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相似文献
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1.
钝顶螺旋藻(Spirulina platensis,SP)是蓝藻的一种,蛋白含量高,广泛用于食品保健领域,目前对其活性研究主要集中在抗氧化方向,对其在延缓衰老领域的研究甚少,为了研究其延衰活性,利用秀丽隐杆线虫的优势对钝顶螺旋藻蛋白提取物(SPPE)的延衰作用进行研究。首先通过检测饲喂SPPE与对照组秀丽线虫的寿命、运动能力及脂褐素的聚集等指标来研究SPPE的延缓衰老作用,然后通过DPPH清除实验验证SPPE的体外抗氧化活性,检测SPPE对线虫在百草枯诱导的氧化胁迫下的存活时间及体内活性氧水平的影响来初步探究SPPE延衰的作用机制。结果显示,SPPE不仅能增加线虫的平均寿命和摆频,还能减少线虫体内脂褐素的聚集,并且对线虫的生殖能力没有影响。DPPH清除实验显示SPPE具有很强的体外抗氧化作用;体内实验显示,在百草枯诱导的氧化胁迫条件下,SPPE能增加线虫的存活率,降低线虫体内ROS水平。综合分析可知SPPE在秀丽线虫上具有一定的延缓衰老作用及很强的体内和体外抗氧化活性,为螺旋藻在保健食品方面开发新的功能奠定基础。  相似文献   

2.
为了研究葡萄籽粗多糖(crude polysaccharides from grape seeds,GSCPs)体外抗氧化作用及对秀丽隐杆线虫的体内抗氧化作用,采用水提醇沉法提取GSCPs,检测GSCPs对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和羟自由基的清除作用及对DNA氧化损伤的抑制作用;建立RAW 264.7巨噬细胞氧化损伤模型,在细胞水平探讨GSCPs的抗氧化能力;同时利用秀丽隐杆线虫研究GSCPs的体内抗氧化功能。体外实验结果表明:GSCPs可有效清除自由基,抑制DNA的氧化损伤,质量浓度为0.4mg/mL的GSCPs对DPPH自由基的清除率达84%,对羟自由基清除率为89%;GSCPs可以下调H2O2诱导的RAW 264.7巨噬细胞活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平,正向调节细胞内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性,质量浓度为0.2mg/mL的GSCPs处理组可使细胞内SOD活性从H2O2处理组的81.1%升至96.3%,GSH-Px活性从H2O2处理组的92.1%升至99.6%。此外,GSCPs可延长秀丽隐杆线虫寿命,提高其对抗急性氧化应激的能力,有效清除秀丽隐杆线虫体内的ROS。质量浓度为0.8mg/mL GSCPs处理组秀丽隐杆线虫的平均寿命较对照组延长27.67%,将急性氧化应激的秀丽隐杆线虫平均存活时间延长33.58%,秀丽隐杆线虫体内ROS生成量较对照组可降低56.33%。因此,葡萄籽粗多糖在体内外均表现出良好的抗氧化性,可用于抗氧化功能产品的开发。  相似文献   

3.
桉叶多酚提取物体内外抗氧化活性评价   总被引:1,自引:0,他引:1  
李伟  叶嘉宜  陈运娇  曹庸 《食品科学》2021,42(5):160-168
桉叶资源丰富且生物活性高,但少有研究对桉叶多酚提取物进行系统的抗氧化活性评价。本实验旨在研究纯化后桉叶多酚提取物体内外抗氧化活性。以化学法、RAW264.7巨噬细胞模型、秀丽隐杆线虫(以下简称线虫)模型为评价方法,以自由基清除率、抗氧化酶活力及线虫寿命等为指标,评价桉叶多酚提取物的抗氧化能力。结果表明,桉叶多酚提取物具有良好的自由基清除能力和还原能力,在一定质量浓度下效果接近抗坏血酸。桉叶多酚提取物能显著提高氧化损伤RAW264.7巨噬细胞内抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶)活力和谷胱甘肽含量,并显著降低丙二醛含量(P<0.05),呈量效关系。此外,桉叶多酚提取物显著降低常规培养和氧化损伤条件下线虫体内活性氧积累量(P<0.05),提高线虫抗氧化能力,起到延长线虫寿命的作用。桉叶多酚提取物在体内外均表现出良好的抗氧化活性,具备开发食品抗氧化剂或功能食品的潜力。  相似文献   

