DNJ对正常小鼠脂代谢的影响及作用机理初探

本文为探索DNJ对脂代谢的影响及作用机理,给正常小鼠灌胃DNJ 40 d后,用试剂盒测定各实验动物脂代谢相关生化指标、酶活及抗氧化指标。结果显示与阴性对照组比较,8.0 mg/(kg bw?d)剂量DNJ使雌、雄小鼠的体重增加率分别降低59.40%和9.15%;腹腔脂肪系数降低38.30%和15.18%;肝脏脂肪含量降低18.42%和36.66%;血清TC降低27.40%和28.57%,TG降低0.89%和15.03%,HDL增加42.19%和6.80%;肝脏SOD活性上升29.24%和25.17%,GSH增加16.29%和15.00%,8-isoprostane下降18.53%和15.19%;雌鼠FAS、ACO活性下降14.02%和9.67%,雄鼠ACO活性上升21.63%。说明适量DNJ主要通过抑制雌鼠脂肪酸合成、加速雄鼠脂肪酸氧化来减少脂肪蓄积,且对雌鼠具有更好的预防肥胖作用;同时可增强小鼠机体抗氧化能力,预防脂代谢异常。     

1-脱氧野尻霉素对肥胖小鼠肝细胞线粒体合成与自噬能力的改善作用

线粒体是机体重要的能量代谢场所,在调节脂代谢方面发挥着十分重要的作用。本实验研究1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)对肥胖小鼠肝细胞线粒体合成与自噬的影响,探究DNJ对脂代谢影响的新途径。通过饲喂高脂饲料建立肥胖小鼠模型,肥胖小鼠继续饲喂高脂饲料的同时灌胃剂量分别为2.0、4.0、8.0 mg/(kg m_b·d)的DNJ 45 d,随后测定相关指标。结果表明,与肥胖对照组相比,经高剂量DNJ灌胃后,雌、雄肥胖小鼠的体质量增加减缓,炎症程度降低,雌雄小鼠血清脂联素水平分别上升43.19%、29.58%(P0.01),雌鼠成纤维细胞生长因子21(fibroblast growth factor 21,FGF21)水平上升37.03%(P0.01),雄鼠FGF21抵抗现象得到改善;雌、雄鼠腺苷酸活化蛋白激酶α1 mRNA表达上调,高剂量组雌、雄小鼠与线粒体合成有关的过氧化物酶体增殖物激活受体γ共激活剂1α、核呼吸因子1以及线粒体自噬关键蛋白unc-51样激酶1的mRNA表达上调,相应的蛋白水平分别上升28.27%、43.99%(P0.01),50.25%、40.26%(P0.01)和19.24%、22.76%(P0.05);雌、雄鼠肉碱棕榈酰转移酶1活力分别上升58.05%、49.60%(P0.01)。结论:DNJ可能通过降低肥胖小鼠炎症程度,改善FGF21与脂联素水平,进一步上调腺苷酸活化蛋白激酶α1表达,促进肥胖小鼠肝脏线粒体生物合成与自噬,同时使线粒体脂肪酸氧化限速酶肉碱棕榈酰转移酶1活性上升,促进脂肪酸分解,达到降脂的目的。     

1-脱氧野尻霉素对肥胖小鼠甲状腺激素稳态的影响

甲状腺激素在调节脂代谢方面发挥着十分重要的作用,本实验探究肥胖对甲状腺激素稳态的影响以及1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)的干预作用。饲喂高脂饲料建立肥胖小鼠模型,继续饲喂高脂饲料的同时灌胃剂量分别为2.0、4.0、8.0 mg/(kg mb·d)的DNJ 45 d,测定血脂水平及甲状腺激素相关指标水平。结果表明,与肥胖对照组相比,高剂量DNJ能够抑制小鼠体质量的增加,改善高脂饮食引起的血脂异常;高剂量DNJ使雌、雄小鼠血清总甲状腺素水平分别上升22.03%、15.99%,总三碘甲状腺原氨酸水平分别上升66.86%、47.79%(P0.05),促甲状腺激素水平分别下降9.65%、9.73%(P0.05),肝脏1型脱碘酶活力分别上升40.99%、24.40%(P0.05),肝脏1型脱碘水平分别上升35.68%、29.50%(P0.05),肝脏甲状腺激素β受体蛋白水平分别上升37.53%、27.81%(P0.05);并能显著上调肝脏1型脱碘酶、甲状腺激素β受体及脂代谢相关甲状腺激素靶基因脂肪甘油三酯脂酶、肉毒碱棕榈酰转移酶1α、胆固醇7α-羟化酶mRNA表达。结论:DNJ能够改善肥胖引起的甲状腺激素功能紊乱,进而上调脂代谢相关甲状腺激素靶基因mRNA表达,促进脂类分解代谢,抑制体质量增加。     

