贮存烟草用丙酸和乙酸防霉

收获的和贮存中的烟叶由于霉变而损失约为稍低于年产量的1%。然而,这种损失加上复烤的费用(目前约8美分/磅烟叶),变得防止烟草霉变的化费显著很高。烟厂购进的烟叶立刻复烤到约10～12%水份,主要是为了防止霉菌的发展或为害,霉菌不仅使烟叶质量恶化,且常同时产生不良的气味。近代科学研究说明某些贮存物的霉菌可能产生对热血哺乳动物有伤害作用的毒素。     

烟草霉变机制与防霉

在烟叶初加工、贮运、烟厂生产和烟制品销售等环节中,往往由于烟叶及其制品的贮存、保管不善等原因致使烟叶或其制品发生霉变,每年给国家造成很大损失。据了解,本厂在78、79和80年三年间,就由于种种原因使烟叶发生霉烂达130多万斤,相当于一万余箱卷烟原料。如果把这些烟叶制成飞马牌卷烟计算,价值就达850多万元。而     

基于机器视觉和MSD微结构描述算法的霉变烟在线检测研究

为实现醇化烟叶中霉变烟的自动在线精选, 设计了基于机器视觉的霉变烟在线检测系统。该系统通过高速线阵CCD动态获取烟叶图像, 采用MSD微结构描述算法提取烟叶图像颜色、纹理特征, 基于神经网络集成分类算法, 通过合格烟叶样本和霉烟样本的训练学习, 实现霉变烟的在线检测识别。经过测试, 该检测算法对霉烟图像样本的测度为0.918。在线检测试验结果显示, 采用霉烟靶物单独过料时, 机器视觉系统对霉烟的平均在线识别率在95%以上; 将霉烟靶物与合格烟片混掺过料时, 系统对霉烟的平均识别率在87%以上。研究结果表明, 机器视觉方法用于醇化后烟叶中霉变烟的在线精选是可行的。      

室外贮烟翻垛防霉最佳时期实验

室外贮烟翻垛防霉最佳时期实验李彩霞据调查，全国烟厂平均有５０％左右的烟叶露天存放，而河南有８０％左右的烟叶露天存放。露天烟垛常年风吹、日晒、雨淋，受气候条件影响极大，温、湿度无法调控，烟叶霉变难以控制。我厂约有７０％的烟叶露天存放，每年虽采取多种防霉...     

微波技术防烟叶霉变研究

为防止烟叶霉变,采用了微波技术控制烟叶含水率并杀灭致霉微生物.研究了微波功率、杀菌时间、物料量对微波杀菌效果的影响,同时分析了烟叶经微波处理后的品质变化情况.结果表明,微波功率和作用时间是影响杀菌效果和含水率的关键因素;微波功率800W,微波处理时间120s,物料量100g为最佳工艺条件;微波处理超过135s会对烟叶本身的品质造成不良影响;经微波作用后的烟叶室温条件下经40d后仍未霉变.该研究为烟叶防霉提供了新的方法,表明利用微波技术可实现对烟叶霉变的有效控制.     

利用优势微生物抑制烟叶霉变的研究

试验研究了烟叶优势微生物对烟叶霉变的抑制作用。利用从烟叶中分离、纯化、培养出的优势微生物菌种对烟叶进行了抑霉试验。结果表明:从烤烟(C₃F)中分离、筛选出5株优势微生物(M1、M2、M3、M4、M5)对培养基、烟丝和烟叶中霉菌的生长繁殖均有不同程度的抑制作用,以M1菌株的抑霉作用最为显著。试验还对M1菌株的生理生化特性进行了分析鉴定。这一研究结果为利用生物技术抑制烟叶霉变开辟了新途径。      

我国贮烟防虫概论(一)

引言烟草及其制品的经济价值较高,已众所周知。如何尽可能减少生产过程中烟叶的损耗,这是本行业十分重视的问题,加工中原料的消耗值已列为企业生产经济效益的主要指标之一,然而烟叶在贮存中由于遭受虫霉导致的损失,往往高达数千万元。烟叶霉变损失明显,而且直接反映在产品和产量上。一般能引起重视,而潜伏的虫蛀所造成的巨大损失,还未真正受到全行业的高度关注,或者即使已认识到问题的严重,却没有掌握要点,没有采用切实有效的措施加以防治,甚至采取了一些治标的办法:转移、加工处理、毁销了事,并没有从控制害虫危害规律着手。追根寻源,杜绝感染,并集中围歼,以求较彻底地解决,所以一旦虫害加剧,往往陷于被动,有时不仅没能减少损失,还造成人力、物力浪费。     

