸,在增强记忆与思维能力、提高智力等方面的作用更为显著.人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高.     

微生物发酵法生产DHA

DHA是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,对人体健康有重要意义。文章从DHA功能出发,阐述了其结构及代谢途径．综述了微生物合成DHA菌种来源和影响因素,并简析了存在的问题。     

利用变性淀粉微胶囊化微藻单细胞DHA油脂的研究

二十二碳六烯酸属n—3系多不饱和脂肪酸，是人大脑组织以及视网膜的重要组成成分，对促进胎儿以及婴幼儿的智力和视力正常发育有着重要的作用。许多发达国家都已在孕妇、哺乳母亲以及婴幼儿配方食品中添加DHA，我国从2000年开始批准DHA作为营养强化剂应用于婴幼儿以及学龄前儿童的配方食品中，并制定了相应的添加标准。     

让健康陪伴您

DHA对视网膜形成及神经细胞的发育都扮演着至关重要的角色。因此,它对维护眼睛健康及大脑发育都是十分重要的。     

藻油DHA对人类一生的益处 你从日常饮食中摄取到足量安全的DHA了吗?

DHA是一种长链omega-3脂肪酸,对胎儿和产后婴儿提供大脑发育帮助,因此被全球的妈妈和孕妇所信任。许多研究显示DHA(二十二碳六烯酸)不仅对婴儿大脑发育起到支持作用,同时也对人类一生的其他各个阶段--即婴儿期至老年期,提供大脑,眼睛及心脏的健康支持。但是,许多中国人并没有从饮食中获得足量的DHA。life’s DHA是一种非鱼类来源的DHA产品.来自纯净,安全的藻类。随着食品质量安全问题的急剧增加,许多家庭正迫切寻找更安全可靠的食材来源。而life’s DHA作为全球领先     

藻油DHA对人类一生的益处

DHA是一种长链omega-3脂肪酸,对胎儿和产后婴儿提供大脑发育帮助,因此被全球的妈妈和孕妇所信任。许多研究显示DHA（二十二碳六烯酸）不仅对婴儿大脑发育起到支持作用,同时也对人类一生的其他各个阶段——即婴儿期至老年期,提供大脑,眼睛及心脏的健康支持。但是,许多中国人并没有从饮食中获得足量的DHA。     

ω-3脂肪酸及磷脂酰丝氨酸的益智作用研究进展

磷脂酰丝氨酸(PS)与ω-3脂肪酸在大脑中具有保护神经细胞及改善大脑信号传导功能的作用,但目前两者的作用机理尚不清楚.主要综述了DHA及磷脂酰丝氨酸在改善大脑功能方面的作用及相互协调作用,DHA可以促进大脑对磷脂酰丝氨酸的吸收,同时单纯服用DHA,不仅会增加胃肠的负担,而且也容易氧化,导致吸收效率下降,较有效的方法是将其与磷脂酰丝氨酸结合而相互发挥作用.     

DHA对大脑及视力的保健作用

本文着重阐述了DHA对大脑及视力的保健作用、作用机理及其影响因素,为DHA保健食品的研究开发提供理论指导.     

微生物发酵生产二十二碳六烯酸的研究

DHA作为多不饱和脂肪酸系列中重要的一种，现已发现其对人类的许多疾病的治疗和预防有着重要的意义。目前它的分离纯化主要来自海洋鱼油，存在着许多不利因素限制其生产及应用，研究表明微生物具有大规模工业化生产DHA的能力。本文通过对破囊壶菌ATCC34304等四株菌的发酵液的分析，发现ATCC34304易于培养且DHA含量高，对ATCC34304的发酵培养基组分和发酵条件进行进一步研究后得出，在以淀粉为碳源的培养基中，280℃rpm摇床光照培养6天，DHA含量达320．1mg/L。     

专家指出：Iife’sDHA^TM是人类一生健康的营养来源

7月5日．美国知名心胸外科医师、作家、电视节目主持人以及评论家迈哈迈特·奥兹医生与原国家卫生部副部长、中国医师协会会长、卫生部健康教育首席专家、中国健康教育协会会长殷大奎先生和中国营养学会理事长、国家食物与营养咨询委员会委员、知名营养学专家程义勇先生在上海就大脑健康展开深入探讨,分别介绍了俗称“脑黄金”的DHA这一重要元素．并阐述了DHA对人类健康的重要作用。此次活动由马泰克赞助举办。     

不饱和脂影响破囊壶菌产DHA的研究

DHA是大脑及视力正常发育所必需的脂肪酸，也是预防心血管系统疾病的功能活性成分。近年来微生物发酵生产DHA的研究已成为热点。特别是破囊营业菌Thraustochytrium roseum产DHA被认为极具工业化生产的潜力。本文研究了不饱和脂对破囊壶菌T.roseumMF2产DHA的影响作用。实验结果表明T.roseumMF2能不同程度利用不饱和脂为碳源进行生长和产DHA，其中以紫苏渍的DHA产量最高，浓度为20g/L时DHA产量为382mg/L，当以40g/L葡萄糖为主要碳源，培养基添加红花油或紫苏油能提高DHA的含量和产量，二者添加量为8g/L时DHA产量分别提高18．5％和28．5％。     

鱼油的长链多不饱和脂肪酸的酶促强化法(简介)

大家都知道,长链ω-3不饱和脂肪酸(PUFA),特别是二十碳五烯酸(EPA)、甘二碳六烯酸(DHA)和甘二碳五烯酸(DPA)对人类健康具有重要意义.它们对心血管疾病和各种炎症具有生化和生理学的效果,因为它们是调节各种生物学功能的激素的直接前体.由于DHA对人的大脑和视网膜具有独特的功能,最近特别受重视.长链ω-3PUFA,尤其是DHA和EPA主要存在于各种鱼油中.     

DHA功能及其在固体饮料中的开发现状

DHA,二十二碳六烯酸,俗称"脑黄金",是一种非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3脂肪酸家族,对人体有着重要的功能。随着人们对DHA认知度的不断提升,对其重视及需求程度也日益增加。在食品和保健品行业,DHA被广泛应用。近来,将DHA添加于固体饮料中成为一种新的应用趋势。本文综述了DHA功能及其在固体饮料中的开发现状。     

DHA微藻油功能研究进展

二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)微藻油含有大量多不饱和脂肪酸,其中DHA含量丰富,这是其受到关注的重要原因之一。随着微藻培养技术逐渐成熟,对DHA微藻油营养价值的探究逐步深入。大量研究表明,DHA微藻油在调节机体生理健康方面具有多种功能作用,如促进大脑发育、减轻炎症反应、免疫调节功能、预防心血管疾病和抗氧化作用等。本文综述了DHA微藻油的特性,阐述了其在临床营养方面的生物学功能及其作用机制,提出了DHA微藻油开发技术发展方向及功能性研究趋势,为食品、医药领域更广泛地利用DHA微藻油的生物价值提供理论依据。