粗纤维食物 给牙齿做个“保健操”

每个人都希望拥有一幅整齐、洁白、健康的牙齿,这除了要依靠良好的口腔卫生习惯以外,合理膳食也是其中一个重要因素。首先要注意在饮食中补充足够的钙质,其次注意少吃甜食,另外就是多吃粗纤维食物。 人们在进食粗纤维食物时,必须经过反复咀嚼才能吞咽下去,而这就等于为牙齿做了一个“保健操”。经常咀嚼有适当硬度、弹性和纤维含量高的食物有利牙齿及牙龈肌肉组织的健康,因为这样可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣,随咀嚼产生的唾液及口腔、舌部肌肉的磨擦作用而得到清扫,使牙龈肌肉得到按摩,增进血液循环,增强肌肉组织健康…     

您想防癌、减肥吗? 请细嚼慢咽

细嚼慢咽能使食物充分磨碎,同时刺激口腔内唾液腺分泌增加.人体的唾液腺每天分泌唾液1—2升,最高时每分钟分泌可达4毫升.检验分析发现,唾液中含有10多种酶、近10种维生素、多种无机盐、有机酸和激素等.这些物质直接影响胃     

全面升级你的“笑容”

1989年，由卫生部、教委等部委联合签署。确定每年的9月20日为全国爱牙日。宗旨是通过爱牙日活动。广泛动员社会的力量，在群众中进行牙病防治知识的普及教育，增强口腔键康观念和自我口腔保健的意识，建立口腔保健行为，从而提高全民族的口腔健康水平。世界卫生组织给“口腔健康的标准”下的定义如下：牙齿清洁，无龋洞、无痛感，牙龈色泽正常，无出血现象。你或许已有一项或几项不达标，而导致不能开怀大笑、缺少自信；不要担心，现代牙齿美容新技术会还你一口健康贝齿。帮助你恢复自信。以下就让我们全方位升级我们的美牙观念，让微笑的魅力属于每一个人。     

治好牙病再怀孕

女性在结婚体格检查时，如果发现有牙病，医生会善意地劝告她们治好牙病后再怀孕。而大多数即将当母亲的女性一般都不予理会，嘴里还嘀咕：这怀孕与牙病有啥关系?其实，妇女怀孕以后，由于孕妇体内激素的改变及身体免疫力的降低，容易引起牙齿、齿龈病变，而且妊娠本身也可引起一些口腔病变。如果婚前本来就患有牙病，妊娠以后牙病会复发，并反复发作。     

康博士健康广场

趁热吃吃饭应该“趁热吃”吗? NO 许多人吃饭喜欢“趁热吃”,其实吃烫食的习惯很不好。烫食能使口腔黏膜充血。黏膜损伤造成溃疡, 破坏了黏膜保护口腔的功能。高温烫食对牙龈和牙齿都有害处,能造成牙龈溃烂和过敏性牙痛。太烫的食物还能刺激黏膜再生,留下瘢痕和炎症,长久下去还可能引起恶性病变,据有关医学资料说食道癌的发生可能也与烫食有关。     

西班牙研究人员称红酒所含成分或可预防蛀牙

正西班牙研究人员发现,红酒所含化学物质有抑菌功能,或许能因此预防龋齿和牙龈炎。细菌附着于牙齿和牙龈容易引发牙菌斑、龋齿和牙龈炎等口腔疾病。西班牙马德里食物科学研究所科学家实验发现,红酒中所含的多酚能够削弱细菌附着于细胞的能力,或能因此减少上述牙病发作的风     

口腔摩擦学在食品口腔加工中的应用

口腔加工不仅是一个饮食过程，也是一个享乐过程。人们所感知的食物质地是一种多维的感官特征。目前仅通过流变学已无法表征这一复杂感官感知。摩擦学通过模拟食物在口腔内的加工过程和食物被舌头挤压至口腔表面时的润滑行为来客观表征食物在口腔加工中的感官属性。口腔摩擦学已成为表征食物口腔加工中润滑行为的重要工具。本文综述口腔摩擦学在食品加工和研发中的应用，重点阐述食物在口腔加工中的涩感、润滑感等感官感知及其润滑机制，旨在为未来食品设计提供参考。     

病从口入牙“先知”

俗话说,“牙疼不是病,疼起来真要命”。但是,专家告诫说,牙疼不仅是病,而且不疼的牙病同样会“要人命”。因为,牙病不只影响牙齿和口腔,更会殃及全身,许多疾病都隐藏在患病的牙齿后面。因此,牙病绝不可小视。根据临床治疗记载和实验室研究结果证实,仅牙周炎一种病症就能诱发心脏病、糖尿病、肺炎、孕妇早产等多种疾患。而且由于它既无任何不适,又无任何早期症状,所以常常被人忽视。美国科学促进会提供的证据表明,在牙垢和患病的牙龈上发现的细菌,会引起诱发心脏病的血凝块的形成。牙龈出血给口腔中促使血凝块形成的细菌进入血…     

防治儿童哮喘病的食物“阵营”