醇化过程中烤烟烟叶表面可培养真菌的多样性

为研究醇化过程中烤烟烟叶表面可培养真菌的多样性,选取国内外25个不同产地、等级的正常、霉变烟叶为研究对象,利用平板分离和分子生物学方法对烟叶表面的可培养真菌进行鉴定和系统发育分析。从415株真菌中挑选具有代表性的77株真菌进行ITS分析。结果表明:(1)从霉变烟叶中分离到的真菌,其多样性高于正常烟叶。(2)除7株真菌无法准确鉴定外,其余70株真菌分布在3个门、8个纲和30多个属中。优势菌属为曲霉属(Aspergillus)、分子孢子菌属(Cladosporium)和根霉属(Rhizopus),占比分别为22.9%、7.1%和7.1%。(3)从进口烟叶中分离到了特异的属,包括短梗霉属(Aureobasidium)、Myrmaecium和锥毛壳属(Coniochaeta)。表明醇化过程中烤烟烟叶表面的可培养真菌的多样性高,且真菌类别与烟叶产地密切相关。控制曲霉属真菌的生长繁殖是降低醇化烟叶霉变发生率的关键。     

海南雪茄烟叶霉变微生物鉴定及拮抗菌株筛选

为明确引起海南雪茄烟叶霉变的微生物种类并筛选其拮抗菌株防治烟叶霉变,分别从海南霉变雪茄烟叶表面分离、纯化得到霉变微生物和拮抗微生物,采用形态学和分子生物学相结合的方法鉴定微生物种类。鉴定和筛选结果表明,引起海南雪茄烟叶霉变的微生物主要为篮状菌属、帚霉属和曲霉属,得到3株霉变菌株分别为Talaromyces funiculosus、Scopulariopsis brevicaulis和Aspergillus occultus。筛选到2株拮抗效果良好的拮抗菌株,分别为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）和耐盐芽孢杆菌（Bacillus halotolerans）。引起海南雪茄烟叶霉变的微生物主要为篮状菌属、帚霉属和曲霉属菌株,筛选到的2株芽孢杆菌对致霉菌有良好的拮抗作用,为雪茄烟叶霉变的防治提供了参考。      

微波烟叶复烤机试验

我省是全国烤烟重点生产区,产量高,质量好,云南烤烟不仅受到国内各烟厂的重视,而且深为国外欢迎.解放后我省烤烟产量逐年上升,近几年又有了新的发展,但我厂使用的仍然是陈旧的蒸汽复烤机,最高年产量只是二十六万担,远远不能满足烤烟生产的需要.由于大量烟叶来不及复烤,烟叶的霉变量高达6.62%,给国家造成很大的损失.而且旧复烤机效率低,煤,电耗量大,劳动强度大.为了适应烤烟生产的飞跃发展,向烟草工业现代化进军,改善工人劳动条件,就必须对复烤机械进行一次革命,采用新的复烤工艺.在厂党委的指示下,技术部门于一九七六年十月到省外有关单位对目前烟叶复烤的新工艺作了一些摸     

烟叶的去梗

烟叶在购入后第一个加工步骤就是去梗。烟叶含有一个粗的中心梗,称为中脉。从中脉向外扩展的是较小的梗称为叶脉,它给与烟叶以结构支持。一旦烟叶抽去了中脉,烟叶没有中脉附着的称为叶片。那部份存在于叶脉间的叶片称为叶肉。在烟叶购入后短期内必须进行去梗,使烟叶在霉变前就适当地干燥。烟梗比烟叶多孔而更紧密地保持水份。所以它们以不同于叶片的速度而干燥。烟叶的去梗亦有其他理由:既然梗是厚而硬的,需要特别处理使它们可以用于卷烟。     

山东仓储片烟表面微生物区系研究

对山东不同产地库存正常和霉变片烟表面微生物区系进行了系统研究。从正常和霉变片烟表面分离鉴定了17属51个真菌菌株,3属8个细菌菌株和4属10个放线菌菌株。正常和霉变片烟表面真菌类群以曲霉、青霉、根霉、毛霉相对分离频率较高,且多数真菌可致使烟叶霉变,以黑曲霉、黄曲霉、总状毛霉、匍枝根霉、黄柄曲霉等致霉力较强。诱致山东仓储片烟霉变的主要霉菌类群为黄柄曲霉、黑曲霉、黄曲霉、桔青霉、纯绿青霉、产黄青霉、总状毛霉、匍枝根霉。正常片烟表面微生物数量为细菌放线菌真菌,霉变片烟表面微生物数量为真菌细菌放线菌。与正常片烟相比,霉变片烟表面真菌菌相单一,真菌菌落密度大幅增加,细菌与放线菌菌落密度相对变化较小。正常片烟真菌带菌量约在80～1100cfu/g,平均为400cfu/g。霉变片烟真菌带菌量最低5000.0cfu/g,平均达1.3×107cfu/g,是正常片烟平均真菌带菌量的3302.5倍。真菌带菌量的增加是片烟霉变的显著特征之一。     

广西仓储烟叶霉变微生物的分类鉴定

为了查清广西各烟叶仓库中引起烟叶霉变的微生物类群,进行了烟叶霉变调查.并在广西钟山、富川、柳州、南宁、武鸣的烟仓采集霉变烟叶标本,经分离、致霉性测定,选取发生普遍的9株曲霉,进行培养性状、形态特征及核糖体DNA-ITS序列分析等研究.鉴定结果分别为:匍匐散囊菌原变种(Eurotium repens var. repens)、溜曲霉(Aspergillus tamarii)、谢瓦散囊菌(E. chevalieri)、菌核曲霉(A. sclerotiorum)、中文名称不详 (A. elegans)、米曲霉原变种(A. oryzae var. oryzae)、黑曲霉(A. niger)、孔曲霉(A. ostianus)和聚多曲霉(A. sydowii).     