1-脱氧野尻霉素对高脂饮食肥胖小鼠脂代谢的改善作用

探讨1-脱氧野尻霉素(DNJ)对高脂饮食肥胖小鼠脂代谢的影响及作用机理,为DNJ降脂机理研究提供理论依据。通过喂饲高脂饲料建立小鼠肥胖模型,在持续饲喂高脂饲料的同时灌胃不同剂量的DNJ,40 d后测定实验小鼠一般生理指标,血清及肝脏的相关指标。结果表明,与高脂对照组相比,灌胃8.0 mg/kg bw/d DNJ可显著降低高脂饮食肥胖小鼠的体重、腹腔脂肪系数及肝脂肪含量(P<0.05);显著降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(FFA)、内脂素水平,显著增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、脂联素(ADP)含量(P<0.05);8.0 mg/kg bw/d DNJ可显著降低肝脏组织中促进脂肪合成的相关酶脂肪合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC),显著增加分解相关酶酰基辅酶A氧化酶(ACO)、肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ(CPT-1)的酶活(P<0.05)。结论:DNJ可能通过控制脂肪因子分泌及脂代谢相关酶活性来抑制脂肪合成,促进脂肪分解,达到调控高脂饮食肥胖小鼠脂代谢的目的。     

食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠致结肠炎风险及体脂蓄积的影响

目的：探究不同剂量食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠致结肠炎风险及体脂蓄积的影响。方法：分别采用低脂或高脂饲料饲喂雄性C57BL/6Cnc小鼠5 周后,高脂饲料饲喂小鼠的体质量高于低脂饲料饲喂小鼠22%,肥胖模型构建成功。将小鼠分为7 组,包括低脂对照组（NC）、高脂模型组（HFD）和分别饲喂0.05%（H0.05%）、0.5%（H0.5%）、1%（H1%）、2.5%（H2.5%）和5%（H5%）5 种不同剂量卡拉胶的高脂实验组,6 周后处死小鼠,检测结肠炎症和体脂蓄积的相关指标。结果：各组小鼠之间的疾病活动指数、结肠中髓过氧化物酶活力和炎症因子mRNA相对表达量以及结肠生理结构变化均无显著差异（P＞0.05）,H1%和H2.5%组小鼠结肠中前列腺素E2分泌量较HFD组分别下降13.94%和20.75%（P＜0.05）;H5%组小鼠的体质量、体脂率和附睾脂肪细胞半径与HFD组相比分别下降了10.51%、37.67%和31.59%（P＜0.05）。结论：饲料中添加0.05%～5%的食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠无致结肠炎风险,且5%卡拉胶具有抑制体脂蓄积的作用。     

复合燕麦高纤维杂粮粉对高脂饮食诱导的小鼠肥胖的干预作用

以燕麦-玉米-魔芋挤压膨化混粉、燕麦麸皮微粉、脱脂乳粉、葛根全粉、南瓜粉为基础原料,制备一种高膳食纤维粉,探究其对高脂饮食小鼠的肥胖干预效果。小鼠适应性喂养7 d后分为空白组、高脂饮食组、实验组、阳性组,灌胃8周后观察并测定小鼠体质量、血糖、脂代谢水平并做组织切片。结果表明,与高脂饮食组相比,高纤维饮食干预能显著降低小鼠的体质量、腹部脂肪质量和空腹血糖值（P<0.05）;吸附血液和肝脏中的胆固醇,肝脏胆固醇和甘油三酯含量相比高脂饮食组分别降低45.63%和41.98%;减少高脂饮食引起的肝脏损伤,显著提升血清中高密度脂蛋白含量（P<0.05）,降低低密度脂蛋白、谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量。该膳食纤维粉可以减轻小鼠体质量,改善脂代谢和肥胖引起的肝脏损伤。     

桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠血糖血脂和抗氧化能力的影响

探讨桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠血糖、血脂、抗氧化能力的影响,为评价桑叶-苦瓜混合粉是否适用于正常人群提供参考。用不同质量浓度的桑叶-苦瓜混合液灌胃正常小鼠30 d,测定小鼠体质量、血糖浓度、糖耐量、脂代谢和抗氧化的相关指标。结果表明：与对照组比较,桑叶-苦瓜混合粉显著抑制正常小鼠体质量增加,随灌胃质量浓度增加该作用趋于平稳;当灌胃0.20 g/mL桑叶-苦瓜混合粉时,对血糖浓度无明显影响,雌、雄小鼠血糖曲线下面积下降率分别为14.18%、15.69%,肝糖原含量分别增加1.93、1.98 倍;血清总胆固醇浓度分别下降17.19%、18.92%,甘油三酯浓度分别下降15.00%、16.79%,低密度脂蛋白胆固醇浓度分别下降41.67%、45.83%,高密度脂蛋白胆固醇浓度分别上升64.52%、72.22%;肝脏丙二醛含量分别下降36.71%、37.73%,超氧化物歧化酶活力分别上升41.77%、48.41%,谷胱甘肽过氧化物酶活力分别上升29.04%、27.21%。桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠的血糖、血脂水平和抗氧化功能有调节作用,不会对健康造成不利影响。     

刺梨渣多酚对高脂膳食小鼠脂代谢及其诱发的氧化应激的影响

为了探讨刺梨渣多酚对高脂膳食小鼠脂代谢及其诱发的氧化应激的影响,将小鼠分为空白组、模型组以及刺梨渣多酚低、中、高剂量组[50、100、200 mg/（kg bw）],实验时间60 d。实验结束后,测量小鼠生长状况、血清中脂代谢和抗氧化指标及肝脏中脂代谢和抗氧化应激关键基因mRNA的表达量。结果表明,刺梨渣多酚可降低高脂膳食小鼠体质量、腰围、肥胖指数和腹腔脂肪质量,降低血清中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛的含量,可升高血清中高密度脂蛋白胆固醇、过氧化氢酶、谷胱甘肽、总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶含量;可下调3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A、固醇调节元件结合蛋白-1c、脂肪酸合成酶、乙酰辅酶A羧化酶mRNA表达量,显著（P＜0.05）上调核因子E2相关因子2、血红素加氧酶-1mRNA表达量。刺梨渣多酚可以通过调节机体胆固醇和脂肪酸的合成与分解,提高机体抗氧化能力,减少因长期高脂膳食引起的机体肝脏脂肪囤积及氧化应激损伤。     

几种茶叶提取物对高脂饮食小鼠肥胖的预防作用

目的：对绿茶提取物（green tea extract,GTE）、红茶提取物（black tea extract,BTE）、白茶提取物 （white tea extract,WTE）和白茶茶汤（white tea infusion,WTI）预防肥胖功效进行评价和对比,并对其作用机 制进行研究。方法：分别以寿眉、白琳工夫茶和安吉白茶作为绿茶、红茶和白茶的代表,制备GTE、BTE、WTE 和WTI并喂养C57BL/6J小鼠,同时给予高脂饲料。实验结束后统计体质量、脂肪湿质量,制作肝脏和脂肪组织病 理切片,测定血脂及血清转氨酶水平,实时荧光定量聚合酶链式反应测定小鼠肝脏中脂代谢相关基因表达水平。 结果：GTE和WTE可将高脂饮食引起的体质量增长分别降低22.49%和21.23%,且可显著降低脂肪湿质量和皮下 脂肪细胞直径（P＜0.05）。BTE可将体质量增长降低9.03%,但对小鼠脂肪湿质量和皮下脂肪细胞直径无显著影 响（P＞0.05）。BTE组、WTI组和模型对照组小鼠出现不同程度肝细胞脂肪变性,而GTE和WTE组小鼠肝脏状态 良好。GTE和WTE可在转录水平上改善高脂饮食引起的脂代谢紊乱。结论：本实验所选剂量条件下,GTE、BTE和 WTE对小鼠均无肝毒性和生长抑制作用。GTE和WTE可调节脂代谢相关基因的转录表达水平,增强脂肪酸氧化能 力,抑制脂肪酸合成,从而有效预防小鼠肥胖和脂肪肝的发生。GTE预防肥胖效果略优于WTE（P＞0.05）。BTE 也可预防肥胖发生,但效果不显著。另外,未发现WTI有预防高脂饮食引起的肥胖和脂肪肝发生的效果。     