哮喘病的全称是支气管哮喘，症状特点是反复发作性咳嗽，喘鸣和呼吸困难，哮喘严重时会危及生命：尽管治疗哮喘的新药不断上市，但有关研究显示，哮喘病的发病在世界范围内仍呈上升趋势。由于哮喘病反复发作对孩子的生长发育、生活和学习等都有很大影响因此必须采取积极措施以控制哮喘的发作。食疗是防治儿童哮喘的有效方式之一．下面看看哪些食物可以入选防治哮喘的食物“阵营”。     

除口臭糖果和片剂

在现代社会生活中,人们十分讨厌闻到一阵阵的蒜臭、烟臭、酒臭以及病理性与生理性引起的口臭。口臭是口腔中排出的臭气物质的总称。口腔中臭气物质有胺类、醇类、硫化合物、脂肪酸等。 口臭可以分为生理性口臭、病理性口臭和饮食或嗜好物产生的口臭等三种。生理性口臭是由体内代谢物和分泌物的质与量发生了变化引起的;病理性口臭是由口腔内齿垢、牙缝中残留食物腐败引起的,此外,牙病和消化系统以及呼吸系统疾病也会产出口臭;饮食     

辣椒并非人人皆宜

辣椒含有辣椒素，吃后刺激舌尖、口腔黏膜及神经末梢．通过大脑反射，促进唾液分泌，有利于消化食物，并使人感到轻松兴奋，同时也增加胃肠道消化液的分泌，加强胃肠道蠕动，帮助食物消化，因而被认为是理想的调味品。     

牙龈炎的家庭护理常见方法

<正>引言爱美的我们，都希望有一口洁白美观的牙齿，因此在日常的生活中多会关注牙齿的保护。但如果我们仅关注牙齿，忽略了对牙龈的保护，就会导致牙龈出现问题，影响口腔健康，对日常生活也会产生不利的影响。牙龈是牙周组织（牙龈、牙周膜、牙槽骨、牙骨质）的一部分，直接暴露于口腔环境中，直视可见，由角化上皮和结缔组织组成。牙龈炎，是一种牙龈组织的病变，也是口腔常见疾病之一。其中，最为常见的是慢性龈缘炎，     

餐饮的科学规律

一、不可忽略的饭前“总动员” 1．饭前喝汤 从口腔咽喉经食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。饭前，先喝汤（或进一点水），犹如给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。同样，饭间进点汤水，有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。     

老年溃疡患者的防治与饮食

首先,饮食要定时定量、少食多餐。这样既可减轻胃的负担,又可使胃中常有适量的食物中和胃酸,减少对病状的不良刺激,如果暴饮暴食或不规则进食,将会破坏胃分泌的节律性,使溃疡病的症状加重。溃疡患者细嚼慢咽、不食过硬、过冷、过热的食物也很重要,因为不少老年人牙齿松动或脱落,咀嚼困难,     

健康的“保镖”疾病的“克星”：用途各异的酶

“酶”字起源希腊语“enzymos”,意为除其他作用之外,还具有搅拌功能.从目前的资料看,酶确能起到刺激消化的作用.当你吃饭时,唾液腺即开始输送被称为“酶”的助消化剂.如果你对每口食物都能细嚼慢咽,那将是最好不过的了,否则唾液里的酶     

餐饮的科学规律

一、不可忽略的饭前"总动员"1.饭前喝汤从口腔咽喉经食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。饭前,先喝汤(或进一点水),犹如给这段消化道加点"润滑剂",使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。同样,     

冷冻食品解冻后不可再次冷冻

正随着气温逐渐升高,我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度,为我们的生活带来了许多便利,但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以"高枕无忧",那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。微生物是引起食物变质的一个最主要的原因,一旦食物表面的微生物过多,就会导致食物中的蛋白质分解     

老年的饮食与健康

人到老年，随着年龄的增长口腔内的牙根、牙龈均逐渐萎缩，牙齿容易松动。有的人虽不到七八十岁，但大部分牙齿已脱落，胃肠道黏膜变薄、绒毛萎缩脱落，平滑肌纤维也变得衰弱无力。同时．消化道里的唾液腺以及分泌胃酸、胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等消化食物的各种腺体也逐渐萎缩，胃、小肠、大肠容易扩张并且蠕动减退。     

细嚼慢咽的十个好处

一、可预防口腔疾病 临床研究发现，人们在吃饭时反复咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液，而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，这些消化酶及免疫球蛋白不但有助于人体对食物的消化吸收，还有杀菌和预防口腔疾病的作用。     

口腔检查,给你灿烂笑容

随着生活水平的日益提高,很多人已经意识到身体健康的重要性,但很少有人在没有口腔疾病或没有察觉到有口腔疾病的情况下,定期到医院进行口腔健康检查,很多人都是觉得自己的牙齿不舒服了才去就医,等到治疗时才发现牙病已经很严重.其实,只要定期口腔检查,不仅可以预防口腔疾病,将它控制在萌芽状态,还可以在检查时向医生进行口腔咨询,获得保健知识,学会正确而有效的自我口腔保健方法,利于维护口腔健康.