二氧化碳用于Nisin浓缩分离的研究

泡沫分离是浓缩分离乳酸链球菌素常用的方法,本文研究了一种利用二氧化碳的泡沫分离方法来提高收率、降低残液效价、缩短分离时间.针对装液量、气速、pH及起泡性能等几个影响泡沫分离效果的操作条件进行研究,使用二氧化碳均能获得相对较好的分离效果,说明二氧化碳应用到Nisin发酵液浓缩分离具有可行性,在800mL的装液量、气速100mL/min、pH2.5的条件下二氧化碳泡沫分离的收率达到92％比空气泡沫分离高14％,富集比提高1.5,分离时间缩短1h.间隔15min通入2～3min二氧化碳的操作方式,其收率达到90.3％,富集比达到7.5,并能缩短分离时间,说明间歇式二氧化碳泡沫分离是控制分离成本提高分离效果比较理想的操作策略.     

莲籽壳、仁分离与清选机械设计初探

目前，莲籽的加工是先切壳、穿芯，再进行分离与清选。由于壳与仁之间的间隙较小(0．1～0．2mm)莲籽穿芯、切壳后、多数壳、仁仍为一体，人工分离与清选难度加大，效率也很低下。为此，我们设计了莲籽壳、仁分离与清选机械，将振动分离、揉搓分离、抛掷分离与气流分离有序结合，实施莲籽混合物中莲芯、碎壳和莲仁的分离与清选。     

蔗糖转化果葡糖浆的生产工艺和分离提取研究进展

简述了蔗糖水解生产果葡糖浆的相关工艺技术,包括酸催化水解法、酶水解法和阳离子交换树脂法,同时介绍了果葡糖浆的分离技术,包括离子交换树脂吸附分离、色谱分离、结晶分离、硼酸盐分离、复盐分离等,以期为蔗糖转化果葡糖浆的资源化高效利用提供参考。     

南瓜籽蛋白的提取分离及性质研究

南瓜籽粕经醇洗、盐提酸沉后制得南瓜籽分离蛋白,对其溶解性、吸水性、吸油性、乳化性和起泡性进行了研究,并与大豆分离蛋白进行比较。发现南瓜籽分离蛋白的吸水性、吸油性稍低于大豆分离蛋白,而起泡性和起泡稳定性都高于大豆分离蛋白,乳化活力和乳化稳定性稍稍高于大豆分离蛋白。南瓜籽分离蛋白SDS-PAGE显示南瓜籽分离蛋白由9条主带组成。     

两种油料蛋白制备及其功能性研究

以脱脂紫苏籽粕和南瓜籽粕为原料,采用碱溶酸沉法分别制备紫苏籽分离蛋白和南瓜籽分离蛋白。结果表明,制备的紫苏籽分离蛋白和南瓜籽分离蛋白中蛋白质含量分别为89.64%和90.39%,氨基酸组成平衡,必需氨基酸组成模式符合FAO/WHO标准。SDS-PAGE显示,紫苏籽分离蛋白和南瓜籽分离蛋白分别由4条、8条带组成。两种分离蛋白与大豆分离蛋白功能性质比较表明,紫苏籽分离蛋白和南瓜籽分离蛋白的溶解性、乳化性和乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性均较好,3种分离蛋白的持水性和持油性相差不大。     

混合溶剂处理铝塑复合物的工艺研究

对纸铝塑复合包装材料中的铝塑分离方法和工艺进行了研究,以甲苯、无水乙醇和水组成的混合液为铝塑分离剂,考查了分离温度、三组分的体积比对铝塑分离效果的影响。根据铝塑分离时间、分离率、铝塑总得率的指标,通过正交试验及方差分析优化了铝塑分离工艺条件,最后对三组分在铝塑分离中所起作用进行了研究。结果表明:当分离剂中三种组分的体积比为φ(甲苯):φ(无水乙醇):φ(水)=5:25:70、温度60℃、分离时间5min时,铝塑分离效果最佳。     

紫苏分离蛋白功能性研究

为了开发紫苏蛋白在食品工业中的应用,以大豆分离蛋白为对照,研究紫苏分离蛋白的功能特性。结果表明：紫苏分离蛋白的溶解性与大豆分离蛋白的溶解性随pH值变化的趋势基本一致,但在等电点时紫苏分离蛋白的溶解性高于大豆分离蛋白。在pH7.0时,紫苏分离蛋白的持水性、起泡性及泡沫稳定性、乳化性和凝胶性均不及大豆分离蛋白。但紫苏分离蛋白的吸油性仅稍小于大豆分离蛋白,此外,在紫苏分离蛋白的蛋白质质量浓度为3g/100mL以后,其乳化稳定性与大豆分离蛋白的乳化稳定性基本相当。紫苏分离蛋白在食品加工中作为一种蛋白质强化剂具有一定潜力。     

机械式壳肉分离加工河蟹的研究

将河蟹蟹身、蟹脚、蟹钳进行分类,分别采用皮带挤压、滚轴挤压、真空吸滤的方法进行壳肉分离,以蟹肉得率、分离效率、蟹肉品质作为评价指标,对比壳肉分离效果,结果表明:皮带挤压最适合蟹身壳肉分离,蟹肉得率可达68.2%,分离效率可达50 kg/h,蟹肉品质最好;滚轴挤压最适合蟹脚壳肉分离,蟹肉得率为35.8%,分离效率为6.8 kg/h,蟹肉品质最好,真空吸滤最适合蟹钳壳肉分离,蟹肉得率为44.1%,分离效率为5.1 kg/h,蟹肉品质最好。     

基于CFD-DEM耦合法的莲子壳仁分离装置优化与试验分析

借助FLUENT软件对莲子物料分离通道气流场分布规律进行仿真分析。采用CFD-DEM耦合法对混合物料在分离通道中的分离过程进行数值模拟。以分离气流速度、入料管倾斜角、分离通道倾斜角为因素开展了仿真试验,分析了各因素对清选率的影响,确定了分离通道的优化工艺参数为:入料管倾斜角60°、分离通道倾斜角35°、分离气流速度7.881m/s,与实体样机试验结果一致。试验结果表明CFDDEM耦合仿真方法可用于莲子物料分离的研究,所获工艺参数为莲子混合物料分离机的设计提供了参考依据。     

纺织助剂剖析的分离方法(三)

五、纺织助剂的系统分离 1.有机化合物的分离。 按表3、4先以化学方法分开,再用仪器分析方法如色谱等进一步分离分析。 2.表面活性剂的分离。赵承深、