多元复合抗性淀粉对高糖高脂模型小鼠代谢调节作用及机制

目的:探讨多元复合抗性淀粉（Resistant starch,RS）对高糖高脂模型小鼠糖脂代谢的改善作用和机制。方法:将小鼠分为六组,分别为正常对照组、高糖高脂模型组、阳性对照组和多元复合RS低、中、高剂量组,评价多元复合RS对高糖高脂小鼠的体质量、总胆固醇（Total cholesterol,TC）、甘油三酯（Triglyceride,TG）、高密度脂蛋白（High-density lipoprotein,HDL-C）、肝糖原及肠道内容物短链脂肪酸（Short chain fatty acids,SCFAs）指标的影响。结果:RS高剂量组与模型对照组相比,多元复合RS组小鼠体质量、血清中的血糖、TC、TG指标分别显著下降9.23%、59.71%、31.22%和36.72%,HDL-C显著上升58.93%;肝糖原含量与多元复合RS的剂量呈正相关,肝糖原含量显著上升207.86%;肠道内乙酸、丙酸、丁酸含量分别显著上升。结论: 多元复合RS可有助于降低高糖高脂模型小鼠的血糖血脂水平,提高肠道内乙酸、丙酸、丁酸的含量。     

共轭亚油酸对高脂饲料诱导肥胖大鼠脂质蓄积和肠道菌群的影响

目的:以高脂饲料诱导建立肥胖大鼠模型,探讨共轭亚油酸（CLA）干预对肥胖大鼠脂质蓄积和肠道菌群的影响。方法:将40只SPF级雄性SD大鼠按体重随机分为四组,每组10只,除对照组（ND组）以普通饲料喂养外,其余组均以高脂饲料喂养。其中ND组灌胃花生油1 g/kg;高脂模型组（HD组）灌胃花生油1 g/kg;高脂共轭亚油酸低剂量组（LC组）灌胃0.2%共轭亚油酸1 g/kg;高脂共轭亚油酸高剂量组（HC组）灌胃2%共轭亚油酸1 g/kg,干预9周。于实验末采集大鼠粪便后提取粪便中细菌DNA后进行16S rDNA测序,之后麻醉采血后处死,取肝脏、肾周脂肪和睾周脂肪组织,于?80 ℃保存。结果:HD组大鼠体重、内脏脂肪、血清和肝脏甘油三酯和总胆固醇显著高于ND组（P<0.05）,高剂量共轭亚油酸干预可显著降低大鼠体重、血清甘油三酯和总胆固醇及肝脏总胆固醇（P<0.05）;高脂饲料诱导可使大鼠肠道菌群属水平中Eubacterium_coprostanoligenes_group（真杆菌属）、Psychrobacter（嗜冷杆菌属）、Corynebacterium_1（棒状杆菌_1）、Staphylococcus（葡萄球菌属）的相对丰度增加;高剂量CLA干预可改变肥胖大鼠的肠道菌群的组成,如在属水平上显著增加了Bifidobacterium（双歧杆菌属）、Butyrivibrio（丁酸弧菌属）、Ruminococcaceae_UCG-014（瘤胃球菌科_UCG-014）等的相对丰度（P<0.05）,减少了Staphylococcus（葡萄球菌属）、Corynebacterium_1（棒状杆菌_1）等的相对丰度（P<0.05）。结论:共轭亚油酸可降低高脂饲料诱导肥胖大鼠的体重和脂质蓄积,其作用可能与调节大鼠肠道菌群组成有关。     

Modulation of lipid metabolism by polyphenol‐rich grape skin extract improves liver steatosis and adiposity in high fat fed mice

This study investigated the influence of polyphenol‐rich grape skin extract (GSE) on adiposity and hepatic steatosis in mice fed a high fat diet (HFD) and its underlying mechanisms based on adipose and hepatic lipid metabolism. C57BL/6J mice were fed a normal diet or a HFD (20% fat, w/w) with or without GSE (0.15%, w/w) for 10 weeks. The supplementation of GSE significantly lowered body weight, fat weight, plasma free fatty acid level, and hepatic lipid accumulation compared to the HFD group. Plasma leptin level was significantly lower, while the plasma adiponectin level was higher in the GSE group than in the HFD group. GSE supplementation significantly suppressed the activities of lipogenic enzymes in both adipose and liver tissues, which was concomitant with β‐oxidation activation. Furthermore, GSE reversed the HFD‐induced changes of the expression of genes involved in lipogenesis and β‐oxidation in the liver. These findings suggest that GSE may protect against diet‐induced adiposity and hepatic steatosis by regulating mRNA expression and/or activities of enzymes that regulate lipogenesis and fatty acid oxidation in the adipose tissue and liver.     

