近红外透射法预测再造烟叶中的5种主要化学成分

为了解近红外(NIR)透射法预测再造烟叶中烟碱、总糖、还原糖、总氮和钾含量的可行性,以100个有代表性的再造烟叶样品作为模型校正集,15个样品为验证集,通过偏最小二乘法(PLS)建立了这5种成分的NIR透射模型,并对模型的预测效果和重复性进行评价.结果表明:①烟碱、总糖、还原糖、总氮和钾NIR透射模型的相关系数分别为0.9268、0.9575、0.9252、0.8024和0.9665;除烟碱外,总糖、还原糖和总氮模型平均相对预测偏差均低于5%,钾的模型平均绝对预测偏差低于0.20;5种化学成分模型的预测相对标准偏差都低于5%;②NIR透射模型的预测精确度比漫反射法略低.NIR透射法适合于批量再造烟叶样品中烟碱、总糖、还原糖、总氮和钾含量的快速分析.     

粒度对烟末总糖、总氮和烟碱含量 NIR预测值的影响

考察了粒度对烟末总糖、总氮和烟碱含量近红外(NIR)预测值的影响。结果表明,在20~100目范围内,随着粒度的降低,烟末总糖、总氮和烟碱含量的NIR预测值与其化学测定值的相对误差逐渐减小。当烟末粒度≥40目时,其预测误差<5%,RSD<8%。因此,应用近红外光谱分析技术预测烟末样品中总糖、总氮和烟碱含量时,样品粒度在40目以上才能保证预测数据的准确性和精密性。     

最小二乘支持向量回归与偏最小二乘回归建立烟草总糖NIR预测模型比较

采用最小二乘支持向量回归(LSSVR)法和偏最小二乘回归(PLSR)法及192个烟叶样品的近红外(NIR)光谱与总糖含量的测定数据,分别建立了烟叶总糖含量的NIR预测模型,并利用这两种模型对95个烟叶样品进行了预测。结果表明:LSSVR法模型的预测误差范围为-3.08%~3.71%,预测回收率范围为90.0%~112.2%。LSSVR法模型的预测准确度比PLSR法的高。     

AOTF-NIR快速检测再造烟叶涂布液主要化学指标

为了快速检测造纸法再造烟叶涂布液的化学品质,采用声光可调近红外光谱(AOTF-NIR)技术在模拟生产温度(70℃)下采集了89个再造烟叶涂布液样品的漫透射光谱,连续流动分析法测定了这些样品的烟碱、总糖、还原糖、氯离子及钾离子含量,采用偏最小二乘法(PLS)将样品的光谱数据与其烟碱、总糖、还原糖、氯离子及钾离子含量测定值拟合,建立了预测再造烟叶涂布液烟碱、总糖、还原糖、氯离子及钾离子含量的NIR模型,并用随机挑选的16个样品验证了这些模型的预测能力.结果表明,烟碱、总糖、还原糖、钾离子和氯离子模型预测的平均相对偏差分别为2.01％,1.71％,1.75％,1.83％和1.68％,RSD各为1.44％,0.95％,1.12％,0.91％,0.51％.结论,AOTF-NIR法可用于再造烟叶涂布液烟碱、总糖、还原糖、钾离子和氯离子含量的快速检测.     

烤烟复烤片烟在济南自然陈化期间化学成分含量变化

研究了8个产区14个烤烟复烤烟叶样品自然陈化7～51个月期间烟叶总糖、还原糖、烟碱和总氮含量变化,结果表明,随着陈化时间增加,总糖、还原糖、烟碱和总氮含量逐步降低;南方产区糖降低幅度高于北方产区,上部烟叶糖含量下降幅度高于中部烟叶;总氮对陈化期间感官质量变化影响最大。     

