夏季食粥至神仙

红绿豆粥:红豆50克,绿豆50克,粳米100克洗净,同煮为粥。本品为防暑降温之佳品,具有行水祛湿,解毒排脓之功;清热解毒、消暑止渴之效。 苡仁扁豆粥:取炒白扁豆100克,薏苡仁100克,粳米或小米100克,同煮至米熟豆烂为粥。本品具有健     

防暑药粥

夏季烈日熏蒸,酷暑难忍,人们在工作、劳动或学习时,往往因气侯炎热而中暑。若能经常食用一些清暑泻热、利尿道淋的药粥,便可有效预防。下面介绍几则防暑药粥,供选用。 1、绿豆粥:绿豆100克,粳米100克,加水煮粥。绿豆味甘,性凉,有清热解毒、消暑止渴、清     

夏季食粥便方（下）

原料:苦瓜100克、黄瓜1条、粳米80克、冰糖100克.制作一:将苦瓜洗净,去瓤,切小块备用;将黄瓜洗净,切小块备用.将粳米淘洗净,放入锅内,倒入适量清水,置武火上煮,水沸后,放入苦瓜、冰糖,改文火继续煮至九成熟时,放入黄瓜,待米开花即成.     

夏天药粥祛暑热

明代医药学家李时珍曾说:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”夏日炎热,人体胃肠功能受暑热刺激,相对地大为减弱,如何保持胃肠功能正常,使食物对机体起滋养补益作用,以增强人体抵抗力,有效地抗御暑热侵袭,是夏季养生的重要一环。下面介绍几款方法简便,效果又佳的药粥食谱,供您选用。 绿豆粥:绿豆100克,粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。 绿豆味甘,性凉,有清热解毒,消暑止渴、清心祛火的作用。绿豆含有大量的蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质,对夏天人体出汗多、新陈代谢旺盛、消耗量大,是有益的营养补充。 扁豆粥:扁豆100克,粳米100克,加水同煮作粥,随量食用。 白扁豆可健脾益胃,夏季服用,既可清解暑邪,又可健脾利湿,对暑湿引起的食欲不振,恶心呕吐,大便溏泄等症,有较好的疗效。对平素脾胃虚弱的老人及儿     

咽喉炎症药粥四品

1 鲜藕绿豆粥鲜藕50克、绿豆30克、粳米30克、白糖适量。先煮绿豆至煮沸,入粳米共煮半熟,加入鲜藕片煮至粥熟,加糖服用。本粥甘滑可口,具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功用。凡肺胃火炽的咽喉急性炎症及炎症后期火热伤阴,均可以此粥作辅食,随时服之。2 雪梨白莲粥雪梨三个、白莲10     

夏日防暑多食绿豆

正夏季是一年中阳气最盛的季节,也是最炎热的时候,容易导致人体出现中暑、食欲不振、倦怠乏力等症状。此时,来一碗清凉解暑的药饮,能为身心带来较强的舒适感。绿豆海带薏仁汤用料:绿豆150克,海带、薏仁各60克,冰糖适量。做法:海带洗净,切丝,与绿豆、薏仁一同放入锅中,加水煮至绿豆开花后,改小火煮至烂熟,加入冰糖调味,再煮两沸即成。     

宋代儿科名医钱乙食疗方

一、泻自粥主治:肺热喘咳、皮肤蒸热,午后尤甚、舌红苔黄。现代多用小儿支气管炎、百日咳、肺炎或麻疹并发肺炎之恢复期。配方:桑白皮、地骨皮各12克,甘草5克,粳米100克。制法:先将桑白皮、地骨皮、甘草如煎中药法取液,再入粳米同煮为稀粥即可。     

美容药膳十款

一、仙人粥 先将何首乌30～60克用砂锅煎取汁,去渣后加入粳米60克、红枣3～5枚,用文火煮粥,待粥熟后加入适量红糖(或冰糖),再煮一二沸,乘热服食。每天服1～2次,7～10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。有补血养肝、固精益肾、强健筋骨、乌须黑发之功效。适用于头发枯燥发黄,须发早白,身体虚弱等症。 二、芝麻粥 先将黑芝麻30克晒干后炒熟,研碎,再与粳米10克同煮成粥,随意取食。有补肝肾、润五脏之功效,适用于头发早白,身体瘦弱等症。 三、羊脊骨粥 先将羊脊骨砸碎,煮沸后捞出羊骨,取汁;再将     

缓解耳鸣药膳两款

正山药粥用料:山药20克,粳米100克。做法:山药切块,与粳米加水同煮成粥。功效:山药粥有健脾补肾的作用,适用于脾肾不足所致的耳鸣耳聋、神疲乏力、大便溏泄等。荷叶粥用料:荷叶10克,粳米100克。做法:先将粳米加水煮粥,粥将熟时放入荷叶(鲜品加倍,效果更佳),略煮即可。功效:荷叶粥有清热泻火的作用,适用于风热上扰清窍所致的头晕耳鸣。     