骆驼乳对非酒精性脂肪肝小鼠糖脂代谢的影响

目的：探究骆驼乳对高脂高糖高胆固醇饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病(Non-alcoholic Fatty Liver Disease,NAFLD)小鼠糖脂代谢的影响。方法：将50只C57BL6/J雄性小鼠随机分为对照组(NC)、模型组(Mod)、对照骆驼乳组(NCM,3 g·kg^-1 bw)、骆驼乳组(CaM,3 g·kg^-1 bw)和水飞蓟素组(PC,200 mg·kg^-1 bw)。试验12周,建立NAFLD模型,骆驼乳组和水飞蓟素组小鼠在每日固定时间分别灌胃相应剂量的骆驼乳和水飞蓟素。通过测定小鼠体重、空腹血糖、血清生化指标、胰岛素抵抗指数、胰岛素敏感指数、经口葡萄糖耐量及胰岛素耐量,探讨骆驼乳对高脂高糖高胆固醇饮食诱导的NAFLD小鼠糖脂代谢的影响。结果：骆驼乳能显著抑制NAFLD小鼠体重和血糖的升高,并且可以显著降低小鼠血清中总甘油三酯(total triglycerides,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein chole...     

L-茶氨酸与表没食子儿茶素没食子酸酯预防肥胖及高胆固醇血症的协同调节作用

以成功造模肥胖及高胆固醇血症大鼠的高脂饲料为基础,以辛伐他汀为阳性对照,比较研究了表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG,83.3 mg·kg?1·d?1）+L-茶氨酸（16.7 mg·kg?1·d?1）、EGCG（100 mg·kg?1·d?1）和L-茶氨酸（100 mg·kg?1·d?1）连续灌胃高脂饮食SPF级SD大鼠56 d,以探究L-茶氨酸及EGCG预防肥胖及高胆固醇血症的协同调节作用。结果表明,与正常组相比,高脂饮食组大鼠体重和血脂水平均有显著差异（P<0.05）,且体重已超过正常组体重的21.2%,血清总胆固醇超过正常组的79.9%,说明肥胖及高胆固醇血症模型大鼠造模成功;与模型组相比,所有干预组均能有效抑制长期高脂饮食大鼠体重的增长及血脂水平的升高;与L-茶氨酸组相比,EGCG+L-茶氨酸联合干预组体重、血脂、肝脂以及肝脏氧化还原状态均显著改善（P<0.05）;与EGCG组相比,EGCG+L-茶氨酸联合干预组在体重、腹腔脂肪质量、肝脏系数、器官指数、肝脏丙二醛含量、肝脏过氧化氢酶活性、血清载脂蛋白B100含量、载脂蛋白B100/A1比值以及肝脏脂质积累方面表现出更好的作用效果;与辛伐他汀组相比,只有EGCG+L-茶氨酸联合干预组的体重、腹腔脂肪质量以及肝脏TG含量显著降低（P<0.05）;同时病理切片显示,长期高脂饮食所致肥胖及高胆固醇血症大鼠的组织和器官脂质大量积聚,而EGCG+L-茶氨酸联合干预组则明显改善。由此说明,L-茶氨酸及EGCG在预防肥胖及高胆固醇血症方面具有协同调节作用。     

浒苔对营养性肥胖小鼠减肥功能的研究

目的:研究浒苔对营养性肥胖小鼠的减肥作用。方法:用营养饲料建立肥胖模型,造模成功小鼠分为模型组,浒苔高、中、低剂量组和阳性对照组。模型组小鼠喂以基础饲料并灌胃清水,浒苔高、中、低剂量组分别喂以添加质量分数30%、20%、10%浒苔的基础饲料并灌胃清水,阳性对照组喂以基础饲料并灌胃50mg/(100g.d)(以体质量计)的左旋肉碱。49d后眼球取血,测定小鼠体质量、Lee,s指数、脂肪系数及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量和丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性。结果:高、中、低剂量浒苔及左旋肉碱均能有效降低雌性与雄性营养性肥胖小鼠体质量、Lee,s指数、脂肪系数及血清TC、TG、LDL-C含量和ALT、AST活性,升高HDL-C含量和HDL-C含量/T C含量。结论:浒苔具有良好的减肥功能,其机理可能是抑制脂肪生成、调节血脂、保护肝功能。     

