中国酒市场情报

泸州酒掀起春节市场“抢购风”;洋葡萄酒抢滩节日市场;郑州春节白酒大比拼;贵州茅台酒原装瓶将亮相上海世博会;50岁茅台拍出138万天价;吴书仙广州新书发布;洋葡萄酒抢滩兰州节日市场;宿州春节期间酒价情报     

徐霞客与酒

对<徐霞客游记>中描写饮酒的资料进行了分析,真实写照了明代酒文化.明代酒文化内涵极为丰富,各地民风淳朴,徐霞客所饮之酒,多数为朋友相邀或村民所献.徐霞客饮酒有几个特点:每逢节日,必定饮酒;交游广泛,多为朋友设宴相邀;以酒御寒疗饥,偶尔染疾,也以酒为药.     

纸盒包装酒走俏国际市场

当今纸盒包装酒已成为消费新潮,具有极大的发展潜力。纸盒包装酒在欧美的食品商店和超市销售十分红火,市场份额不断增加。纸盒包装酒以其精美的形象和不断更新逐渐得到消费者接受。虽然这种形式的包装对一些习惯于传统瓶装的消费者来说有些不大习惯。但酒的口感和质量与包装无关。无论是瓶装酒或纸盒装酒并没有改变酒的香醇,于是纸盒装酒的优越性开始被人意识。人们发现牢固的纸盒包装,精美的印刷图案,全新的感觉,包装材料轻盈,搬运便易和节省材料费等方面,纸盒包装酒出瓶装更胜一筹、纸盒包装酒在包装和运输重量节省的费用比瓶装酒…     

希腊美酒助烹饪

希腊葡萄酒古代欧洲葡萄酒的生产始于希腊。希腊早在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连,希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见葡萄,古希腊人将葡萄酒与对狄俄尼索斯酒神DIONYSOS(或Dionysus),,即古希腊神话奥林匹斯山十二神之一——掌管葡萄酒、植物、快乐和节日的神的崇拜联系在一起。     

苗家传统饮料——咂酒

“酒入烟霞品,功随曲蘖高,秋筐收橡粟,春瓮发蒲桃.旅美三更兴,宾酬百拜劳,苦无多酌我,一吸已陶陶.”明代诗人杨慎写的这首《咂酒诗》,把咂酒的原料、酿制方法、饮用情趣等作了扼要而生动的描述.使人读后如临其境.咂酒,古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒、因其用竹管咂饮而得名.它是苗族人民特有的一种传统饮料.常在重大节日、婚丧嫁娶、宴迎宾客等隆重场合饮用.     

陕西太白酒市场受青睐

陕西省太白酒厂实现连续7年跨跃式发展,销售收入增长8倍,利税增长20倍。太白牌系列酒在陕西的铺货率和销货量名列前茅,成为地产酒销量冠军和最受消费者青睐的白酒品牌。博大厚重的历史文化赋予了太白酒的品牌张力,传统工艺和地域环境为太白酒的品质奠定了基础,新酒陈藏和科学勾调塑造了太白酒的典型性,技术创新和现代科技提升了太白酒的内在质量。     

茅台生肖酒弘扬中国传统文化的一个重要载体

在中华民族绚丽多姿的众多节日中,农历正月初一——春节,是最悠久、最隆重、最富有民族特色的。在中华民族传统节日的习俗活动文化中,十分清晰的显现了"逢节必酒,酒必入节,无酒不成节也"。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。     

上海市场散装酒情况研究

对目前上海市场散装酒的经营种类、分布、经营状况进行归纳,对散装酒的不同酒种在不同的环境、贮存方式、贮存时间上进行一些探索,力图为监管者提供依据和佐证,同时也为消费者的食品安全提供建议,进而规范市场上散装酒的管理。建议在散装酒的贮存方式及开封后至售罄进行一个规范的管理。     

智利酒赶考中国市场

作为“新世界”的重要代表——智利酒,近年来在中国市场的声音逐渐显现。但是,智利酒要在中国市场大规模推广,劣势也不容回避。如何培养消费者？这是智利酒进入中国市场必须要傲的考题。对此,一些先行一步的运营商、代理商已经摸索出一些路子。     

生日酒，你喝过吗？

“没有酒就没有礼,没有酒就没有欢乐”。国人的生活离不开酒,婚庆、节日、接风、送行、搬迁要饮酒,小孩出生的一年里要喝三次酒：满三十天叫满月酒,满一百天叫百日酒,满一岁叫周岁酒,以后每年过生日也要饮酒……当我走进紫桃坊公司时,能够体会到文化与酒贯通古今的妙处。刘工的办公室是一间不大的书房,文化的氛围完全是一个公共的文化客厅,亲和而     