水溶性糖、烟碱、总氮含量与烤烟吃味品质的关系研究

通过数理统计系统分析了烟叶中水溶性糖（包括还原糖和总糖,烟碱,总氮含量与烤烟吃味品质的关系。结果表明,水溶性糖,烟碱,总氮含量对烤烟吃味品质都产生极显著的影响,其中还原糖、烟碱为目前约烤烟吃味品质的主要化学成分。生产中,控制烟碱的过高积累,提高还原糖相对于总糖的含量、减小两糖差值,能有效地提高烤烟吃味品质。     

云南主产烟区不同烤烟品种总糖含量分析

对1998年至2008年云南省12个烤烟种植区的31384个烟区的主栽烤烟品种烟叶总糖含量进行了分析,并对2004年至2008年14339个烤烟样品总糖含量的检测结果进行了统计分析。结果表明:80%以上云南烤烟样品的总糖含量在20%～35%之间;年度总糖含量呈上升趋势,近几年来趋于平稳;各州(市)间烤烟相同部位的总糖含量的差异达到显著水平,楚雄和丽江烤烟的总糖含量总体水平相对较高,文山和昭通相对较低;云南4个主栽品种烟叶总糖含量的高低顺序均为:云烟87云烟85K326红花大金元,其中云烟87与红大的总糖含量差异达显著水平,K326与云烟85不同部位中比较时,其差异显著性不同。     

烤烟烟叶香气质量与其常规化学成分的相关性

对2004年44个国产和2个进口烤烟烟样的烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、淀粉、总挥发碱和总挥发酸及其燃吸质量进行了检测,并对所获得的数据作偏相关分析。结果表明:①2个进口烤烟烟样烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、淀粉和总挥发碱的含量均位于或稍偏离适宜指标范围,而44个国产烤烟烟样有50%以上烟样的烟碱含量偏高、钾和总挥发碱含量偏低,所有国产烤烟烟样的总挥发酸含量低于2个进口烤烟烟样;②烤烟烟叶样品的总挥发酸含量与其香气质、香气量极显著正相关,而其烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、淀粉、总挥发碱含量与其香气质、香气量的相关性不显著。     

基于NIR-PCA-SVM联用技术的烤烟烟叶产地模式识别

为了更准确地对烟叶样品进行产地模式识别,检测了云南、河南、安徽、福建、贵州、吉林6省2010年生产的402个初烤烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、烟碱、总氯、总钾含量,同时进行了近红外( NIR)光谱扫描,利用主成分分析( PCA)法和支持向量机算法(SVM)建立了烟叶产地模式识别模型,并对云南、河南、安徽、福建、贵州、吉...     

2002-2013年间我国烤烟主要化学成分变化趋势及原因分析

为了提高我国烟叶的工业可用性,采用2002-2013年间烤烟主产区中部叶数据,分析了近年来我国烤烟主要化学成分指标的变化趋势并探讨了其原因。结果显示,我国烤烟中部烟叶烟碱、总氮、还原糖、钾、氯和淀粉含量(质量分数)范围分别为1.38%~3.77%、1.35%~2.96%、16.96%~32.76%、1.09%~3.07%、0.11%~0.79%和2.00%~8.07%。2002-2013年间,我国烤烟中部烟叶淀粉、钾和氯含量在不同年份间相对稳定,还原糖含量由2002年的21.79%上升为2013年的26.54%,以2005-2008年间上升明显;平均烟碱含量则由2002年的2.72%下降为2013年的2.29%,以2003-2007年间下降明显;总氮变化趋势与烟碱相似;烟草种植布局和品种格局变化与化学成分变化关系不大,烤烟还原糖含量的升高与除北方烟区外其他烟区还原糖含量的普遍升高密切相关,烟碱和总氮含量的降低则主要与西南、东南和长江中上游烟区烤烟烟碱和总氮含量的降低有关。      