4.
该研究探讨了褐藻多糖(FSP)的体外抗氧化作用。以秀丽隐杆线虫为模式动物,采用氧化剂H2O2建立急性氧化应激模型,测定FSP对线虫寿命、运动能力、年龄色素及氧化应激指标的影响。研究表明,FSP对羟基自由基有一定的清除能力,且作用效果呈剂量依赖性;FSP(50、100、200 μg/mL)呈剂量依赖性的延长秀丽隐杆线虫寿命,分别为7.24%、26.70%和48.42%;FSP显著提高了线虫运动能力,其中200 μg/mL处理组运动能力达73.50%,而且减少体内脂褐素的积累及细胞凋亡程度;在0.1% H2O2氧化应激下,200 μg/mL的FSP通过提升抗氧化酶SOD、CAT活性来增强抗氧化能力;qRT-PCR结果显示,FSP通过调控Insulin/IGF-1信号通路上相关基因的表达影响线虫寿命。综上,FSP可通过延长秀丽隐杆线虫的寿命,提升其运动能力,提升线虫抗氧化酶活性,调控关键基因的表达,抑制氧化应激水平,对线虫氧化损伤发挥保护作用。  相似文献   

5.
为研究鲍内脏多糖(abalone visceral polysaccharides,AVP)体内抗氧化及增强小鼠免疫活性作用,采用 乙醇氧化损伤模型动物实验设计和正常小鼠增强小鼠免疫力实验设计,通过测定实验小鼠肝脏超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase,SOD)活力,谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和蛋白 质羰基含量综合评价AVP的体内抗氧化能力;通过测定正常实验小鼠免疫器官指数、足跖增厚、溶血素抗体水平、 吞噬指数α,从免疫器官指数、细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫方面综合评价AVP增强小鼠免疫活性能力。 结果表明:AVP显著提高氧化损伤模型小鼠肝脏SOD活力和GSH含量(P<0.05),显著降低小鼠肝脏MDA含量和 蛋白质羰基含量(P<0.05),表现出良好的体内抗氧化能力;AVP能极显著提高正常小鼠脾脏指数和胸腺指数、 足跖增厚和血清溶血素水平(P<0.01),显著提升小鼠吞噬指数(P<0.05),在免疫器官指数、细胞免疫、体液 免疫以及非特异性免疫4 个方面均表现出较好的增强小鼠免疫活性效果;另外,数据表明AVP体内抗氧化及增强小 鼠免疫活性作用与其剂量呈正相关性。鲍内脏多糖是一种具有良好的抗氧化和增强免疫活性的物质,为鲍内脏的精 深加工与产业化开发提供了理论依据。  相似文献   

6.
该研究利用秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)模型研究了羊乳酪蛋白酶解物(Goat Milk Casein Hydrolysates,GMCH)的抗衰老及体内外抗氧化作用。通过对比GMCH实验组和大肠杆菌对照组秀丽线虫的寿命、运动能力、脂褐素水平等指标来研究GMCH的抗衰老作用,通过自由基清除实验以及测定线虫体内抗氧化酶活性评价GMCH的体内外抗氧化活力,同时测定秀丽线虫在过氧化氢、百草枯及热应激条件下的寿命。结果表明,与对照组相比,喂食0.1 mg/mL羊乳酪蛋白酶解物的线虫的平均寿命延长9.33%,体内脂褐素水平降低了65.00%,同时GMCH对线虫的生殖能力和运动能力没有负面影响,对线虫氧化应激和热应激有一定的保护作用;GMCH具有一定的体外抗氧化能力并且能够提高线虫体内抗氧化酶活力,与对照组相比,实验组SOD活力提高43.30%、CAT活力提高124.40%、GSH活力提高176.90%、MDA含量降低78.70%。综上所述,GMCH能够延长线虫的寿命,降低线虫体内脂褐素积累,提高线虫在应激条件下的抵抗能力和体内抗氧化酶活力,具有较好的抗衰老活性。  相似文献   

