均州名晒烟

均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟,采用架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶香型独特,似烤烟,可广泛应用于烤烟型、混合型、雪茄型等各类产品配方中,对于提高烟香丰富性、增加香气浓度和“减害降焦”具有积极的作用。     

不同类型烟草焦油致突变性的研究

通过对五种不同类型烟草（烤烟、晒黄烟、晒红烟、香料烟、白肋烟）焦油致突变性的研究表明，（１）对于烟草焦油来说，其致突变成分在引起鼠伤寒沙门氏菌回复突变方面是以移码型为主，且需要微粒体酶的激活，属于间接致突变物质。（２）不同类型间，焦油致突变性差异极显著，依次为烤烟＞晒黄烟≥晒红地≥香料烟＞白肋烟。（３）五种类型的不同品种间焦油致突变性表现不一致，其中烤烟、晒黄烟、香料烟的不同品种间焦油致突变性差异显著（极显著），而晒红烟、白肋烟的不同品种间差异不显著。     

建立"名、优、特"烟叶产区提高烟叶品质和可用性

我国种烟历史悠久 ,长期的市场选择、烟草种性变异和栽培条件的演变 ,形成了晒烟、晾烟、烤烟等多种类型。广东南雄晒红烟 ,湖北黄岗晒黄烟 ,吉林蛟河晒烟 ,甘肃、新疆莫合烟等久负盛名。建国后又成功地引进了香料烟和白肋烟 ,尤其是在国家烟草专卖局的扶持下 ,逐步形成了一批优质烟生产基地。但在几十年的发展过程中 ,由于片面发展烤烟而忽视了其它类型烟叶 ,使很多优良的晒晾烟资源丢失或绝迹。在烟叶高农特税及多种附加税的诱导下 ,各地政府积极发展烟叶生产 ,致使不适宜区劣质烟叶也挤占了市场 ,适宜区由于缺乏正确的技术引导 ,使我国烟…     

连州晒黄烟

连州晒黄烟已有240多年的历史,其典型代表"星子烟"因具有"浓、香、醇"的特点和劲头较大、香味浓郁独特、吃味醇和饱满的风格而享誉中外.连州晒黄烟地处南岭丘陵烤烟晒烟区,属地方性深色晒黄烟,介于淡色晒黄烟和晒红烟之间,采用全晒的调制方法.烟叶香型独特,为晒黄调味型,评吸质量较好,可以作为烤烟型和混合型卷烟的优质原料,在卷烟配方中可起到调香、调味作用.     

不同类型烟草种质资源对TMV的抗性鉴定

为揭示从美国新引进的不同类型烟草种质资源对烟草普通花叶病毒(TMV)的抗性,采用温室盆栽试验,通过苗期高压喷枪接种,对新引进的304份烟草种质资源进行了TMV的抗性鉴定。结果表明,供试材料中有94份免疫资源、15份抗病资源、56份中抗资源、122份中感资源和17份感病资源。免疫资源包括14份白肋烟、28份雪茄烟、2份晾烟、14份烤烟、1份马里兰烟、4份香料烟、31份黄花烟或黄花烟杂交材料。白肋烟、雪茄烟、晾烟、烤烟、马里兰烟、香料烟、黄花烟和杂交材料七大资源类型中,免疫资源在同类供试资源中所占比例存在明显差异,按比例排序依次为黄花烟和杂交材料烤烟白肋烟雪茄烟晾烟香料烟马里兰烟。     

烟草的种植技术与田间管理研究

我国种烟历史悠久,长期的市场选择、烟草种性变异和栽培条件的演变,形成了晒烟、晾烟、烤烟等多种类型。广东南雄晒红烟,湖北黄岗晒黄烟,吉林蛟河晒烟,甘肃、新疆莫合烟等久负盛名。本文就烟草的种植技术与田间管理进行了分析和研究,以此使我国烟叶生产整体质量达到国际水平。     

全国近十年晾烟生产及市场变化分析

利用2010-2019年近十年全国晾烟种植面积、收购量以及国内外市场需求调研的数据资料,对全国晾烟生产和供求变化趋势进行综合分析。结果表明,全国晾烟种植面积和收购量总体呈"平稳-速降-平缓波动"趋势。2012年以后,白肋烟和马里兰烟种植面积和收购量均呈下降趋势,而雪茄烟叶年份间虽有较大起伏,但总体呈波动上升趋势。2019年白肋烟种植面积和收购量只有2012年的14%,马里兰烟只有5%左右;而雪茄烟叶种植面积由2011年的40.0 hm²增加到2019年的357.8 hm²。从种植面积和收购量占比来看,十年来白肋烟占比在80%~90%之间波动,马里兰烟占比由大于10%下降到3%左右,雪茄烟叶占比由1%增加到10%左右。白肋烟和马里兰烟在国内市场销量逐年下降,但雪茄烟叶在上升。2016年之后,国外市场晾烟需求有所回升。白肋烟和马里兰烟种植规模萎缩与国内混合型卷烟产量严重下滑有直接关系。作为混合型卷烟和雪茄的重要原料,在雪茄发展速度加快形势下,晾烟市场未来仍有潜力,建议各地应抓住时机,科学合理组织晾烟生产。     