种植海拔对烤烟石油醚提取物及常规化学成分的影响

为探讨种植海拔高度对烤烟烟叶品质的影响,测定了在相同的土壤基质、种植密度、施肥水平、施肥方案和农艺措施条件下于湘西北石门县与慈利县200~1200m海拔高度盆栽的烤烟品种新K326和云烟87初烤烟叶C3F的石油醚提取物总量、总烟碱、还原糖、总氮、氯和钾含量。结果表明:①海拔与烤烟石油醚提取物总量显著正相关(P<0.05);②海拔与烤烟总烟碱及总氮含量负相关,新K326和云烟87分别达显著(P<0.05)和极显著水平(P<0.01);③海拔与烤烟还原糖和糖碱比值均正相关,新K326和云烟87分别达极显著(P<0.01)和显著水平(P<0.05);④海拔对初烤烟叶钾含量和氯含量均无明显影响。结论:适当提高烤烟种植的海拔高度,有利于提高烟叶的香气量,并使烟叶主要化学成分的含量更加协调,从而提高烟叶的可用性。     

江西烤烟主要化学特性的适宜性评价和聚类分析

为研究江西烤烟品质特征和区域特点,对江西省16个县烤烟烟叶的主要化学特性进行了检测、评价和聚类分析.结果表明:①江西烤烟烟叶钾、磷、烟碱、钾氯比、还原糖、两糖比等化学特性符合优质烤烟烟叶要求的样本比例分别为100％,89.03％,87.10％,90.32％,67.10％和61.29％,钾含量均在2％以上,烟碱均在3.5％以下,主要化学特性均较适宜和协调.②烟叶总氮、烟碱、还原糖、钾含量、糖碱比等在部位间差异显著,符合部位分布一般规律.③安福、会昌、永丰、泰和、乐安、峡江等6县烟叶可聚为一类,此类烟叶还原糖、糖碱比、两糖比较高,烟碱含量较低;赣县、资溪、兴国3县可聚为一类,此类烟叶总氮、烟碱含量、两糖比较高,糖碱比较低;广昌、石城、信丰、黎川、瑞金、宁都、宜黄等7县可聚为一类,此类烟叶还原糖、两糖比较低,其它化学特性中等.江西烤烟主要化学特性具有明显区域性特点.     

施氮水平和移栽期对烤烟还原糖及烟碱含量的影响

在南雄烟区采用二次饱和D-最优设计方法研究了施氮水平和移栽期对烤烟还原糖及烟碱含量的影响,建立了施氮水平和移栽期对烤烟还原糖及烟碱含量影响的模型,并进行了单因素效应分析和双因素互作效应分析。结果表明,在试验条件下,随着施氮水平的提高,烟叶还原糖含量表现为下降的趋势,烟碱含量表现为上升的趋势;随着移栽期的推迟,烟叶还原糖含量表现为上升的趋势,烟碱含量表现为下降的趋势。因此,在南雄烟区,适当降低施氮水平和推迟移栽期可以提高烤烟还原糖含量和降低烟碱含量。     

玉溪市不同品种烤烟烟叶化学指标差异及品质分析

为了掌握玉溪市烤烟烟叶的品质特征,为卷烟工业主要烟叶原料的种植、叶组配方及卷烟生产等提供数据支撑,检测了2009-2012年云南省玉溪市9个烤烟种植区主栽的K326、KRK26、NC297、NC71和红花大金元(红大)5个烤烟品种25430个烟叶样品的主要化学指标,对化学指标和协调性指标进行了差异显著性分析,并分析了2012年5个品种烟叶的外观和感官质量等。结果表明:①玉溪烤烟烟叶总体上烟碱、总糖、氯和氧化钾质量分数4个指标基本在红塔集团要求的适宜范围内,两糖差、非烟碱氮与总氮比值两个指标与红塔集团对烟叶质量目标要求的符合性较低。②5个品种烟叶化学指标及其协调性指标存在差异,K326表现为高氮低钾;KRK26表现为高糖、氯和钾,低氮,氮碱比、钾氯比和非烟碱氮与总氮比值较小,两糖差较大;NC297表现为低氯、氮碱比和非烟碱氮与总氮比值较小、两糖差较大;NC71表现为高烟碱、高氮、低糖,糖碱比和两糖差较小;红大表现为低烟碱和氯,高还原糖,糖碱比、氮碱比和非烟碱氮与总氮比值较大,两糖差较小。③5个品种外观质量总体较好,品种间有一定差异;感官评吸综合品质较高,较好地保持了各品种特色,符合红塔集团对烟叶原料的需求标准。      