7.
机体多种慢性疾病发生归因于自由基反应失衡诱发的氧化应激,螺旋藻多糖(PSPs)作为一种天然抗氧化物质,其抗氧化、抗衰老作用机制尚不明确。本文采用化学方法测定PSPs体外抗氧化活性。以秀丽隐杆线虫为模式动物,检测PSPs对线虫氧化应激抵抗作用。结果表明:PSPs具有DPPH·清除能力和提升总还原力的作用,其作用效果呈剂量依赖性;PSPs呈剂量依赖性地延长秀丽隐杆线虫寿命;PSPs通过提高运动能力和抗氧化酶SOD、CAT活性,降低衰老色素的积累和细胞内活性氧(ROS)水平来增强抗氧化能力;在1‰ H2O2氧化应激压力下,PSPs显著延长线虫寿命。qRT-PCR显示,PSPs上调daf-16、skn-1、sir-2.1等基因mRNA表达量。结论:PSPs通过胰岛素信号通路提高抗氧化酶活性以及相关基因表达来增强氧化应激抵抗能力并延长线虫寿命。  相似文献   

8.
青钱柳多糖抗氧化活性的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的:研究青钱柳多糖的抗氧化活性.方法:采用水提醇沉方法,Sevage法除蛋白,用D301R型大孔树脂纯化制备多糖;通过Fenton体系,DPPH·两种分析方法测定体外清除自由基能力;用青钱柳多糖对高脂小鼠进行干预后,测定肝脏SOD、MDA、GSH-Px、NEFA的含量,以此评定其体内抗氧化功能.结果:青钱柳多糖对羟基自由基、DPPH自由基清除效果显著,并且清除DPPH的效果优于羟基自由基;体内实验显示:青钱柳多糖能显著提高肝脏SOD和GSH-Px的活性,降低肝脏MDA及NEFA的含量.结论:体内及体外实验都显示青钱柳多糖具有显著的抗氧化活性.  相似文献   

9.
吕振宇  孟姣  孙传鑫  陈畅 《食品科学》2019,40(5):183-188
目的:研究枸杞对秀丽隐杆线虫(以下简称线虫)寿命和产卵的影响,探讨其抗氧化的相关机制。方法:采用铁离子还原/抗氧化能力法体外检测,比较了宁夏中宁、青海、甘肃3 个产地的枸杞抗氧化能力的差异。采用活性氧(reactive oxygen species,ROS)-敏感染料2’,7’-二氯-二氢荧光素乙酰乙酸盐检测枸杞对线虫体内ROS的影响,同时采用实时荧光定量聚合酶链式反应检测枸杞对线虫体内相关抗氧化酶水平的影响。将同步化后L4时期的线虫分别放置于对照或添加枸杞提取物的NGM平板上培养,检测枸杞对线虫产卵和寿命的影响。采用两种转基因(Pmyo3::HyPer和roGFP2::Orp1)线虫为模型检测枸杞提取物对线虫胞质中H2O2的清除能力,采用荧光染料MitoSox Red检测枸杞提取物对线虫细胞线粒体中超氧阴离子自由基的清除能力。结果:3 个产地的枸杞均具有很强的体外抗氧化能力,它们之间没有明显差异。枸杞可以降低线虫体内ROS水平以及提高抗氧化酶的水平。枸杞对线虫寿命和产卵能力并没有明显的影响。枸杞可以清除线粒体超氧阴离子自由基,但不影响胞质H2O2水平。结论:枸杞在体外与体内均有一定的抗氧化能力,其主要通过清除线粒体超氧阴离子自由基在体内发挥抗氧化作用,枸杞对线虫的寿命和产卵数没有明显影响。  相似文献   