云南酒红

云南不仅有令人心动的自然风光,人文风情更是让人迷醉。云南除汉族之外,还居住有25个少数民族,他们都保留着各自绚烂的民族风情,从服饰,语言到饮食文化,云南大部分的民族都有过春节的习俗,从正月初一到正月十五,他们以民族的独特方式庆祝节日,或是载歌载舞、或是游戏娱乐,在这期间持续着悠久的精神归宿。而酒是节日里不可或缺的饮品,是喜庆的引子,也是馈赠的珍品。     

轩辕酒全面开启西安市场

本刊讯(通讯员贠雪菲)近日,"轩辕酒(西安雁塔区)专卖店开业庆典暨轩辕酒上市品鉴会"在陕西省西安市雁塔区隆重举行。西安市企事业单位代表、终端客户代表、轩辕酒业员工等300余人共同参加了此次活动。喜庆的锣鼓声中轩辕酒雁塔区专卖店开业庆典拉开了帷幕。     

广西酱酒市场生变

今年的广西酱酒市场并不太平，一场没有硝烟的攻夺战正在进行。受市场大环境和过去高速发展时遗留问题的影响，郎酒在广西的全线产品均出现了不同程度的下滑，而且有愈演愈烈的势头，其原来占据的1亿多元的酱酒份额引来了其他酱酒品牌的垂涎。     

酒是一把双刃剑

节日之际,亲朋好友相聚难免会推杯换盏,以酒助兴。少量饮酒对人体还是有好处的。比如酒精进入人体,能引起血管扩张,脑血流量增加,使大脑兴奋,疲劳感消失。酒对味觉、嗅觉感受器的刺激可反射性地增加人体的呼吸量,且能增进食欲。但酒是一把双刃剑,少喝是健康之友,过饮则是罪魁祸首。酒多伤肝:酒精在体内10%自肠胃排出,90%则在肝中代谢。研究表明,一般中国人每日饮酒时若酒精含量超过40克,5年后即可出现肝脏损害,40克酒精相当于50度白     

中国酒市场情报

昌黎举行“解百纳”问题研讨会,中部糖酒交易会8月在开封举行,南宁召开中秋酒类定货会,成都举办中秋酒品团购会,江西省南昌市酒协成立,临沂糖酒会新闻稿,湖南酒协组团出击长沙糖酒会……     

不同酒种,适量饮用

酒不是人类生存的必需品，但是古今中外人士都喜欢饮酒。在我国相传敬天地、祭祖先、出征庆功、外交礼仪、宴请宾客、婚丧嫁娶、诗人墨客、樵夫渔父、航海人员、节日庆祝，无不用酒应酬场面，开怀畅饮。“酒”成了人生不可少的饮品，也是古人留下来的风俗习惯。但是饮酒对人身体是否有益，酒内有无营养成分，饮多少量较为适宜，是大家关心的问题。一、各种酒的营养成分和营养卫生1、黄酒黄酒，早在公元前21世纪我国就已饮用，是一种低度酒，其总固形物为>20一40克／升，含氨基酸态氮>0．2—0．4克／升，糖分<10—200克／升。黄酒分干型、半…     

中国酒在新春布局

春节,历来是中国人阖家团圆和走亲访友的重要节日,酒更是不可缺少的年货。无论是曾一路高歌猛进的白酒,还是历尽坎坷、百折不挠的啤酒、葡萄酒,在新春到来之即,都总结了上一年的得与失,定下了新一年的战略思路,拉开了新一轮的布局,前方风景或许还不明朗,迈出的步子却一直坚定。     

地产酒省内红火 外来酒销势平平——点击华东地区酒市场

华东六省中,江西、山东、江苏、浙江在酒类销售方面表现出来的“省外酒走势强劲,省外酒难出低迷”的现象具有一定的代表性,这引起不少人的思索……市场是无情的,同时也是公平的,消费者是最终的裁决者。WTO的大门开启在即,地产酒如何保持自己的优势并加以巩固?省外酒如何树立好自己的品牌审时度势拥有市场?双方又如何取长补短共同发展进一步取得消费者的认可和信赖从而达到“三赢”的目标?这正是思索的急所与关键!     

无菌包装酒投放欧美市场

据1985年2月号美国《食品和药品包装》报道,采用无菌包装的各种酒已开始投放欧洲和美国市场。在欧洲使用无菌包装的酒很受欢迎,在美国采用无菌包装的酒类越来越多。例如,在欧洲、意大科和西德的一些酿酒厂商较多采用美国塔特拉无菌纸板盒盛放各种酒。     

婚宴用酒市场大 百元内的品牌酒最受欢迎

正进入春暖花开的春季后,举办婚礼的新人也越来越多。而婚宴用酒也是一个很大的市场,不少酒企纷纷发力婚宴用酒。那么在挑选婚宴用酒时,新人们更关注哪些方面昵?挑选婚宴用酒品牌很重要在统计"婚宴用酒,您推荐什么白酒?"这一项,记者发现新人们在选择婚宴用酒时最在意的是品牌,其次是价格。在一生一次的婚礼中,使用家喻户晓的大品牌、老品牌更显得有品质,也不掉面子。如果是经费预算有限的情况