不同晒晾烟品种西柏烷二萜醇的研究

为客观评价不同晒晾烟品种的西柏烷二萜醇含量,采用气质联用法对6个不同地区11个晒晾烟品种的西柏烷二萜醇含量进行了检测与分析。结果表明:(1)不同品种之间的西柏烷二萜醇含量大小顺序为枇杷叶> 杨梅烟> 黑烟> 寸三皮> 麻阳红> 小柳叶> 烤烟> 二黑烟> 马耳烟> K16> 黑老> 公会晒烟,并通过聚类分析将11个晒晾烟品种分成了高含量、中含量和低含量三类。(2)不同类型晒晾烟的西柏烷二萜醇含量大小顺序为浅晒红烟> 晒红烟> 深晒红烟> 晒黄烟。(3)不同部位之间,除马耳烟外,其余品种西柏烷二萜醇含量均表现为中部叶大于上部叶。(4)通过线性相关分析发现,α-2,7,11-西柏三烯-4,6-二醇与β-2,7,11-西柏三烯-4,6-二醇的含量存在一定的线性相关性,决定系数(R²)为0.9576。     

我国烟草种质资源的种类与分布概况

种质资源是作物育种和人类生产的物质基础.笔者阐述了我国烟草种质资源的种类及其分布,详细介绍了野生烟、烤烟、晒晾烟、香料烟、白肋烟、雪茄烟和黄花烟的保存数量和种质特点,并对我国各类烟草种质资源的分布进行了比较和分析,旨在为我国烟草种质资源的进一步收集、保存及更好的利用提供理论和应用基础.     

不同类型烟草焦油致突变性的研究

通过对五种不同类型烟草焦油致突变性的研究表明，（１）对于烟草焦油来说，其致突变成分在引起鼠伤寒沙门氏菌回复突变方面是以移码型为主，且需要微粒体酶的激活，属于间接致突变物质。（２）不同类型间，焦油致突变性差异极显著，依次为烤烟〉晒黄烟≥晒红烟≥香料烟〉白肋烟。     

雪茄与晒晾烟

“雪茄”这个词是外来语,汉语的正确语音为 xuějia。它的传统概念是指全部用烟叶卷成的吸用烟卷。它的烟质特点是雪茄型晒晾烟香气浓郁,烟味浓,劲头大。制造雪茄的原料,全部或大部分是晒晾烟叶。近代,用烟草薄片或卷纸代替烟叶作内、外包皮包卷烟芯,烟支形状和规格也有改变。因此,在商品分类时,把雪茄这一类烟制品又分为大雪茄(Largecigar)小雪茄(Small cigar,包括 Cigarillo)和微型雪茄(Little cigar 或 Minjatures,包括 Cigarrito 和 Cigarette)。据国外文献报道,吸用和工业制造雪茄是在16世纪开始的。哥伦在1492年发现新大陆和烟草时,并没有记载将烟叶卷成烟卷这种吸用     

不同原料稠浆法再造烟叶加热卷烟的气溶胶释放特性

  目的  研究稠浆法再造烟叶原料类型对加热卷烟气溶胶释放特性的影响。  方法  选取代表性类型烟叶为原料, 制成稠浆法再造烟叶并卷制成加热卷烟, 比较加热条件下释放的气溶胶粒数浓度、粒数中值直径(CMD)、烟雾量和香气成分。  结果  (1) 不同类型的上部烟叶, 粒数浓度为烤烟和晒黄烟高, CMD为晒黄烟、烤烟和香料烟大, 烟雾量为晒黄烟和烤烟大。(2)不同类型烟叶原料再造烟叶热解释放的香气成分差异明显, 白肋烟为原料的样品产生的茄尼酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、生物碱代谢物麦斯明和可替宁、吡嗪和吡啶类氮杂环物质多; 晒黄烟为原料的样品产生的5-羟甲基糠醛和糠醛等醛类、4-羟基-2, 5-二甲基-3(2H)-呋喃酮等酮类、糠醇、愈创木酚、麦斯明、可替宁多; 晒红烟为原料的样品产生的吡嗪类、生物碱代谢物多; 香料烟为原料的样品产生的苯乙醛多; 烤烟为原料的样品产生的香气成分大多处于居中水平, 且受烤烟香型和烟叶部位的影响。  结论  通过稠浆法再造烟叶原料的选用, 可改变产生的气溶胶粒径、浓度及香气成分释放量。      

基于主成分分析的不同类型烟叶加热卷烟感官质量评价

为明确不同类型烟叶原料在加热卷烟中的利用价值，以来自全国10个省份的60份烟叶为试验材料，在主成分分析的基础上，利用隶属函数法对不同类型烟叶进行感官质量综合评价，并进行聚类分析。结果表明：(1)烤烟香气质最好，晒黄烟香气量最足，白肋烟、晒红烟劲头最大，雪茄烟稳定性最好，香料烟杂气、刺激性、干燥感、苦涩感、残留及综合评价得分均最高。(2)隶属函数综合评价最好的9份烟叶依次为云南增香工艺K326中部、云南明火熏制K326中部、云南降淀粉/蛋白质工艺K326中部、云南增强工艺K326中部、云南打叶复烤云烟87中部、四川糊米处理雪茄德雪3号上部、广东大叶青梗中部、云南红大（高氯）中部、广东大叶青梗上部。(3)聚类分析结果表明60份烟叶可分为3类，第Ⅲ类包括26份烟叶，除劲头外，其他感官质量指标和综合评价总分均最高，与第Ⅰ类和第Ⅱ类差异显著。     