荠菜绿豆粥

原料:新鲜荠菜60克,绿豆60克,粳米50克,食盐少许。 制作:荠菜拣洗干净、切碎。绿豆、粳米淘洗干净、入锅,加适量水。先煮成粥,待粥将稠时,加入荠菜,并加少许食盐,拌匀、稍煮即可食用。 用法:早、晚餐温热食用。 功效:有清肝泻火,明目降压的功效;适用于原发性青光眼、高血压症,对轻度急性充血性青光眼较为适宜。 荠菜含有多种营养物质,尤其是氨基酸,可达11升之多,所以其味特鲜。荠菜含有荠菜酸因而有止血的作用。     

冠心病人的疗养药膳

△豆腐浆粥 原料与制作:豆浆500克,粳米50克,白糖或食盐适量。将豆浆与粳米同入锅内,煮至粥稠,以表面有粥油为度,加入白糖或食盐调味即可。 用法与功效:每日早、晚餐,温热食。功效:补虚润燥,适用于动脉硬化、高血压、高血脂症、冠心病及一切体虚者。     

高明粥方速减肥胖

肥胖症是指人体脂质代谢紊乱,或进食营养物质超过消耗量,使机体脂肪贮存增多,超过正常人标准体重20％以上。中医学屑“痰湿”范畴。常服下列药粥效果较好。 萝卜粥 大白萝卜1个,白米50克。先煮萝卜,熟后搅汁去渣,用萝卜汁汤煮米成粥。 减肥粥(一):何首乌20克,淫羊藿30克,黄芪30克,白术15克,泽泻20克,生山楂30克,莱菔于30克,花生壳30克,防风15克,粳米100克。将上述诸药用砂锅水煎,弃渣取汁,再将粳米洗净与煎取的药汁同煮稀粥,粥热后即可服用,每日一次,饭前服,连服二个月以     

艾叶治肤痒等8题

正胆囊炎多食川芎黑豆黑豆25克,川芎10克,粳米50克,红糖20克。川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再入粳米同煮为粥,放入红糖即成。作早晚餐服食,有活血化淤,行气止痛的功效。湿热体质酒精肝宜喝绿茶湿热体质的酒精性肝病患者,平日可吃些有利湿作用的食物,如绿豆、冬瓜、山药等。要少吃肥腻食品和甜食,以保持良好的消化功能。每天可适当饮用绿茶,帮助清除体内的湿热。     

缓解感冒症状药粥两款

正感冒是风邪侵袭人体所引起的头痛、鼻塞、流涕、喷嚏、恶寒、发热等为主要临床表现的常见外感疾病。食用药粥可以缓解感冒症状。荆芥粥[用料]荆芥5~10克,薄荷3~5克,淡豆豉5~10克,粳米50~100克。[做法]先将荆芥、薄荷、淡豆豉加水煮沸5分钟(不宜久煮),去渣取汁。另将粳米洗净煮粥,待粥将熟时,加入药汁,同煮为粥。每日2次,温热服,2~3日为1疗程。     

猪脚姜，丽人姜

祖国医学认为,“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏,经常选食一些药粥,对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有:红枣绿豆粥取红枣100克,绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,至绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。莲子粥将莲子20克用温水浸泡去皮、去蕊磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安     

小儿食积疗方

大米胡萝卜粥 胡萝卜约250克,粳米50克,将胡萝卜洗净切片,与大米同煮为粥。空腹食,每日2次。功效为宽中下气,消积导滞。适用于小儿积滞、消化不良。胡萝卜玉米渣粥 玉米渣100克,胡萝卜3～5克。先将玉米     

以芋制粥味美疗疾

一、芋粥:芋头90克,粳米150克,沙糖适量.将新鲜芋头洗净,去皮,切成小块,与粳米煮粥,粥成后再加入沙糖稍煮一、二沸即可.该粥能消瘰疬,补脾胃.适用于小儿瘰疬,     

盛夏宜食保健粥

盛夏食用保健粥在我国已有２０００多年的历史，夏季保健粥种类很多，功效各异，现介绍几种保健粥的做法：绿豆粥绿豆为夏日防暑解热之佳品，用绿豆５０克洗净浸泡半天，海带５０克，粳米适量，将３种食物一起入锅内共煮成粥，每日一次作晚餐食用，可解暑止渴、降低血压，...     

补肝明目药膳两款

正菠菜枸杞猪肝汤用料:菠菜200克,猪肝250克,枸杞10克,盐、花生油适量。做法:1.猪肝洗干净,切小块,用姜、油、盐,腌制15分钟,枸杞浸泡5分钟,菠菜洗干净切小段。2.锅中加适量的水及少许花生油,烧沸。3.烧沸后,放进猪肝,煮至五六成熟后倒入菠菜段及枸杞,煲至熟。     

安神益智养生粥两款

正入夏以后,天气变得炎热,一些老年人开始出现失眠、多梦、记忆力减退的现象,以下两款药粥可安神助眠,益气养生。黑芝麻粳米粥用料:黑芝麻30克,粳米100克。做法:黑芝麻炒熟碾碎,粳米洗净,二者同入锅内加水煮粥。功效:此粥适合身体虚弱、头昏、耳鸣、便秘者食用。