10.
桦褐孔菌不同多糖组分的体内、外抗氧化活性   总被引:1,自引:0,他引:1  
王箴言  夏晴  王玉  杨扬  张久亮   《中国食品学报》2021,21(8):152-158
目的:研究桦褐孔菌不同多糖组分体外和体内抗氧化活性。方法:采用不同的醇沉体积分数依次从桦褐孔菌水提物中分离出5种水溶性多糖组分(IOP40、IOP50、IOP60、IOP70和IOP80);通过DPPH自由基、羟自由基和ABTS+自由基清除试验评价体外抗氧化活性;利用自然衰老小鼠模型,测定不同处理组的小鼠肝脏中的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)指标和血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、丙二醛(MDA)、乳酸脱氢酶(LDH)指标,评价桦褐孔菌多糖对小鼠体内抗氧化活性的影响。结果:体外试验表明桦褐孔菌水提物和5种多糖组分在测定质量浓度范围,对·OH、DPPH·和ABTS+·的清除率随质量浓度的增加而升高,其中IOP40和IOP50的抗氧化效果更佳,IOP40对3种自由基的IC50值分别为(0.916±0.08),(0.660±0.14)mg/mL和(0.091±0.03)mg/mL,IOP50的IC50值分别为(0.837±0.07),(0.837±0.12)mg/mL和(0.108±0.05)mg/mL。体内试验显示,与IOP40和水提物相比,IOP50能显著提高老龄小鼠体内抗氧化相关的酶和代谢产物的水平。结论:从桦褐孔菌中分离出的多糖组分具有一定的抗氧化活性,特别是IOP50能显著缓解机体的氧化应激损伤,延缓机体衰老。  相似文献   

11.
本文探究了艾叶总黄酮提取物(total flavonoids extract from folium of Artemisia argyi,TFEFAA)主要成分含量及其体内外抗氧化活性。本文采用高效液相色谱(HPLC)法同时检测TFEFAA中异泽兰黄素和棕矢车菊素的含量;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和羟自由基三种自由基的清除率和总还原力为指标,考察TFEFAA的体外抗氧化活性;将秀丽隐杆线虫(线虫)同期化后分别培养在含有0、50、100 μg/mL的TFEFAA的线虫生长培养基中,研究TFEFAA对线虫热应激和H2O2氧化应激的影响,同时检测线虫体内相关抗氧化酶活力和丙二醛(MDA)的含量。结果表明,异泽兰黄素和棕矢车菊素的含量分别为0.2%和0.06%;TFEFAA对DPPH自由基、ABTS+自由基和羟自由基均具有显著的清除作用(P<0.05),其半数清除浓度(IC50)分别为96.51、67.73和279.38 μg/mL,清除能力与TFEFAA均呈剂量-效应关系,同时还具有较强的总还原力;100 μg/mL TFEFAA能极显著延长线虫在热应激和H2O2氧化应激条件下的存活时间(P<0.01),同时极显著提高线虫体内超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力(P<0.01),并且显著降低线虫体内MDA含量(P<0.05)。TFEFAA在体内外均具有较好的抗氧化活性,其机制可能与提高体内抗氧化酶活性有关。因此,TFEFAA有望被开发成新型天然绿色食品抗氧化剂。  相似文献   

12.
目的:基于模式生物秀丽隐杆线虫(以下简称线虫)探究铁皮石斛叶多糖的抗衰老能力。方法:采用含不同质量浓度(0.5、1.0、2.0 mg/mL)铁皮石斛叶多糖的大肠埃希氏菌OP50菌液每天饲喂线虫,以饲喂大肠埃希氏菌OP50菌液组作为空白对照,观察铁皮石斛叶多糖对线虫寿命、生殖能力、运动能力和应激能力的影响,同时测定线虫体内活性氧水平及抗氧化酶的酶活力,分析铁皮石斛叶多糖对线虫体内抗氧化能力的影响。结果:与空白对照组线虫相比,在本实验考察的质量浓度范围内,铁皮石斛叶多糖均可延长线虫的寿命,提高其运动、应激能力,同时不会损害线虫的生殖能力,并且能有效提高过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活力,显著降低线虫体内丙二醛含量(P<0.05)。结论:铁皮石斛叶多糖可能通过提高线虫抗氧化酶活力及提高线虫抗应激能力,降低线虫体内活性氧水平并减缓细胞氧化损伤,进而发挥延长线虫寿命的功效。  相似文献   