咖啡碱和绿原酸对高脂饮食小鼠体质量、脂类沉积及肝脏脂质代谢基因表达的影响

研究咖啡主要成分咖啡碱和绿原酸对高脂饮食诱导的肥胖小鼠体质量、脂类沉积及肝脏脂类代谢基因表达的影响。50只雌性ICR小鼠被随机分成5组:对照组、高脂组、咖啡碱、绿原酸、咖啡碱+绿原酸,给药组分别在饮水中添加0.05%咖啡碱、0.2%绿原酸、0.05%咖啡碱+0.2%绿原酸,饲养14周。饲养期间每周测1次体质量。饲养结束后心脏采血,摘取脏器和腹腔内脂肪(intraperitoneal adipose tissues,IPAT)并称质量。测定血糖浓度、血中及肝脏中脂质含量。通过实时定量聚合酶链式反应测定肝脏中脂质代谢相关基因AMPK、HMG-CoAr、FASN、ACO的mRNA表达量。与高脂组相比,咖啡碱+绿原酸能明显抑制小鼠体质量和IPAT质量的增加;咖啡碱、咖啡碱+绿原酸明显降低血糖和总胆固醇浓度;绿原酸投喂小鼠血中低密度脂蛋白胆固醇浓度显著降低,而血中游离脂肪酸浓度上升;咖啡碱、咖啡碱+绿原酸显著降低肝脏中总胆固醇和甘油三酯的含量;咖啡碱和咖啡碱+绿原酸使AMPK基因相对表达量显著上升,FASN基因相对表达量显著下降;3组给药组的ACO基因相对表达量显著上升,HMG-CoAr基因相对表达量显著下降。咖啡碱+绿原酸的减肥作用可能通过调节肝脏脂质代谢相关基因的表达,来降低血中和肝脏中脂类的含量,抑制脂肪沉积,抑制小鼠体质量增加,且它们有协同作用。     

贵州苗族红酸汤对单纯性肥胖大鼠血清及肠道炎性的影响

采用红酸汤灌胃高脂饮食诱导的单纯性肥胖大鼠,以灌胃等体积的蒸馏水为阳性对照,连续灌胃12周后,称量大鼠体质量,并测定Lee's指数、脂肪指数、空腹血糖（FPG）及血脂水平、肠道内容物pH及短链脂肪酸含量、血清及肠道组织中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素6（IL-6）和单核细胞趋化蛋白1（MCP-1）含量,探讨红酸汤对肥胖大鼠血清及肠道慢性炎症的影响。结果表明,与阳性对照组相比,低剂量（4 g/（kg·体质量））和高剂量（8 g/（kg·体质量））酸汤组大鼠的体质量减轻,Lee's指数和脂肪指数降低,FPG及血清中甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,高密度脂蛋白胆固醇含量升高,肠道内容物pH降低、短链脂肪酸含量增加,血清及肠道组织中TNF-α、IL-6和MCP-1含量降低。说明贵州苗族红酸汤对肥胖大鼠的血脂紊乱有一定预防作用,能改善其机体慢性炎性反应。     

桑叶水提物对高脂饮食小鼠粪便中胆固醇代谢产物的影响

本文研究了桑叶水提物对高脂饮食小鼠粪便中胆固醇代谢产物的影响,为桑叶饮料降血脂功能确定提供数据支持。将桑叶水提物按其DNJ含量设置成高(8.0 mg/kg·bw)、中(4.0 mg/kg·bw)、低(2.0 mg/kg·bw)3个剂量组,分别灌胃高脂饮食小鼠4、8、12、16周,测定各组小鼠粪便pH、粪固醇、胆汁酸、短链脂肪酸(Short Chain Fatty Acids,SCFAs)含量,并对SCFAs和血清胆固醇(Total Cholesterol,TC)水平、动脉粥样硬化指数(Atherosclerosis Index,AI)进行相关性分析。与高脂对照组相比,每天灌胃8mg/kg·bwDNJ的桑叶水提物16周,小鼠粪固醇升高22.31%,胆汁酸升高22.31%,SCFAs升高36.76%,乙酸升高39.25%,丙酸升高96.52%,丁酸升高60.43%,异丁酸升高68.05%,戊酸升高74.21%,异戊酸升高23.78%,粪便pH降低2.05%,上述指标的变化均具有显著性(p0.05)。血清TC、AI分别与乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸呈极显著负相关(p0.01)。桑叶水提物可改善高脂饮食小鼠肠道环境,促进肠道微生物发酵产生SCFAs,促进粪固醇、胆汁酸排出,从而有助于降血脂作用。