湖南烤烟主要化学成分与评吸质量的非线性关系解析

以湖南烤烟B2F、C3F和X2F等级375个样本为研究对象,运用广义可加模型较为系统地研究了烤烟主要化学成分/指标与评吸质量间的线性与非线性关系。结果表明:除部分主要化学成分/指标与烤烟评吸质量呈现较强的线性关系外,在一定含量范围内,多数主要化学成分/指标与评吸质量呈现"∩"或"∪"形抛物线关系;表征湖南烤烟评吸质量的关键化学成分/指标有糖碱比、烟碱、总氮、总糖、还原糖、氮碱比和有机钾,其适宜值分别为9、3%、2.2%、25%、22%、0.8和1.2%左右;烤烟主要化学成分/指标对香气量和刺激性的影响最大,对余味的影响最小;在钾氯比、有机钾和钾硫比这3项化学指标中,有机钾对烤烟评吸质量的总体表征效果最好,其次是钾硫比,钾氯比的总体表征效果最差。与有机钾一样,钾硫比也是1个较好的综合评价指标。     

河南烤烟主要化学成分与吸食品质的关系

通过对河南5个烟叶产地150份烟叶样品的检测分析,发现河南烟叶总体上属于＂浓偏中和中偏浓＂香型,典型的浓香型有所淡化。相对而言,平顶山、驻马店烟叶浓香风格比较明显。河南烟叶烟碱、氮碱比、糖碱比以及硫含量与烟叶浓香风格彰显程度之间存在较明显的规律性关系。统计结果显示,在一定范围内,河南烟叶烟碱、总氮、两糖比与吸食质量水平之间呈极显著的负相关关系;总糖含量、还原糖含量、糖碱比和氮碱比与吸食质量水平之间呈极显著的正相关关系。并分析了河南烟叶浓香特征彰显程度较高时和吸食质量水平较高时的烟叶主要化学成分适宜区间。     

玉溪烤烟外观质量因素与其主要化学成分之间的关系

为研究探索在我国建立烤烟商业分级体系的可行性 ,充分发挥烟叶的工业使用价值 ,对云南玉溪地区的烤烟部位、颜色、品质等外观质量因素与主要化学成分之间的关系进行了分析研究。结果表明 :①按部位由上到下 ,还原糖含量先上升后下降 ,烟碱、挥发碱、氯和总氮含量下降 ,钾含量上升 ;②同部位颜色较浅的烟叶比颜色较深的烟叶还原糖含量高 ,烟碱、总氮及氯含量低 ,糖碱比高 ;③随成熟度的降低 ,烟叶中的还原糖含量增加 ,挥发碱、氯、总氮和烟碱含量下降 ,相应地糖碱比增加 ;④身份较厚的烟叶还原糖含量低、烟碱含量高 ,相应地糖碱比较低 ,挥发碱、氯和总氮含量较高     

大理烤烟品种K326 糖含量及其与评吸质量的关系初步分析

为了进一步探讨大理烤烟糖含量与评吸质量的关系,以大理4 个烟叶主产区50 份K326 烤烟样品为供试材料,应用最优曲线回归拟合和灰色关联度等分析方法,研究了烤烟品种K326 在大理州的糖含量状况及其与评吸质量的关系。结果初步表明,K326 品种的两糖含量稍高,两糖比略小。K326 的总糖含量在28% ~ 32%,还原糖含量在23% ~ 27%较为适宜。两糖比在糖含量指标中与烤烟评吸质量灰色关联度最大。大理州烤烟品种K326 糖含量与评吸质量关系密切,其中两糖比与评吸质量的关系最为密切,值得进一步研究。