13.
摘 要:目的 研究白芥子水提物抗氧化活性,探讨其抗氧化的相关机制。方法 采用2,2-联苯基-1-苦基肼基(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟基自由基、铁离子还原能力3种方法对其体外抗氧化活性进行评价。采用秀丽隐杆线虫野生型N2线虫观察白芥子水提物对线虫寿命、运动能力、生殖能力的影响;通过氧化应激、热应激、脂褐素和活性氧(reactive oxygen species, ROS)评估其对线虫抗氧化能力的影响。采用实时荧光定量技术测定白芥子水提物作用下线虫抗氧化、胰岛素信号途径相关基因表达情况。结果 白芥子水提物具有一定的DPPH·、羟基自由基清除能力。通过氧化应激筛选出最佳给药浓度为10 mg/mL,且该给药浓度对线虫的运动能力和生殖能力无影响(P>0.05),并能够显著延长线虫的平均寿命和中位寿命(P<0.01);10 mg/mL给药组显著提高线虫抗热应激能力,降低脂褐素积累和ROS水平;同时上调daf-16、sod-3、clt-2、skn-1的mRNA表达量,下调daf-2的mRNA的表达量。结论 白芥子具有良好的体内外抗氧化能力,可能与调控胰岛素/胰岛素样生长因子(insulin like growth factor, IGF)-1信号(insulin/IGF-1 signaling, IIS)通路上的基因表达有关。  相似文献   

14.
张晓寒  赵江  韩英  刁翠茹  王浩 《食品科学》2021,42(1):187-196
目的:研究根皮素对秀丽隐杆线虫延长寿命作用及其作用机制。方法:给予秀丽隐杆线虫一定质量浓度的根皮素(25、50、75 μg/mL),分析根皮素对线虫寿命、运动能力、吞咽能力、抵抗应激能力、活性氧和脂褐素水平的调控作用,通过测定正常及突变体线虫的抗氧化酶活力、相关基因表达水平,对根皮素延长寿命的潜在机理进行了初步探讨。结果:根皮素能够显著延长线虫的寿命并抑制衰老相关的运动能力下降,增强抵抗应激能力(双氧水、紫外和高温),提高抗氧化酶活力(超氧化物歧化酶和过氧化氢酶)和自由基清除能力,减少脂褐素堆积和丙二醛的生成。采用根皮素喂养线虫后,daf-2和age-1 mRNA表达水平显著下降(P<0.05,P<0.01),daf-16和sir-2.1 mRNA表达水平显著升高(P<0.05,P<0.01)。突变体线虫经根皮素处理后,daf-2(e1370)、daf-16(mu86)和sir-2.1(ok434)突变体线虫寿命无显著延长;eat-2(ad1116)突变体线虫寿命显著延长(P<0.05);且促进了DAF-16的核定位,并激活了其下游靶基因sod-3、ctl-1和hsp-16.2 mRNA的表达。结论:根皮素可以通过胰岛素信号通路和SIR-2.1信号通路,促进DAF-16的核定位,提高机体应激抵抗能力和抗氧化能力,延长线虫寿命。  相似文献   

15.
该研究利用秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C. elegans)皮肤损伤模型,研究了罗非鱼皮抗氧化肽(Tilapia Skin Antioxidant Peptide,TSAP)单独或联合维生素C(Vitamin C,Vc)饲喂线虫对其伤口愈合、生存率、体内活性氧(ROS)含量、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)以及过氧化氢酶(CAT)的影响,并利用分子对接技术解析TSAP与Vc的协同作用机理。结果表明,与皮肤损伤模型组相比,TSAP单独或联合Vc均能显著提高线虫的伤口愈合率和生存率(P<0.05)。其中,TSAP与Vc联合饲喂的线虫在伤口损伤6 h后的愈合率(21.84%)和损伤后144 h的生存率(43.33%)显著高于TSAP或Vc单独饲喂组(其中TSAP组的伤口愈合率为14.11%,生存率为20.00%;Vc组的伤口愈合率为14.40%,生存率为20.00%,P<0.05)。与皮肤损伤模型组、TSAP组和Vc组相比,TSAP与Vc联合饲喂线虫的细胞内ROS(34.28%)和MDA含量(44.47%)显著降低(P<0.05),SOD(45.24%)和CAT活力(106.57%)显著增加(P<0.05);分子对接结果表明,TSAP与Vc通过Gly3、Arg8与烯二醇的氢键作用形成复合物,对线虫损伤愈合产生协同作用。综上所述,TSAP和Vc联合饲喂可调控线虫的氧化应激水平,协同促进其伤口愈合。  相似文献   