怎样及时发现粮食霉变

在粮食储藏过程中,及时发现初期霉变现象,可避免损失。几种主要粮食发生霉变的早期征兆较明显的有: 稻谷:其早期变化表现为籽粒湿润变软,断面粉白,略带霉味;未熟粒、发芽粒偶见白细或绿色的霉点,发热严重的会造成黄粒。     

霉变烤烟制造卷烟的评价

本文评价了由曲霉属真菌引起霉腐的烟叶制成卷烟后的吃味和烟气的递送,以及造成的损害.霉变烤烟样品取自试验室贮存和商业贮存两处.鉴定的致霉真菌为匍匐状曲霉、赤曲霉、黑曲霉、棕曲霉及黄曲霉;交链孢霉属和枝孢霉属被认为是田间真菌.     

关于食品防腐剂的应用问题

目前利用食品添加剂来保护和充分利用有限的食品资源具有特别的现实意义。据报导,前苏联因微生物的作用而损失的食品高达产量的五分之一以上,美国每年因霉变而浪费的食品数量巨大,光面包就达十万吨。我国农产品保藏过程的损失也十分惊人,估计粮食的霉变损失约十分之一,果品霉烂损失达五分之一以上,蔬菜的霉褐变损失则高达四分之一,肉类制品的霉变损失也     

烘烤过程中烟叶主脉腐烂及霉变症状分析

为明确腐烂和霉变烟叶的主脉微观结构变化和主要元素含量状况,以云烟85中部叶为试验材料,通过扫描电镜观测了鲜烟叶和烘烤过程中腐烂和霉变烟叶的主脉,并采用能谱仪检测烟叶主脉和晶体Na、O、C、Ca、P元素含量(质量分数)。结果表明,与烟叶霉变相比,烟叶发生腐烂的时间早、扩散速度快,烟叶腐烂和霉变首先发生在叶脉,之后向其两侧叶肉延伸;烟叶腐烂时,主脉产生草酸钙砂晶,晶体中含有大量Ca元素(30.34%),可促进烟叶霉变,且晶体中还含有一定量P元素(24.92%),可调控晶体形态;细胞底壁、细胞侧壁和草酸钙砂晶均含有Na、O和Ca元素,细胞底壁和细胞侧壁含有C元素,细胞侧壁和草酸钙砂晶均含有P元素,以草酸钙砂晶的Ca和P元素含量最高。烟叶腐烂和霉变主要发生在叶基部叶脉,烟叶腐烂产生含Ca的草酸钙砂晶促进了烟叶的霉变。     

烟叶考察小组赴西欧的调查报告(摘录)

由中国土畜产进出口总公司王荣付处长等三同志组成的烟叶考察小组于78年6月29日至8月10日赴西欧对西德、荷兰、英国、法国的烟叶市场进行了考察.在西欧参观了西德的英美烟厂,雷姆斯玛烟厂、布林克曼烟厂以及虹霓机械厂;荷兰的沃林安克机械厂;英国的英美烟厂和莫林斯机械厂,法国的南梯卷烟厂和沃林安克机械厂.在法国还到深色晾烟产地——翁热参观了烟田、     

雪茄烟叶工业发酵过程中霉变对真菌群落结构的影响研究

为探究雪茄烟叶工业发酵过程中真菌群落结构随霉变发生的变化情况,以德雪一号雪茄烟叶为实验材料,采用微生物学计数方法和Illumina MiSeq高通量测序技术对雪茄烟叶工业发酵过程中正常烟叶和霉变烟叶进行霉菌数量及真菌群落结构变化分析。结果表明：与正常烟叶相比,发酵第30 d霉变雪茄烟叶中,霉菌数量最高(8.3×10⁴ CFU/g),物种丰富度和多样性最低,OTU数量最少;在门水平上,子囊菌门(Ascomycota)在发酵第30 d霉变烟叶中为绝对优势菌门,平均相对丰度为99.82%;在属水平上,曲霉属(Aspergillus)为整个发酵过程中的主要优势菌属,在发酵第30 d霉变雪茄烟叶中平均相对丰度最大(92.32%);发酵第30 d霉变雪茄烟叶与正常烟叶相比在物种组成上具有明显差别,其中曲霉属既是优势菌属,又是组间差异菌属,且在各样品中平均相对丰度均最高,推断其为引起雪茄霉变发生的关键菌属。     

全国烟叶标准标样审定会在汕头召开

全国烟叶标准标样审定会于１９９９年４月２０日至２５日在广东省汕头市召开,会议由中国烟叶生产购销公司主持,参加会议的有国家质量监督局、国家烟草专卖局科教司、各产烟省（区、市）、科研教学单位及部分烟厂共３６个单位,与会代表１７６人。在会议开幕式上,有关部...