江西晒烟

江西晒烟,栽培历史悠久,烟叶品质独特,尤其广丰、广昌等县的晒红烟,一贯以“紫老”,“黑老”之称驰名中外,向为江西之特产,远销欧、亚、非洲各国。一、类型及特征特性按晒制后颜色和品质的不同,江西晒烟分为晒红烟、晒黄烟和晒红黄烟三个类型。晒红烟:烟叶颜色紫红、虎斑红,油分足,叶片大而肥厚,含烟硷量高,吸时刺激性强,但香气浓厚,吃味丰满。栽培的主要品种有“小牛舌”、“大牛舌”、“柳叶尖”。、主     

我国不同类型烟叶烟碱转化株的比例和转化程度分布

为进一步纯化烟叶群体,提高烟叶品质。对我国5种类型(烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟和晒红烟)13个主栽品种的烟叶(2003-2004年调制)烟碱转化株的比例和转化程度分布进行了分析测定。白肋烟品种和杂交种存在严重的烟碱向降烟碱转化问题,总转化株占烟株群体的比例除B37外,均在30%以上;烤烟品种烟碱转化问题相对较小,转化株比例低,且多为低转化株,所测品种群体中总转化株的比例不超过7%;香料烟和马里兰烟群体总转化株比例也偏高,分别为10.0%和9.84%,而且有一定比例的高转化株;晒红烟转化株比例较低。      

玉溪市烤烟种植52年历史回顾

玉溪市烤烟种植５２年历史回顾曾德强，郭崇炎，史建生（云南省玉溪市烟草公司６５３１００）玉溪市种植烟草历史悠久，早在１６世纪后叶已有晒晾烟种植，１９４２年开始试种烤烟，其晒晾烟和烤烟品质优良，香气质好，香气量足，吃味醇和，油润佳而驰名。１９５３年在全国...     

应重视晒晾烟的研究

我国晒晾烟资源千姿百态、丰富多采,种植区域星罗棋布,遍及各地。其品种和型格的多样化,为生产具备我国独特风格的混合型卷烟,提供了充分的可能性。解放前,我国晒晾烟种植面积曾近千万亩,总产千余万担。解放后,我国卷烟工业以生产烤烟型卷烟为主,因而烤烟种植面积和产量不断增加,晒晾烟的种植面积和产量大幅度下降。1980年总收购量仅120万担左右。中央有关部门曾于1981年联合发出通知,要求各烟草生产和科研部门在搞好烤烟生产的同时,必须把晒晾烟生产搞好。据我们点滴所知,通知下达后,引起了有关烟草生产部门的重视,并从各个方面加强了晒晾烟生产和科研工作。如广东、四川等省进行了晒晾烟资源调     

粤、桂边界晒黄烟资源调查报告

1987～1989年我们在全国地方晒晾烟普查鉴定和利用研究中,曾先后两次对粤、桂边界各县的晒黄烟资源进行了调查,收集了样品,并由中国烟草总公司青州烟草研究所化学成分研究室和中国烟草总公司郑州烟草研究院工艺研究室进行品质鉴定。     

基于两步顶空进样-GC-MS法分析不同类型烟叶的挥发性成分

为考察不同类型烟叶挥发性成分的差异,采用两步顶空进样-GC-MS法分析烤烟、雪茄烟、白肋烟、香料烟和晒黄烟烟叶的挥发性成分。两步顶空进样是将静态顶空进样器与程序升温进样口耦合,采用大体积的顶空进样环提高灵敏度,同时采用程序升温进样口以避免因进样体积较大引起的色谱峰展宽。结果表明：(1)采用新方法共从5种类型烟叶中检出121种挥发性成分;(2)采用主成分分析和系统聚类分析验证了挥发性成分组成与烟叶类型的关系;(3)晒黄烟与香料烟的挥发性成分组成最为相似,雪茄烟挥发性成分组成明显区别于其他类型烟叶;(4)雪茄烟挥发性成分组成与产地有关。该分析方法简便、灵敏、可靠,可用于烟叶成分研究及品质评价。     

白肋烟晾房内温湿度调控设施研究

为解决白肋烟高海拔烟区在晾制环节存在的棚烂等突出问题,2003～2004年对白肋烟晾房内温湿度调控设施进行了研究。结果表明,在高海拔烟区的晾房内修建、使用火龙,能显著提高高山烟区晾房温度和排湿性能,使晾房内相对湿度在各阶段均达到或接近适宜的范围;晾制后烟叶香气质、香气量、杂气、刺激性、余味方面均有所改善;上、中等烟比例分别提高14.61、8.01个百分点,产量增加23.96%,产值提高4874.10元/hm2。