16.
目的:本文采用秀丽隐杆线虫衰老模型,研究了梅花鹿鞭醇提物(HC)和马鹿鞭醇提物(MC)的抗衰老活性差异及其作用机制,旨在为鹿鞭药材作为医药、保健品开发提供参考依据。方法:给予秀丽隐杆线虫鹿鞭提取物(0.5、1.0、2.0 mg/mL),测定了花鹿鞭和马鹿鞭醇提物对秀丽隐杆线虫寿命、吐咽能力、运动能力、生殖能力及应激抵御能力以及线虫体内的抗氧化酶活力和丙二醛(MDA)水平的影响,探讨了鹿鞭醇提物的抗衰老作用。结果:与空白组相比,2种鹿鞭在0.5、1.0 mg/mL时显著提高线虫寿命值(P<0.05),2.0 mg/mL时可极显著提高线虫的寿命值(P<0.01)且不影响生殖能力,显著提高线虫的吐咽、运动能力;对热应激和氧化应激具有显著的防御效果且降低ROS水平;在2.0 mg/mL水平,HC组的各项指标检测结果均显著强于MC。HC组线虫平均寿命为19.98±1.26 d,显著高于MC组的17.26±1.34 d;对热应激和氧化应激,HC组线虫的平均生存时间分别提高44.78%、41.04%,显著高于MC组25.71%、31.45%;运动测试结果显示,在第8 d,HC组运动A状态线虫提升29%,较MC高8.3%;HC使线虫ROS水平降低程度强于MC组;测定显示,HC与MC对线虫的生殖和吐咽能力影响无显著差异。结论:与空白组相比,2种鹿鞭醇提物均可抑制线虫体内ROS累积,增强对高温、百草枯急性氧化应激的抵抗能力、提高抗氧化酶活力,进而延长线虫寿命,具有抗衰老作用,而HC的活性强于MC。  相似文献   

17.
本文研究了虾青素(Astaxanthin,AST)延长秀丽隐杆线虫寿命及其相关分子机制。观察AST对野生型(WT)线虫的寿命的影响,qRT-PCR检测WT线虫抗氧化(sod-3、ctl-1)和自噬相关基因(bec-1、lgg-1)的相对表达量,DCFH-DA荧光探针检测AST对WT线虫体内ROS(Reactive oxygen species)水平的影响,Western Blot检测AST对DA2123线虫LGG-1::GFP荧光蛋白表达的影响,胡桃醌诱导氧化应激后,qRT-PCR检测WT线虫在氧化应激的条件下bec-1、lgg-1的mRNA表达水平,进一步检测氧化应激状态下AST对线虫寿命的作用。结果表明,AST可延长WT线虫的寿命,上调sod-3、ctl-1、bec-1、lgg-1基因的mRNA表达水平,清除线虫体内的过多ROS,氧化应激状态下上调自噬水平,并延长线虫寿命。因此本研究认为,AST可能通过调节线虫体内ROS水平进而调控自噬从而延长线虫寿命。  相似文献   

18.
本研究以全反式、9-顺式和13-顺式虾青素为研究对象,采用体内外相结合的方法,揭示不同几何构型虾青素的抗氧化作用和对氧化应激损伤的影响。结果表明:在清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基方面,3?种不同几何构型虾青素之间均没有显著差异(P>0.05);在清除2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸自由基方面,9-顺式虾青素显著强于13-顺式和全反式虾青素(P<0.05);在氧化自由基吸收能力方面,9-顺式虾青素显著高于13-顺式虾青素(P<0.05),13-顺式虾青素和全反式虾青素之间没有显著差异(P>0.05);在二氯百草枯诱导的氧化应激条件下,3?种几何构型虾青素均能显著提高秀丽隐杆线虫的存活率(P<0.05),但它们之间无显著差异(P>0.05);与对照组相比,9-顺式和全反式虾青素显著降低线虫体内活性氧的积累量(P<0.05),分别下降56.05%和15.07%,9-顺式虾青素处理组与13-顺式虾青素处理组、全反式虾青素处理组均有显著性差异(P<0.05)。因此,3?种几何构型虾青素均具有体外抗氧化作用和对氧化应激损伤的保护作用,9-顺式虾青素的活性优于全反式和13-顺式虾青素。  相似文献   

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